伙头智多星(1·11D)

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出版时间:1900-01-01
价格:110.0
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isbn号码:9787798930863
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  • 美食
  • 烹饪
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  • 家常菜
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具体描述

好的,这是一本关于中华传统武术养生与哲学思想的图书简介,内容详实,旨在为读者提供一个全面、深入的探索视角。 --- 书名:【问道太极:内功心法与生命哲思】 内容简介 《问道太极:内功心法与生命哲思》是一部深度挖掘中华传统武学精髓,特别是太极拳理论体系与中国传统哲学思想(如道家、儒家、易学)之间内在联系的专著。本书旨在超越单纯的技法层面,将太极视为一种贯穿于身心修炼、健康维护乃至人生态度的完整哲学体系。 本书结构严谨,内容涵盖了太极武学的理论基石、核心内功的实践路径,以及其深植的文化土壤。全书共分为四大篇章,层层递进,旨在引导读者从宏观认识到微观实践,最终达到天人合一的境界。 --- 第一篇:太极之源——溯源与哲学奠基 本篇聚焦于太极思想的哲学根源,为理解太极拳的动作原理打下坚实的理论基础。 第一章:从《易经》到太极图谱 详细阐述了太极图的文化符号学意义,解析了“无极生太极,太极生两仪”的宇宙生成论。重点探讨了阴阳消长、对立统一的辩证法如何在武学中体现为刚柔相济、开合转换。书中引用了大量《周易》原文和宋明理学的相关论述,以证实太极拳并非孤立的技艺,而是对宇宙规律的模仿与实践。 第二章:道家思想对武学的渗透 深入剖析了老庄哲学中“自然”、“无为”、“柔弱胜刚强”等核心理念如何塑造了太极拳的运动特征。探讨了“以意导气,以气运身”的实践路径,强调顺应自然,避免拙力和僵劲。通过对“虚实”、“掤捋”的哲学解读,帮助读者理解太极拳中蕴含的避实击虚、后发制人的智慧。 第三章:儒家与武德的交融 阐述了太极拳在技艺之外对修身养性的要求。探讨了“仁、义、礼、智、信”在武术习练中的体现,强调习武者的道德规范、谦逊态度以及对和平的追求。此章节旨在建立习练者正确的习武观,使武术成为提升人格修养的途径,而非单纯的搏击手段。 --- 第二篇:内功心法——气血运行与精微调理 本篇是全书的实践核心,详细介绍了太极内功的原理、功法和调整方法,是指导习练者深化内在修为的关键部分。 第四章:气的认知与采集 区别于现代对“气”的浅层理解,本章依据传统导引术和医学典籍,详细阐述了“先天之气”与“后天之气”的差异。介绍了“收敛”、“涵养”等核心概念,并提供了几种基础的站桩(如浑元桩、无极桩)练习法,重点指导如何通过调息达到“入静”状态,培养丹田之气。 第五章:经络与周天运行 结合中医经络学说,系统梳理了任督二脉在太极内功中的核心地位。详细讲解了“小周天”和“大周天”的运行路线、感觉辨识及操作要领。书中特别配有精细的图解,辅助读者理解气流在体内运行的路径,以及如何通过特定的身体姿态(如松肩沉肘)来导引气血。 第六章:松、沉、整、圆的内炼技术 深入解析了太极内功的四大要素。 松: 探讨筋膜、关节的彻底放松,区分“松懈”与“松柔”。 沉: 讲解如何运用重力感将意念导向下盘,实现“气沉丹田”和“根节稳固”。 整: 阐述全身结构的协调统一性,即“一动无有不动,一静无有不静”。 圆: 剖析圆形运动在内外功中的重要性,如何通过螺旋力形成“缠丝劲”。 --- 第三篇:技击应用——以柔克刚的实战智慧 本篇将理论与实践相结合,重点阐述太极拳的技击原理,展现其“四两拨千斤”的内在逻辑。 第七章:掤、捋、挤、按的原理剖析 细致讲解太极推手中四正手的内在劲力结构。例如,“掤劲”并非对抗,而是顺势化解与蓄势待发;“挤劲”是如何利用自身的结构优势实现推送。本章着重分析了劲力转换中的时机把握与分寸感。 第八章:借力打力与引进落空 深入解析太极拳“化劲”的精微技术。重点论述了如何通过听劲、走劲来感知对方来力,并将其“引入”至虚弱之处,实现四两拨千斤。书中对比了不同流派在“引”与“化”上的侧重点,强调了“不丢不顶”的实践标准。 第九章:劲路与发劲——螺旋劲的整体爆发 探讨太极劲力从内到外的完整传递过程。讲解如何将丹田之气通过腰胯轴线,经由脊柱,最终通过手臂的“节节贯串”爆发而出。重点区分“拙力”、“刚力”与“太极整劲”的区别。 --- 第四篇:太极与养生——身心和谐的现代实践 本篇着眼于太极理念在当代健康维护中的应用,具有极强的实用性和指导意义。 第十章:慢性病的调理与预防 基于传统中医理论,结合现代医学的视角,论述太极拳运动对心血管系统、呼吸系统及神经系统的积极影响。提供了针对不同年龄段和健康状况的运动强度调整建议,强调太极拳的“慢练”对提升内脏功能和改善睡眠质量的独特作用。 第十一章:呼吸与情绪的调控 探讨深长匀细的腹式呼吸如何影响自主神经系统。指导读者如何利用呼吸法来缓解焦虑、抑郁等现代情绪问题,实现“心静自然凉”的养生境界。 第十二章:习武之道与生活之道 总结太极拳的习练经验,引导读者将“中正安舒”、“刚柔相济”的原则应用到日常的人际交往和工作决策中。阐述了习武的过程本身就是一种对自我局限的认识和超越,最终回归到“道法自然”的人生哲学高度。 【本书特色】 本书不仅是太极拳爱好者的进阶指南,更是对中国传统文化感兴趣的读者的哲学读本。全书语言凝练而富有哲思,避免了晦涩难懂的术语堆砌,力求以清晰、深入的方式,将太极之“术”融入生命之“道”。阅读本书,您将领悟到,太极不仅是一种拳术,更是一种探索生命奥秘的有效途径。

