农产品无损检测技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:化学工业出版社

作者:应义斌

出品人:

页数:334

译者:

出版时间:2005-5

价格:40.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787502567330

丛书系列:

图书标签:

• 农产品检测
• 无损检测
• 食品安全
• 质量控制
• 检测技术
• 农业科技
• 仪器设备
• 图像处理
• 光谱分析
• 传感器技术

现代农业可持续发展：土壤健康与精准灌溉管理 书籍简介 本书深入探讨了现代农业面临的核心挑战——如何在保证产量的同时，实现资源的高效利用与环境的长期友好。我们聚焦于两大关键领域：土壤健康监测与调理，以及基于实时数据的精准灌溉策略。本书旨在为农业科研人员、农场管理者、农业技术推广人员以及关注可持续农业发展的政策制定者提供一套系统化、可操作的理论框架与实践指导。 第一部分：土壤健康的基石与前沿监测技术 土壤是农业生产的命脉，其健康状况直接决定了作物的品质和产量潜力。本部分内容全面梳理了影响土壤健康的关键因素，并着重介绍了当前最前沿的、非破坏性的土壤监测与评估技术。 第一章：理解土壤生态系统的复杂性 本章首先界定了“土壤健康”的科学内涵，它不仅包括物理结构（如质地、孔隙度），更涵盖了化学活性（养分循环、pH值）和生物多样性（微生物群落、土壤有机质）。我们将详细分析气候变化、过度耕作和单一作物种植对土壤碳库、水保持能力以及微生物群落结构的长期负面影响。书中引入了土壤健康指数（SHI）的概念模型，指导读者如何将多个指标整合，形成一个直观的评估体系。 第二章：无损物理特性评估的突破 传统的土壤取样和实验室分析耗时长、成本高，且具有破坏性。本章重点介绍利用先进的物理传感技术实现快速、大面积的土壤参数评估。 电磁波与介电常数法（TDR/FDR）： 详细解析了时域反射仪（TDR）和频域反射仪（FDR）在实时监测土壤水分含量方面的原理、局限性及现场校准方法。书中提供了大量不同土壤类型下水分传感器的响应曲线分析案例。 声波传播速度（SAP）： 探讨了利用声波在土壤中的传播速度来推断土壤容重、压实度和根系阻力的方法。通过对比不同耕作方式下的SAP数据变化，展示了其作为早期压实预警指标的潜力。 地球物理勘探技术在土壤剖面分析中的应用： 深入介绍了电法电阻率层析成像（ERT）和探地雷达（GPR）技术，说明它们如何帮助绘制地下水文层、硬磐位置以及不同土壤质地分布图，为深层土壤改良提供宏观视野。 第三章：土壤化学与生物活性的遥感与光谱解析 本章关注如何通过非接触式方法获取土壤的化学和生物信息。 近红外光谱（NIRS）与中红外光谱（MIR）： 阐述了有机质含量、碳氮比以及特定矿物质特征在不同光谱波段的响应特征。我们提供了针对不同地区土壤样本的建立和验证模型的方法论。 高光谱遥感在宏观尺度上的应用： 讨论了无人机（UAV）搭载的高光谱成像系统如何捕捉地表土壤颜色变化、植被健康指数（如NDVI的衍生指数）与潜在养分缺乏区域的相关性，为变量施肥提供空间参考。 微生物群落活性指示剂： 介绍了酶活性测试、磷脂脂肪酸（PLFA）分析等生物指标的快速现场评估技术，以及如何将其与土壤的物理化学数据结合，全面评估土壤的生物健康状态。 第二部分：精准灌溉与水资源优化配置 水资源短缺是全球农业可持续发展的核心瓶颈。本部分将灌溉管理从经验驱动转向数据驱动，强调“按需供水”的理念。 第四章：作物需水模型的构建与验证 本章的核心是理解作物生理对环境胁迫的反馈机制。 气孔导度和蒸散发模型： 详细解析了Penman-Monteith方程在区域尺度上的应用，并讨论了如何根据作物物候期调整关键参数。 叶面温度与水分胁迫判别： 介绍基于热红外成像技术监测作物冠层温度，利用冠层温度与环境温度之差来量化水分胁迫程度（CWSI方法），实现早期预警。 根区水分平衡与动态模拟： 介绍如何利用地下传感器网络（如张力计、中子水分仪）收集数据，驱动动态的土壤水文模型，精确预测未来数日的有效需水量。 第五章：灌溉决策支持系统（IDSS）的集成与实施 成功的精准灌溉依赖于多源数据的有效集成和智能分析。 传感器网络与物联网（IoT）架构： 本章详细描述了低功耗广域网（LPWAN）技术在农业环境中的部署策略，包括传感器布设密度、数据传输协议（如LoRaWAN/NB-IoT）的选择，以及如何确保数据的实时性和可靠性。 基于地理信息系统（GIS）的灌溉分区： 阐述了如何利用土壤类型图、地形图和历史产量数据，在农田中划分出具有相似需水特性的灌溉管理单元，从而避免“一刀切”的灌溉模式。 变率灌溉（VRI）技术详解： 重点分析了变量灌溉系统（如中心支轴喷灌机、侧移式喷灌机）的控制逻辑、软件接口以及如何将GIS分区图转化为实际的喷洒速率指令。 第六章：水资源利用效率（WUE）的提升策略 本章从宏观和微观层面探讨提高每滴水产量的技术路径。 微灌技术的优化： 分析了滴灌、微喷灌系统中的堵塞机理与预防措施，以及压力补偿技术在复杂地形下的重要性。 水肥一体化（Fertigation）的高效耦合： 探讨了将水溶性肥料精确注入灌溉系统时，溶解度、pH值和管道材料选择的相互影响，以及如何最大化养分的根区可利用率。 气候适应性与风险管理： 结合极端天气预测数据，提供灌溉计划的应急调整预案，例如在干旱预测期内，如何通过合理的预先灌溉策略来增强作物的抗旱缓冲能力。 本书内容力求严谨而实用，结合了最新的实验室研究成果和大规模农场的成功案例，为读者提供了一套面向未来的农业资源管理工具箱。

