《本草纲目》养生食谱

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出版者:南海出版公司
作者:深圳市金版文化发展有限公司 编
出品人:
页数:96
译者:
出版时间:2010-2
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787544227834
丛书系列:
图书标签:
  • 本草纲目
  • 养生
  • 食谱
  • 中医
  • 健康
  • 饮食
  • 传统文化
  • 药膳
  • 食疗
  • 养生食谱
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具体描述

《食疗菜典06:中老年常见病调理食谱》内容主要包括:香菇炒豆芽、芹菜香干、什锦芥菜、荷兰豆煎藕饼、茯苓豆腐、虾米苦瓜、黄瓜炒竹蛏、枣鸡汤、冬瓜珧柱老鸭汤、牛奶红枣粥、佛手酒、姜汁南瓜糊。

《山川草木间的秘语:古籍中的养生智慧与生活哲学》 一部探寻中华传统文化深层脉络,侧重于古代文人墨客的日常养生、园林审美、以及人与自然和谐共处的哲学随笔集。 卷首语:静观万物,方得始终 世人皆羡长寿,却往往忽略了生命本身的节律与和谐。本书并非一部单纯的医学典籍,亦非囿于食材药性的工具书。它是一扇窗,让我们得以窥见古代士大夫阶层,在庙堂之高与江湖之远之间,如何通过对自然细致入微的观察,来构建其精神家园与日常颐养之道。我们试图捕捉的,是那种将“养生”内化为一种生活美学、一种处世态度的古人情怀。 第一章:古籍中的“慢”哲学——时间与自然的对话 本章聚焦于古代典籍中对“时令”和“节气”的精微描述,但着眼点并非在于如何根据节气调整饮食起居(这属于养生食谱范畴),而是深入探讨古人如何通过对时间流逝的感知,来安排其精神生活。 1. 晨钟暮鼓之外的“心时”: 探讨魏晋名士在山水田园间如何度量时间。例如,他们如何根据林间光影的变化来调整读书或抚琴的时间,这是一种完全脱离钟表束缚的“心时”概念。书中将引用《世说新语》中关于嵇康、阮籍等人的行为片段,分析其非世俗的时间观对个体精神状态的影响。 2. 耕读之乐中的“闲暇”观: 分析古代文人如何看待“闲”与“忙”。“闲”并非无所事事,而是指一种心无挂碍的状态。我们将考察唐宋诗词中描绘的农耕、垂钓场景,着重分析这些活动如何作为一种精神的“锚点”,帮助文人从繁杂的政务或应酬中抽离,回归本真。 3. 天人合一的物候描摹: 选取《月令》等古籍中对自然现象的描写,探讨古人如何通过观察特定植物的枯荣、特定动物的行为来理解宇宙的运行规律。这种对自然的敬畏与参与感,本身就是一种最高级的心理调适。我们着重分析“知时节而知进退”的处世智慧。 第二章:文人士大夫的案头清供与精神抚慰 本章将带领读者走进古代知识分子的书房与居所,考察那些陪伴他们度过漫长岁月的器物、花卉与文玩,它们如何间接影响一个人的心境与健康。 1. 一炉香的升降之间: 深入探讨古代焚香的文化意义,远超于今日的芳香疗法。从汉代贵族用香到魏晋士人“品香”,香料如何成为文人进行冥想、辨识心境的媒介。书中将对比不同时期香方的选取原则(例如,唐代偏重于药用香材,宋代偏重于意境的营造),分析这种仪式感如何稳定心神。 2. 盆景的微缩宇宙与气象涵养: 盆景艺术被视为中国园林的缩影。本章分析盆景的造型、选材(如松、竹、梅)如何体现主人的人生观和抱负。欣赏和照料盆景,是古人如何在家中重构自然秩序、以有限空间容纳无限心胸的一种实践。 3. 饮茶的境界探寻: 与侧重于茶叶功效的介绍不同,本章将重点放在“饮茶”的行为学和美学上。从陆羽《茶经》对水源、器具的苛刻要求,到苏轼等人关于“煎茶”与“点茶”的诗意记录,我们探讨的是饮茶过程中的专注力培养,以及与友人共饮时所达成的精神契合。 第三章:游历山水——行走中的身体与思想矫正 古代的游历,往往肩负着考察民情、访师求学、或避世隐居等多重目的。本章旨在梳理古代文人如何将“行路”视为一种主动的身体力行和思想洗涤过程。 1. 负笈远游的“健行”观: 考察古代学者(如徐霞客、郦道元)的游记,分析其长途跋涉对体魄的磨练。这种行走不是为了健身房的指标,而是对“负重前行”这一生存状态的主动接纳和适应,从而锻造出坚韧的意志和适应力。 2. 择一处而居:风水与心绪的地理关联: 探讨古人对居住环境的考量,尤其是在选择隐居地时,对山势、水流、植被的偏好。这体现了他们深信外部环境的“气场”会潜移默化地影响个体的性格和健康。我们分析不同地域的代表性山水如何滋养了不同流派的思想。 3. 归隐的“断舍离”: 剖析古代文人选择“归隐”的行为,这不仅仅是辞官,更是一种对复杂人际关系的彻底抽离。这种主动的社交减负,是维护精神健康的极端方式。书中将引述陶渊明的诗句,阐释其“采菊东篱下”所蕴含的深度自洽。 结语:回归自然的内在秩序 本书试图证明,古代的养生之道,其核心在于“顺应”而非“对抗”。它不依赖于药物的强力干预,而是通过精妙地调整个体生命与外部世界的互动方式,使生命回归到其最本真、最和谐的运行轨道上来。阅读本书,如同与一位古老的智者对饮,他不会告诉你具体的药方,只会教你如何更好地去生活,去观察,去感知。这种对生活细节的极致关注与审美升华,才是中华传统文化中不朽的养生精髓。 本书适合对中国传统文化、哲学思想、古代生活美学有浓厚兴趣的读者。

