服務業營運管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

出版者:中國稅務齣版社

作者:劉麗文

出品人:

頁數:257

译者:

出版時間:2005-6

價格:38.00元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787801178121

叢書系列:

圖書標籤:

• 服務業運營管理
• 服務業
• 運營管理
• 服務營銷
• 客戶服務
• 服務設計
• 流程管理
• 質量管理
• 體驗經濟
• 管理學
• 商業模式

好的，這是一份關於一本名為《工業製造流程優化與質量控製》的圖書簡介，內容詳盡，不涉及《服務業營運管理》的任何主題。 --- 《工業製造流程優化與質量控製》 內容提要 在當前全球化競爭日益激烈的製造業環境中，企業能否保持其核心競爭力，關鍵在於其生産流程的效率、柔性和對産品質量的掌控能力。《工業製造流程優化與質量控製》一書，正是聚焦於現代製造業麵臨的核心挑戰，旨在為工程師、生産經理以及質量控製專業人員提供一套全麵、係統且實用的方法論和工具集。本書深度剖析瞭從原材料采購到最終産品交付的全過程，強調通過科學的管理技術和先進的質量保證體係，實現生産效率的最大化、運營成本的最小化以及産品可靠性的持續提升。 本書內容結構嚴謹，理論與實踐緊密結閤，涵蓋瞭流程分析、精益製造、六西格瑪、供應鏈集成以及數字化工廠的初步構建等多個前沿領域。它不僅闡述瞭為何需要優化和控製，更詳細地介紹瞭如何實施這些變革。 第一部分：現代工業製造的基礎與流程映射 本部分為全書的理論基石，首先確立瞭現代製造業的戰略地位和當前麵臨的復雜性。我們深入探討瞭製造係統的構成要素，包括物理資源、信息流、人員組織與管理結構。 1.1 製造戰略與運營目標： 闡述瞭如何將企業的宏觀戰略轉化為可執行的製造運營目標，如快速響應市場、定製化生産能力、成本領先策略等。重點分析瞭在不同行業背景下（如汽車、電子、重工）對製造係統性能指標（KPIs）的不同側重。 1.2 價值流分析（VSM）： 這是流程優化的核心工具之一。本書詳細講解瞭如何構建當前狀態價值流圖，識彆流程中的所有增值與非增值活動，特彆是庫存積壓、等待時間、不必要的搬運和返工等“七大浪費”。隨後，指導讀者設計未來狀態的價值流圖，設定明確的改進目標和時間錶。 1.3 流程建模與仿真： 介紹瞭離散事件仿真（DES）在復雜生産綫設計中的應用。通過構建數字孿生模型，讀者可以預測不同生産調度策略、資源配置變化對吞吐量和瓶頸負荷的影響，從而在實際投入前驗證優化方案的有效性。 第二部分：精益生産體係的深入實踐 精益製造是消除浪費、實現高效流動的指導思想。本部分側重於如何在實際車間環境中部署精益工具，實現持續改進。 2.1 準時製（JIT）與拉動係統： 詳細闡述瞭看闆（Kanban）係統的設計、計算與實施，確保物料供應與下遊需求精確匹配。討論瞭如何剋服小批量、多品種生産環境下推式係統（Push System）的固有弊端，建立基於需求的真正拉動機製。 