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出版者:高等教育出版社

作者:陈杏禹

出品人:

页数:242

译者:

出版时间:2005-5

价格:25.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787040164909

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜
• 栽培
• 园艺
• 农业
• 种植
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古籍探微：宋代官窑瓷器艺术赏析 引言： 宋代，一个文人辈出、艺术臻于化境的时代，其制瓷业的辉煌成就，至今仍是世界陶瓷史上的璀璨明珠。在众多名窑中，官窑以其独特的地位和卓绝的艺术品位，独树一帜。本册图书，旨在深入挖掘宋代官窑瓷器的历史渊源、烧制工艺、审美特征及其在中华文化中的深远影响。我们将超越对器物表象的简单罗列，致力于剖析其内在的文化意蕴与技术哲学。 第一章：官窑的诞生与时代背景 宋代，特别是北宋徽宗时期，文人政治的兴起对艺术品位提出了极高的要求。官窑，顾名思义，是专为宫廷烧制的御用瓷器。本书首先考证官窑的建立背景，探讨其与当时汝窑、哥窑等同期名窑之间的微妙关系。我们详细梳理了北宋汴京官窑与南宋修内司、郊坛下官窑的地域差异与烧制特点的演变脉络。 1.1 政治中心的迁移与窑址的变迁： 北宋覆灭，高宗南渡，政权的更迭直接影响了制瓷的重心。我们通过对考古发掘资料的交叉比对，重构了汴京官窑（可能位于今河南境内）的烧造遗迹，并详尽对比了南宋杭州凤凰山一带修内司和郊坛下窑址的地理环境、原料构成对成品风格的影响。 1.2 宫廷审美的主导性： 宋代贵族对“雅”的追求，直接决定了官窑的风格走向。不同于民窑追求的富丽堂皇，官窑更注重含蓄、内敛的“拙朴之美”。本章将引用宋人笔记，分析皇帝、后妃对瓷器造型、釉色的具体偏好，阐释“一色”审美观在御窑体系中的确立过程。 第二章：釉色之谜：青釉的极致探索 官窑最引人入胜的，莫过于其变幻莫测的青釉。这种釉色被誉为“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。本书将以化学分析和视觉美学的双重视角，剖析官窑青釉的奥秘。 2.1 釉料的配方与烧成气氛： 官窑釉料以石灰碱釉为主，但其成分的微小波动，在还原气氛下形成了独特的色泽。我们探讨了含铁量、助熔剂的配比如何影响釉层的厚度与透明度。重点分析了高温还原焰对铜离子和铁离子的影响，解释了何以能产生“积釉如玉”的效果。 2.2 釉层现象的深度解读： （一）“开片”的艺术化表达： 官窑瓷器的“开片”（冰裂纹、蟹爪纹等）并非瑕疵，而是经过精心控制的工艺效果。我们详细区分了热胀冷缩差异造成的自然开片与人为控制的“溜纹”，探讨了这种不完美中的完美如何契合了宋代“物我两忘”的哲学思想。 （二）“酥油光”与“泪痕”： 釉面肥润如脂的“酥油光”，是官窑厚釉的典型特征。我们通过对断面微观结构的观察，揭示了釉层内气泡的形态和分布，解释了“泪痕”——釉料流淌留下的痕迹——为何成为衡量官窑质量的重要标准。 第三章：造型的古拙与比例的和谐 官窑的造型继承了商周青铜器和唐代金银器的端庄，并吸收了宋代文房用具的清雅，呈现出一种凝重而不失秀美的气质。 3.1 模仿古器的传统： 宋徽宗曾下令仿制周、汉、唐代的礼器。本书细致比对了官窑中的仿古簋、鼎式炉、琮式瓶等，分析了工匠如何在泥胎的制作过程中，精准地还原了上古青铜器斑驳厚重的质感，同时融入了宋代对线条的细腻处理。 3.2 独特的口沿与圈足处理： 官窑一个显著的特征是其“紫口铁足”。“紫口”是釉料在口沿处因厚度变薄，底层的化妆土或胎土颜色显露，呈现出暗紫色；“铁足”则是圈足底部露胎处经高温烧结后，颜色深沉如铁。我们论证了这两种现象并非偶然，而是窑工在装烧过程中，通过垫圈和釉水施加的精妙控制的结果，它形成了官窑独有的稳定感与节奏感。 第四章：技术之外的文化意蕴 官窑不仅是技术上的成就，更是宋代士大夫阶层精神世界的物化载体。 4.1 极简主义与禅宗哲学： 官窑摒弃了繁复的彩绘装饰，转而追求釉色本身的意境表达，这与当时盛行的禅宗“顿悟”思想和对自然本真的追求高度契合。我们探讨了“素”如何成为宋代艺术的最高境界。 4.2 艺术的稀有性与历史的断裂： 官窑的生产时间相对短暂，且产量严格受控，每次窑火的熄灭都意味着一批风格的终结。这种“不可复制性”使其价值远超其实用性，成为后世研究宋代宫廷艺术的珍贵实物档案。 结语： 宋代官窑，是泥土、火焰与文人心思共同冶炼出的艺术结晶。通过对釉色、造型与时代背景的层层剖析，我们希望读者能体悟到，那些看似平静无波的青釉之下，蕴藏着一个伟大王朝对“美”的终极探索。本书旨在为研究者和爱好者提供一个深入、严谨的鉴赏框架，领略这一陶瓷高峰的永恒魅力。