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用户评价

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这本书的装帧设计简直是拙劣到令人发指的地步!封面那种廉价的仿古纹理,摸上去油腻腻的,仿佛随便哪个小作坊都能印出来。里面的字体选择也让人头疼,用的是那种细得像蚊子腿的宋体,印刷质量粗糙不堪,好几页都能看到油墨晕染开来的痕迹,尤其是在介绍那些草药图片的时候,色彩失真得厉害,完全看不出药材原本的形态和色泽,完全丧失了作为一本“纲目”类书籍应有的严肃性和实用性。我本来还期待着能看到一些精致的插图,哪怕是清晰的黑白线条图也好,结果里面塞满了大量低像素、色彩斑驳的图片,简直是在侮辱读者的眼睛。更别提纸张了,薄得像卫生纸,稍微翻动一下就担心会撕裂,真不知道作者或出版方是怎么想的,拿这种质量的书来糊弄读者,对得起“本草纲目”这四个字吗?这本书的物理呈现,完全配不上它所承载的文化重量,读起来体验极差,让人提不起任何深入研究的兴趣。

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阅读体验的流畅性是这本书的又一大败笔。语言风格极其不稳定,一会儿是生硬地引用古籍中的文言文,时不时冒出一些晦涩难懂的术语,下一句可能又切换成一种过于口语化、甚至略显轻浮的网络化表达。这种风格的剧烈波动,使得阅读的代入感极差,每翻过几页就要停下来琢磨作者到底想表达什么,或者干脆跳过那些佶屈聱牙的部分。更别提排版上的疏忽了,大量的错别字和标点符号的错误简直触目惊心,有些句子甚至因为断句错误而造成了完全相反的歧义。一本严肃的、关乎健康的参考书,如果连校对工作都做得如此敷衍,如何能让人相信其内容的严谨性?我感觉自己像是在阅读一份未经编辑的、充满草稿痕迹的文集,而不是一本经过精心打磨出版的书籍,这极大地消耗了读者的耐心和信任。

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这本书的内容组织简直是一场灾难,逻辑混乱到让人抓狂。它试图将“本草纲目”的经典理论与现代“养生食谱”进行融合,但两者之间的衔接生硬得像两块完全不兼容的木板。前一章还在洋洋洒洒地讲什么“五行调和”“君臣佐使”的传统中医理论,下一章立马跳跃到“如何用微波炉快速制作一个XX排毒饮品”,这种跨越的幅度太大,没有提供任何有效的桥梁或解释,让读者完全摸不着头脑。很多食谱的用料选择也让人费解,加入了大量现代食材,却没有对这些食材的药性进行深入的考量和说明,仅仅是简单地堆砌在一起,让人怀疑这到底是在做“食疗”还是在做“新式西餐搭配”。更要命的是,很多食谱的步骤描述得含糊不清,分量估计也是随心所欲,完全没有科学的计量基础,这对于追求精确性的养生来说,简直是误导。这种缺乏系统性和专业性的拼凑,让这本书的价值大打折扣,根本无法作为可靠的参考手册。

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关于这本书所宣扬的“养生理念”,我持保留态度,甚至可以说是持批判的眼光来看待。它似乎将“本草纲目”的权威性当作了一张万能通行证,但实际上,书中所述的许多养生观点都停留在非常表层和泛泛而谈的阶段。例如,它反复强调要“顺应自然节气”,但对于不同地域、不同体质的人如何具体操作,书里几乎没有给出任何有针对性的指导。所谓的“食疗方子”,大多是流传已久的民间偏方的大杂烩,缺乏现代营养学或药理学的佐证和更新。最令人不解的是,书中对于一些常见病症的调理建议,显得过于理想化和简单化,似乎只要照着吃上几周,所有健康问题都能迎刃而解。这种过于乐观和缺乏深度的论述,对于那些真正有健康困扰的人来说,可能只会带来虚假的希望,甚至因为误用而耽误正治。真正的养生是复杂的、个性化的,而这本书提供的只是一碗不够入味的“心灵鸡汤”。

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这本书在实用工具性的层面上,表现得尤其令人失望。我原本期待它能提供一份详尽易查的食材功效索引,或者一份可以快速检索的疾病食疗清单,方便我在日常生活中快速查找。然而,这本书的索引部分做得极其简陋,很多常用的食材和药材根本找不到准确的条目,或者信息分散在不同的章节中,互相之间毫无关联。如果你想知道“枸杞”的具体功用和不同食谱中的用法,你可能需要翻遍全书十几个不同的地方才能勉强拼凑出一个大概的印象。这种信息查找的低效率,使得这本书在实际操作中几乎失去了参考价值。一本好的工具书,其价值在于帮助读者快速、准确地获取信息,而《本草纲目》养生食谱》恰恰反其道而行之,将本该清晰明了的知识隐藏在冗余和混乱的叙述之下,让普通读者望而却步。

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