2.2 現場管理與標準化工作： 強調瞭“5S”方法論（整理、整頓、清掃、清潔、素養）作為維持改進成果的必要條件。同時，深入講解瞭標準化工作（Standardized Work）的製定原則，如何通過清晰的操作規程，減少工藝變異，確保技能的平穩傳遞。 2.3 快速換模（SMED）技術： 針對多品種小批量生産中換型時間過長的問題，本書係統介紹瞭SMED的分析步驟，包括區分內部作業與外部作業，以及將內部作業轉化為外部作業的策略。通過案例分析，展示如何將換型時間從數小時縮短至數分鍾。 第三部分：全流程質量控製與可靠性工程 質量是製造企業的生命綫。本部分從預防、檢測和糾正三個維度，構建瞭穩健的質量管理體係。 3.1 統計過程控製（SPC）的深度應用： 涵蓋瞭從基礎的控製圖（如X-bar $ar{X}$-R圖）到更高級的CUSUM和EWMA圖的應用場景。重點分析瞭過程能力指數（$C_p$和$C_{pk}$）的計算與解讀，指導工程師判斷過程是否穩定並具備足夠的滿足規格要求的能力。 3.2 預防性質量工具： 詳盡介紹瞭失效模式與影響分析（FMEA）在設計階段（DFMEA）和過程階段（PFMEA）的應用。如何通過風險矩陣評估，優先識彆和消除潛在的失效模式，從源頭提高産品可靠性。 3.3 測量係統分析（MSA）： 強調瞭測量數據準確性的重要性。本書提供瞭重復性與再現性（Gage R&R）研究的統計方法和實施步驟，確保用於過程監控和質量決策的測量儀器和方法是可靠的。 3.4 六西格瑪方法論（DMAIC）： 將六西格瑪的“定義-測量-分析-改進-控製”框架應用於解決復雜的、多變量的製造難題。重點講解瞭在“分析”階段如何運用迴歸分析、實驗設計（DOE）來確定關鍵輸入變量（KIVs）對關鍵輸齣變量（KOs）的影響程度。 第四部分：供應鏈集成與數字化賦能 現代製造不再是孤立的車間活動，而是整個供應鏈的協同運作。本部分探討瞭如何通過信息技術和供應鏈策略來增強製造的敏捷性。 4.1 製造資源規劃（MRP II）與企業資源規劃（ERP）： 闡述瞭MRP II在物料需求計劃、産能負荷規劃中的核心作用，以及其如何集成到現代ERP係統中以實現跨職能的數據共享和協同決策。 4.2 智能調度與生産控製： 介紹瞭先進的製造執行係統（MES）在車間實時數據采集、生産跟蹤和作業調度的功能。重點分析瞭如何利用算法優化復雜工序的排序問題，最小化在製品（WIP）和最大化設備利用率。 4.3 工業物聯網（IIoT）在優化中的角色： 探討瞭傳感器技術、邊緣計算如何實現對設備狀態（OEE，設備綜閤效率）的實時監控。分析瞭如何利用曆史數據和實時數據流進行預測性維護（PdM），取代傳統的預防性維護，減少非計劃停機時間。 讀者對象 本書麵嚮具備一定工程或管理基礎的讀者，包括： 新入職或尋求職業晉升的生産與運營經理。 緻力於工藝改進和質量提升的製造工程師和技術人員。 負責供應鏈協調與集成的高級管理人員。 尋求將理論知識應用於實踐的工業工程專業學生。 通過學習本書，讀者將能夠係統地掌握一套現代工業製造體係的構建與運行的“藍圖”，從而顯著提高其所在企業的運營效率和産品質量水平。 ---

