冷冻干燥技术与设备

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出版者:华中科技大学出版社
作者:赵鹤皋
出品人:
页数:311
译者:
出版时间:2005-6
价格:16.00元
装帧:
isbn号码:9787560934075
丛书系列:
图书标签:
  • 冷冻干燥
  • 冻干技术
  • 冷冻干燥设备
  • 食品干燥
  • 生物制药
  • 干燥工程
  • 真空技术
  • 低温技术
  • 材料科学
  • 化工工程
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具体描述

本书共分十章,内容包括冷冻干燥的物理学、细胞学基础,冻干过程中传热传质的数学分析方法,冻干中的真空技术、制冷技术、测量技术和加工工艺,冻干机的设计、制造、性能验证和操作维修等。本书是一本全面、系统介绍冷冻干燥基础理论和实际技术的专著。本书可供冷冻干燥机理的研究人员,冻干设备的设计、制造和操作人员阅读和参考。

好的,这是一份关于《冷冻干燥技术与设备》之外的其他书籍的详细介绍: --- 书籍名称:《先进材料的增材制造与性能表征》 作者: 张伟,李芳,王明 出版社: 科学出版社 出版年份: 2023年 ISBN: 978-7-03-075891-6 定价: 188.00元 --- 书籍简介 一、 概述与背景 《先进材料的增材制造与性能表征》一书深入探讨了近年来备受瞩目的增材制造(Additive Manufacturing, AM),即3D打印技术,在高性能材料领域中的应用、机理及其后处理过程中的结构-性能关系。随着航空航天、生物医学、能源等领域对轻量化、复杂结构和定制化材料需求的日益增长,传统制造方法已无法满足当前的技术前沿。本书聚焦于如何利用增材制造技术,精确控制材料的微观结构,进而优化宏观力学、热学及功能性能。 本书的编写旨在为材料科学、机械工程、航空航天工程、生物工程等领域的科研人员、工程师以及高年级本科生和研究生提供一本全面、深入且具有前瞻性的参考读物。它不仅涵盖了增材制造的基本原理,更侧重于如何通过工艺参数的调控实现对材料性能的精准塑造,并结合先进的表征手段进行验证。 二、 核心内容深度解析 本书共分为七个章节,结构清晰,逻辑严谨。 第一章:增材制造技术综述与材料选择 本章首先回顾了增材制造技术的演进历程,详细阐述了当前主流的几种工艺路线,包括选择性激光熔化(SLM)、电子束熔化(EBM)、粘合剂喷射(Binder Jetting)以及连续光固化(CLIP)技术。重点分析了不同工艺对材料形态、成型精度和残余应力的影响。同时,系统梳理了可用于增材制造的先进材料体系,如高熵合金、形状记忆合金、功能梯度材料以及高性能聚合物基复合材料,并讨论了材料粉末的粒度分布、球形度对打印过程稳定性和最终产品质量的关键作用。 第二章:金属材料的增材制造过程物理建模 本章是本书的技术核心之一。它深入探讨了金属增材制造过程中的复杂物理现象,包括粉末床的铺展、激光/电子束与金属的相互作用、熔池的动力学行为、凝固过程的快速冷却速率及伴随的微观组织演变。书中引入了先进的数值模拟方法,如有限元法(FEM)和计算流体力学(CFD),来模拟熔池行为、热循环及残余应力的形成机制。详细解析了诸如孔隙率、未熔合缺陷等常见缺陷的成因及其对机械性能的负面影响。 第三章:高性能陶瓷与复合材料的增材制造挑战 陶瓷材料因其优异的耐高温、耐磨损特性,在诸多尖端领域具有不可替代性。本章着重分析了陶瓷材料(如氧化锆、碳化硅)在增材制造中面临的独特挑战,例如高烧结温度、易开裂性以及粉末的流动性差等问题。详细介绍了针对陶瓷的立体光刻(SLA)和陶瓷浆料喷射等技术,并探讨了如何通过优化烧结工艺和界面改性来提高最终部件的密度和力学强度。对于纤维增强复合材料,本章还讨论了纤维定向排列对各向异性性能的调控策略。 第四章:增材制造件的后处理工艺优化 增材制造的部件往往带有高内应力、粗糙的表面形貌和特定的残余微观结构,因此后处理至关重要。本章系统介绍了热等静压(HIP)、热处理(如固溶及时效)对消除内部孔隙、降低残余应力和优化晶粒结构的效果。特别强调了针对不同材料体系的最佳热处理窗口的确定方法,以实现强度和韧性的平衡。表面处理技术,如机械抛光、电化学抛光和激光熔覆修复,也被详细论述。 第五章:结构与性能的先进表征技术 要理解增材制造件的性能,必须依赖先进的表征手段。本章专注于介绍用于分析增材制造件微观结构和宏观性能的技术。包括:高分辨电子显微镜(SEM/TEM)对晶粒尺寸、缺陷形貌的观察;X射线衍射(XRD)对残余应力和相结构的分析;同步辐射技术对原位凝固过程的实时监测;以及原子力显微镜(AFM)对表面粗糙度和局部力学性能的评估。通过大量案例研究,展示了如何将表征结果与制造工艺参数关联起来。 第六章:机械性能的各向异性与疲劳行为 增材制造件通常表现出显著的各向异性,这源于快速凝固导致的柱状晶生长和层间结合的特性。本章深入分析了沿打印方向(Z轴)和平面内(XY平面)的力学性能差异。重点研究了增材制造件在交变载荷下的疲劳断裂行为,包括裂纹的萌生、扩展路径(倾向于穿晶还是沿晶界)以及表面形貌对疲劳寿命的敏感性。 第七章:功能集成与未来展望 本书最后展望了增材制造在功能性器件集成方面的潜力,例如制造具有内置传感器的结构件或具有特定电磁屏蔽性能的部件。讨论了如何将传感器或导电材料直接嵌入到结构件中,实现“制造即功能”。总结了当前增材制造领域面临的标准化、质量控制和高通量生产的挑战,并对下一代增材制造技术(如多材料打印、原位监测反馈控制)的发展方向进行了预测。 三、 读者对象与特色 本书的特色在于其理论深度与工程应用的紧密结合。它不仅提供了扎实的材料科学基础和热力学/动力学模型,还提供了大量的实验数据和工程实例来指导实际操作。对于希望深入理解“如何制造出具有特定性能的先进结构件”的研究人员和工程师而言,本书是不可或缺的工具书。其详尽的图表、清晰的公式推导和对最新研究进展的覆盖,确保了内容的前沿性和实用性。

