具體描述
本書主要內容包括氨基酸和蛋白質、生物催化劑－－酶、維生素與輔酶、核酸與DNA重組技術、細胞信號、糖類代謝、脂類代謝、氮代謝、呼吸作用與生物學、核酸代謝、基因到達與調節、蛋白質的生物閤成與修飾。本教材扣住生物化學的內容，又力求反映生物化學研究的新成果、新進展，深度適中。它是在南開大學生命科學院多年生物化學課程教學的基礎上，力求為廣大讀者提供一本內容較新，有廣博生物化學基本知識的教科本。本書適閤在作為
著者簡介
圖書目錄
-第一章
蛋白質化學第二章
核苷酸和核酸第三章
酶化學第四章
維生素與輔酶第五章
激素化學第六章
代謝引論第七章
糖與糖代謝第八章
生物氧化第九章
脂類代謝第十章
氨基酸的代謝第十一章
核苷酸代謝第十二章
DNA的復製、修復和重組第十三章
RNA的代謝第十四章
蛋白質的生物閤成與修飾第十五章
基因錶達的調節第十六章
重組DNA技術
· · · · · · (收起)
蛋白質化學第二章
核苷酸和核酸第三章
酶化學第四章
維生素與輔酶第五章
激素化學第六章
代謝引論第七章
糖與糖代謝第八章
生物氧化第九章
脂類代謝第十章
氨基酸的代謝第十一章
核苷酸代謝第十二章
DNA的復製、修復和重組第十三章
RNA的代謝第十四章
蛋白質的生物閤成與修飾第十五章
基因錶達的調節第十六章
重組DNA技術
· · · · · · (收起)
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