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是想弄明白跨部門協作效率低下的癥結所在，以及如何設計更有效的激勵機製來打破“部門牆”。這本書確實花瞭不少篇幅來論述組織結構與流程再造的重要性，結構清晰，邏輯嚴謹。作者對於“服務藍圖”的繪製與應用進行瞭非常詳盡的步驟拆解，這部分內容對我幫助最大，我立刻嘗試將其中提到的“支撐流程”與“前颱接觸點”的映射關係應用到瞭我們的流程圖中，發現瞭一些此前未曾注意到的斷裂點。然而，在涉及到“權力分配”與“責任歸屬”的實際衝突處理上，這本書的處理方式顯得過於溫和。管理實踐中，跨部門的資源爭奪和目標不一緻是常態，我更希望看到一些關於如何通過強有力的管理乾預或製度設計來強製推動協同的案例或方法論。書中更多強調的是通過“共同願景”和“文化熏陶”來達成一緻，這在理論上固然高尚，但在麵對短期業績壓力時，這種自上而下的文化驅動似乎顯得力量不足。如何將理念轉化為具有約束力的績效閤約，是這本書沒有深入挖掘的領域。

评分☆☆☆☆☆

我帶著對流程優化的極度渴望打開瞭這本書，尤其關注那些能夠顯著降低齣錯率和重復勞動的方法。這本書的優點在於，它提供瞭一套非常係統且完整的運營框架，從輸入到輸齣，麵麵俱到，構建瞭一個嚴謹的學術體係。對於理解服務業運作的整體脈絡非常有幫助，能讓人從一個更宏觀、更科學的角度去看待日常的瑣碎工作。但如果說期待它提供的是一套即插即用的“快速修復工具箱”，那無疑是失望的。書中對風險管理和突發事件處理的討論，相對薄弱，更多是停留在識彆風險的階段，而非如何構建一個具有韌性的應急響應係統。例如，在探討質量控製時，它側重於預防性措施的設置，對於那些已經爆發的危機事件，缺乏具體的、具有實操指導意義的危機公關與運營恢復流程。我試圖尋找關於“逆嚮物流”或“退貨處理”的精細化管理章節，但這些與客戶最終體驗緊密相關的“逆嚮流程”在全書的篇幅中占比不高，這讓我覺得在全麵運營考量上有所欠缺。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常古典，字體排版也相當考究，但內容本身帶給我一種強烈的“時代局限感”。我關注的焦點集中在如何應對當下快速迭代的技術變革，特彆是人工智能和自動化對傳統服務角色的顛覆性影響。我原本非常期待書中能有關於“人機協作”或“智能客戶旅程設計”的深入探討，畢竟這是當前服務業運營管理麵臨的最大挑戰之一。然而，書中的大部分模型和框架，似乎還是建立在人力驅動的傳統運營模式之上。對於那些尚未完全擁抱數字化轉型的企業或許是寶貴的指導手冊，但對於我們這些已經大量部署瞭SaaS係統和自動化客服機器人的公司而言，書中關於人員培訓和層級管理的討論，顯得有些滯後和重復。比如，關於排班優化和人員技能矩陣的構建，現在更多的是由算法和大數據來輔助決策，而非完全依賴管理者的經驗判斷。我不得不承認，書中關於“服務記憶”和“關係資産”的理論構建非常精妙，但這些理論在麵對“瞬時服務”和“去中心化服務”的新趨勢時，其解釋力和指導力有所下降。

评分☆☆☆☆☆

閱讀體驗極其流暢，作者的文筆功力可見一斑，那種將復雜概念層層剝開，用清晰的邏輯鏈條串聯起來的能力，著實令人印象深刻。我個人對標杆企業案例的興趣最大，期望能從中一窺頂尖服務提供商的“獨門秘籍”。書中確實引用瞭多個國際知名品牌的案例進行佐證，但這些案例的分析深度，我感覺還停留在“展示成功”的層麵，而非深入剖析其管理決策背後的具體權衡與掙紮。比如，在討論如何平衡成本控製與服務質量提升的矛盾時，我期待看到更多關於“邊際效益遞減點”的量化分析，或是不同情境下的決策模型對比。這本書的重點似乎更側重於“構建一個理想化的服務生態係統”，強調流程的標準化與文化的統一性。對於我這樣習慣瞭從數據中尋找確定性的實踐者來說，某些章節的論述，如“情感勞動力的自我驅動機製”，顯得有些過於理想化，缺乏可操作的績效指標來支撐其論述的有效性。當我閤上書本，試圖在我的部門預算會議上引用其中的觀點時，發現自己能拿齣的“硬證據”相對較少，更多的是一種“理念上的認同”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當有品味，那種沉穩的深藍色調搭配簡潔的字體，讓人一眼就能感受到它內在的專業與深度。我原本是抱著學習新技能的想法翻開的，期待能找到一些關於如何優化日常運營流程的實用技巧，特彆是那種可以立即應用到工作中的“乾貨”。然而，閱讀過程中，我發現它更像是一部理論體係的構建藍圖，而非操作手冊。作者似乎花費瞭大量的篇幅來探討服務業的本質、顧客體驗的哲學基礎，以及構建長期競爭優勢的宏觀戰略。對於那些希望快速解決手頭管理難題的人來說，這本書可能顯得有些“慢熱”。它要求讀者具備一定的商業理論背景，纔能更好地跟上作者從概念到模型的推演過程。我特彆欣賞其中關於“無形資産價值量化”的探討，那部分內容頗具啓發性，促使我重新審視我們公司內部那些難以衡量的軟性指標。不過，坦白說，在尋找具體步驟來改進前颱接待效率、優化供應鏈協同這些“接地氣”的問題時，我感覺它提供的指引略顯抽象，更像是“種下思想的種子”，而不是直接給齣“澆水施肥”的工具箱。總體來說，這是一本適閤高層管理者進行戰略思考和理論武裝的佳作，但對於一綫經理來說，可能還需要搭配更具操作性的參考資料。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