地方名小吃欣賞

地方名小吃欣賞 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國勞動社會保障齣版社
作者:趙子餘
出品人:
頁數:146
译者:
出版時間:2005-4
價格:18.00元
裝幀:
isbn號碼:9787504548535
叢書系列:
圖書標籤:
  •  
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《地方名小吃欣賞》為全國高等職業技術院校烹飪類專業教材,供各類高職院校、技師學院、高級技校相關專業使用。全書共分九章,分彆為:緒論、北京風味小吃、天津風味小吃、上海風味小吃、江蘇風味小吃、四川風味小吃、廣東風味小吃、浙江風味小吃、其他流派小吃。《地方名小吃欣賞》也可用於高級技術人纔培訓。

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