作者简介

目录信息

绪论
第一章 冷冻干燥的物理基础和方法
第一节 制品冻结的物理基础
第二节 制品的干燥
第三节 制品的冻结方法
第四节 制品的干燥方法
第二章 冷冻干燥中的传热传质
第一节 概述
第二节 稳态冻干模型
第三节 升华速率影响因素分析
第四节 非稳态冻干模型
第五节 亚稳态冻干模型
第三章 冷冻干燥的细胞学基础<
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读后感

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用户评价

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这本书的索引和目录结构,虽然看起来很庞大,但实际上却给查找特定信息带来了极大的不便。很多我急需了解的关键词,比如“溶剂残留检测方法”或者“设备清洗规程”,在目录中被归类到了非常偏僻和不易察觉的小节标题下,或者干脆被融合在了关于“过程控制”的冗长章节里。我不得不依靠目录和索引来回翻阅,耗费大量时间去定位我需要的那一小段关键信息,而不是像在现代电子书中那样,通过关键词搜索就能迅速定位。更令人沮丧的是,书中对不同类型干燥设备(比如腔式与搁板式)的优缺点对比分析,显得非常片面和主观,缺乏客观的量化数据支持,似乎作者对某些特定技术有着明显的偏爱,从而影响了论述的平衡性。对于读者来说,我们渴望的是一个全面、中立的视角,能帮我们权衡不同技术的利弊,而不是被作者引导向一个预设的结论。这本书的结构和信息组织方式,极大地削弱了它作为工具书的实用价值。