作者简介

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读后感

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用户评价

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这本书的文字风格就像一位经验丰富、脾气极好的老师傅在跟你聊天,带着一股子让人安心的“烟火气”。阅读它的过程,更像是一次有趣的厨房探险,而不是枯燥的学习。我尤其喜欢它在介绍一些传统菜肴时,穿插进去的历史背景和地域文化小知识。这让做饭不仅仅是完成一项任务,而是在进行一种文化的传承和体验。比如,当它教你做某个地方的特色炖菜时,会顺带提一下当地人是如何在特定季节选用特定的食材,这种“带着故事做饭”的体验感非常棒。它成功地打破了烹饪的神秘感和距离感,让每一个读者,无论基础如何,都能从中找到乐趣并获得实质性的进步。读完之后,我不仅做饭更自信了,连带着对生活的热情似乎都增加了不少,因为每一顿饭都变成了充满期待的创作。

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这本书的结构设计非常精巧,它不是简单地按照“前菜、主菜、甜点”的线性顺序排列,而是围绕着“解决厨房痛点”这个核心来组织的。我特别喜欢它对“时间管理”这方面的着墨。很多时候我们不做饭不是因为不会做,而是因为一想到备菜、烹饪、清理这一套流程下来要花掉我两个小时就让人望而却步。这本书里有一章专门讲解了如何高效地进行“分段备菜”,告诉你哪些步骤可以提前一天完成,哪些佐料可以批量制作,这样真正开火的时候,速度能快到令人发指。这对于像我这样下班后饥肠辘辘,只想尽快吃上热饭的上班族来说,简直是救命稻草。它让我意识到,烹饪的效率和最终的美味程度是完全可以兼顾的,关键在于规划。而且,书里的排版设计也相当人性化,图片清晰但又不至于喧宾夺主,文字讲解详略得当,让你在手忙脚乱的厨房里也能一眼找到重点。

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读完这本书,我简直觉得自己像是解锁了某种隐藏的“厨房魔法”,尤其对于那些总觉得自己“做饭天赋为零”的人来说,这本书简直就是一剂强心针。它的叙事风格非常活泼,甚至带着一丝幽默感,让你在学习复杂的烹饪原理时也不会感到枯燥。它不像传统食谱那样死板地罗列步骤,而是会在关键步骤旁插入一些“厨房小贴士”或者“避免灾难发生的秘诀”。比如,它详细解释了为什么有些汤需要文火慢炖,有些则需要大火猛攻,并且配以生动的比喻,比如把火候比作“情绪控制”,一下子就明白了其中的奥妙。我过去做西红柿炒鸡蛋总是要么太酸要么太水,按照书里的“鸡蛋蓬松秘方”操作后,我的鸡蛋块块分明,口感松软得像云朵一样,我老公都惊呼是不是换了个厨师。这本书的伟大之处在于,它把“厨艺”这个似乎很高深的技能,拆解成了可以量化、可以学习的模块,让你明白每一个动作背后的科学原理,而不是盲目模仿。它让我从一个只会按菜谱读数的人,变成了一个能根据现有食材灵活应变的主厨。

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老实说,我买过不少烹饪书,很多都充斥着华而不实的摆盘技巧和我在日常生活中根本找不到的稀有香料。但这本简直是为“接地气”的家庭厨房量身定做的。它的哲学是“用最好的方式对待最普通的食材”。我最欣赏的是它对调味品的深入剖析。它不是简单地让你放“适量的盐”,而是告诉你,根据你用的什么牌子的酱油,盐的用量需要进行怎样的微调,这才是真正实用的知识。书中有一部分是专门讲解如何自制基础调味酱料的,比如基础的高汤、万能的蒜蓉酱等等,一旦你掌握了这些,外面买的任何成品酱料都会黯然失色。这种从根源上提升风味的指导,让我对“家常菜”的定义都改变了。它教会我的是一种烹饪思维,一种对味道的敏感度,而不是死记硬背食谱。那种成就感,是你用外卖软件绝对无法替代的。

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这部作品简直是烹饪界的“奇思妙想大全”!我得说,我原本对家庭烹饪抱持着一种“能吃就行”的态度,毕竟生活已经够忙碌了,谁有时间去研究那些复杂的米其林星级技巧呢?然而,这本书彻底颠覆了我的认知。它没有那种高高在上的理论说教,更像是邻家那位总能端出惊艳晚餐的大厨在手把手地教你。最让我印象深刻的是它处理“剩菜升级”的那几个章节。我家里冰箱里总有一堆周日剩下的烤鸡或者没用完的半颗洋葱,通常的结局都是被我默默地塞到冷冻室里,直到忘记它们的存在。但这本书里,作者用极其直白且充满生活智慧的方式,教你如何把这些看似平庸的食材,通过巧妙的调味和组合,瞬间提升到宴会级别的口感。比如,那个用隔夜米饭和一些冰箱角落里的干货做出的“黄金炒饭秘籍”,简直是懒人福音,味道的层次感丰富到让我怀疑我是在吃什么高级餐厅的出品。我尝试了其中几个食谱,效果立竿见影,不仅节省了食材,更重要的是,极大地提高了我的做饭信心。它不是那种让你看完就束之高阁的食谱书,而是那种你会放在灶台边,随时翻阅、留下油渍的那种“实战宝典”。

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