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这本书的装帧设计非常独特，采用了一种接近于古籍的米黄色纸张，触感温润，即便是长时间翻阅也不会感到刺眼疲劳。不过，更让我惊喜的是其中包含的大量手绘插图。这些插图并非只是简单的物种识别图，它们更像是艺术品，对植物的结构细节——从叶脉的走向到果实的纹理——都进行了极其细致的描摹。我记得有一幅图，详细展示了某种豆科植物根瘤菌的共生结构，线条之精细，几乎可以媲古生物学家绘制的显微镜图像。这种对细节的极致追求，体现了作者对生命本身的尊重。此外，书中还收录了一些早期农业学家的访谈录和笔记的摘录，这些零散的文字片段，让整本书的叙事维度一下子被拓宽了，仿佛透过这本书，我能触摸到过去几代园艺工作者付出的心血和智慧。它不仅仅是一本技术手册，更像是一部关于人类与食物关系的历史侧记。

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坦白说，这本书的阅读门槛确实不低，它更像是一本进阶参考书，而非零基础入门读物。它假设读者已经对园艺的基本术语有所了解，因此在基础概念的解释上着墨不多。这本书的价值在于它的“整合”能力。作者成功地将来自不同领域的知识点熔于一炉：从土壤微生物学到气候学，从古代农书中的经验总结到最新的分子生物学发现，所有这些信息都被有机地编织在一起，形成了一个完整的知识体系。我发现自己不得不经常停下来，查阅一些交叉领域的专业术语，但这正是它迷人的地方——它不断地在拓展我的知识边界。我特别欣赏其中关于“地方品种保护与育种”的部分，它探讨了如何在现代农业的冲击下，通过科学的方法来挽救那些濒临失传的优良地方种质资源。这不仅仅是种植技术，更关乎文化传承和生物多样性保护，给我的阅读体验增添了一层深刻的社会责任感。这本书成功地将一项日常活动提升到了科学研究和文化保护的高度。

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我对这本书的评价，主要集中在它在技术细节上的“变态”级别。我是一个对数据和精准度有执念的人，很多市面上的种植书，对施肥和浇水的描述总是很模糊，比如“适量”“见干见湿”，听起来让人心里没底。但这本书完全不是这样。它引入了大量的图表和公式，精确到不同生长阶段所需的氮磷钾比例的动态变化模型，甚至连不同地区日照时长的年平均数据都被用来推导最佳的播种时间窗口。我特别喜欢它关于水培和气雾培技术的章节，那部分内容几乎达到了科研论文的严谨程度，对营养液配方的微调、pH值的监控精度都有明确的界限和应对预案。虽然这些信息对于只在后院种几棵菜的初学者来说可能略显复杂，但对于那些想要建立小型商业化种植系统或者热衷于挑战高难度栽培环境的进阶玩家，这简直是如获至宝。它迫使我开始使用一些专业工具，比如土壤湿度传感器和光照计，真正用科学的态度来对待我的种植工作，而不是凭感觉行事。

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说实话，一开始我只是想找一本能快速上手操作的园艺指南，毕竟家里的小院子空间有限，想快点看到成果。然而，这本书带给我的体验远超“快速上手”。它更像是一本“园艺哲学”的入门书。作者的文笔非常细腻，充满了对土地的敬畏感和对生命力的赞叹。他很少使用那种生硬的指令式语言，更多的是用叙事和探讨的方式引导读者。比如，在讨论病虫害防治时，他没有直接给出化学药剂的配方，而是先花了一整章的篇幅描述了健康土壤生态系统的微妙平衡，强调“预防胜于治疗”的理念，并提供了大量的生物防治和环境调控的综合方案。这种宏观的视角，让我意识到，园艺不是单纯的种植，而是一场与自然的长期对话。书中还穿插了不少作者早年间在不同气候带进行试验的“失败”记录，这些坦诚的分享比任何成功的案例都更有价值，它告诉我，犯错是学习过程中不可或缺的一部分，关键是如何从错误中吸取教训，并系统化地改进方法。这本书的价值，在于它教会了我如何去“观察”和“倾听”我的花园。

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这本书的封面设计得非常简洁，但内页的排版却让我眼前一亮。色彩运用大胆且富有层次感，让人在阅读枯燥的理论知识时，也能享受到视觉上的愉悦。我尤其欣赏作者在案例选择上的独到眼光，他没有仅仅停留在我们常见的番茄、黄瓜这些“国民蔬菜”上，而是深入挖掘了一些地方特色品种的栽培技术。比如，书中对某种山区特有的小瓜种的介绍，详细到连土壤酸碱度的微小变化都会对产量产生的影响都一一罗列出来，这对于那些追求极致的园艺爱好者来说，无疑是宝藏级别的资料。更让我惊喜的是，作者不仅讲了“怎么做”，还花了大量篇幅解释了“为什么”。他引入了最新的植物生理学研究成果，用通俗易懂的方式解析了光合作用效率、根系吸收机制等复杂的生物学原理。这使得阅读过程不再是机械地记忆步骤，而是一个理解生命运作规律的学习过程。读完这部分，我感觉自己对植物的“思考”方式都有了全新的认识，甚至开始尝试用更精细化的策略去管理我阳台上的几盆香草。这本书的理论深度和实践指导性达到了一个绝佳的平衡点，让我这个业余爱好者也能感受到专业人士的严谨与热情。

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