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天哪,我简直不敢相信我翻开了这本号称是“工程技术”的宝典,结果里面塞满了各种我完全摸不着的物理化学理论和复杂的机械图纸。我原本是想找点关于如何优化产品包装或者提高生产效率的实际操作指南,毕竟我日常接触的都是流水线上的具体问题。结果呢?全是关于真空度如何影响物质相变、热力学定律在不同环境下的应用,还有一堆我看着就头晕的流体力学公式。说实话,要不是我硬着头皮试图理解那些关于升华曲线和冷凝温度的论述,我估计早就把这本书扔到一边了。它对那些理论基础扎实的研究人员或许很有价值,但对于像我这样,需要快速上手解决实际生产难题的一线技术人员来说,简直就是一本天书。书里关于设备选型的那一章,更是让我大跌眼镜,详细到每一个阀门和密封件的材质要求,仿佛在写一份严苛的采购清单,而不是一本实用的操作手册。我需要的更多是“如果遇到这种情况,该如何调整参数”的“急救手册”,而不是这些深奥的、需要我重新回炉深造才能理解的知识体系。这本书的读者定位显然是偏向学术研究的,对于实际操作人员的友好度极低,读起来就像在听一场高深的学术报告会,让人昏昏欲睡。

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这本书的排版和设计风格,简直像是从上个世纪直接穿越过来的,厚重得让人望而生畏。我以为买到的是一本涵盖了行业前沿动态的现代工具书,结果拿到手发现,里面的插图清晰度堪忧,很多示意图模糊不清,有些甚至需要对着光源才能勉强辨认出是管道还是电线。更让我感到困惑的是,它在介绍操作流程时,总是习惯性地跳过一些关键的、新手最容易犯错的步骤,直接跳到复杂的计算和理论推导上去。比如,当提到如何监测冷冻过程中的样品状态时,它只用了一句话带过,然后笔锋一转就开始分析冰晶结构的形成机制,这对于我这种刚接触这个领域的人来说,简直是灾难。我花了大量时间去尝试理解那些晦涩的术语定义,感觉自己像个考古学家,试图从密密麻麻的文字中挖掘出一点实用的信息。如果能多一些高质量的实拍照片、清晰的设备拆解图,或者至少是步骤分解的流程图,阅读体验都会大大提升。现在的感觉是,它更像是一本为已经精通该领域的大牛准备的参考资料集,而不是一本能引导新手入门的教材。

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这本书的语言风格极其严谨,但也因此显得过于教条和晦涩。每一个句子都像是经过了精密的数学公式推导,充满了限定词和专业的学术表达,读起来丝毫没有放松感。我试着用轻松的心态去浏览其中的章节,但很快就被那些拗口的术语和复杂的逻辑关系拉回了严肃的学术泥潭。例如,书中对“冷阱效率”的阐述,洋洋洒洒写了几页,涉及到气体动力学、传热效率以及真空泵的极限能力,但我只是想知道在我的小规模试验机上,如何确保我的冷阱能达到设计值,书中提供的指导却是基于理想化模型建立的。这种从“理想”到“现实”之间的巨大鸿沟,让我在阅读过程中充满了挫败感。我需要的是那种能用大白话解释复杂概念,并且能够结合实际操作中可能出现的偏差进行分析的“人情味”写作,而不是这种冰冷、高高在上的理论灌输。这本书更像是大学课堂上教授的讲义,而不是一本面向行业人员的实用参考书。

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坦白讲,我原本期待这本书能深入探讨不同行业应用中的具体案例分析,比如在制药领域如何确保高附加值药物的活性不被破坏,或者在食品保鲜方面,不同物料在冷冻干燥过程中的最佳参数设定差异。然而,这本书似乎把所有的精力都放在了对“冷冻干燥”这个过程本身进行宏观的、原理性的阐述上。案例部分少得可怜,而且即使提到了,也是一笔带过,缺乏深入的细节和数据支持。我更关注的是那些充满挑战性的实际操作场景,比如如何处理粘度大的物料、如何避免“塌陷”现象的发生、以及大规模生产中的能耗控制问题。这本书对这些实际痛点的着墨甚少,反而是花了大量的篇幅去追溯这项技术的历史发展和基础物理学基础,虽然这些内容有其学术价值,但对我解决眼前的生产难题几乎没有直接的帮助。感觉像是买了一本详细的发动机构造图册,却找不到任何关于如何快速更换机油的说明书,方向完全偏离了我的核心需求。

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