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这本书，我花了整整一个周末才读完，坦白说，它给我的冲击是巨大的。我原本以为这是一本偏向理论的学术著作，毕竟书名听起来就很高深莫测，但它远超出了我的预期。作者的叙事非常流畅，没有那种生硬的堆砌术语的感觉，而是像一位经验丰富的老农在跟你娓娓道来，从最基础的土壤改良讲起，一直深入到现代化的智能灌溉系统。尤其让我印象深刻的是关于“微气候调控”那一章节，作者用极其生动的案例说明了如何在局部范围内优化生长环境，而不是一味地依赖大规模的基础设施投入。书中配图的质量也相当高，那些高清的显微照片和实地拍摄的设备图，让抽象的概念立刻具象化了。这本书的价值不在于教你如何操作某一台具体的机器，而在于它构建了一个完整的、系统的思维框架，让你理解“好收成”背后的底层逻辑和技术支撑。读完后，我感觉自己看待田间的视角都变得不一样了，不再是简单的经验主义，而是多了一层科学审视的滤镜。这绝对是我近年来读到的最扎实、最有启发性的农业科技读物之一。

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这本书给我最大的感受是其强烈的未来导向性。它不仅仅是在梳理现有技术，更像是在描绘未来十年农业生产的蓝图。作者对生物传感器和人工智能结合的讨论，简直是科幻小说照进现实。他设想的场景是，未来的田地里，每一个果实都可以被“实时监控”，任何微小的生理变化都会被即时捕捉并反馈给管理系统，从而实现真正的“个性化照料”。虽然有些技术目前还处于实验室阶段，但作者的论述逻辑严密，让人对这种“数字孪生农场”的实现充满信心。它不满足于解决眼前的问题，而是引导我们去思考：当技术发展到极致，农业的本质和人类与食物的关系将如何演变？这本书就像一把钥匙，打开了我对未来农业科技应用领域想象力的闸门，格局瞬间被拉高了不止一个维度。

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这本书的装帧设计非常朴实，封面甚至带着一种略显陈旧的工科教材气息，但这恰恰是其内在品质的体现——内容为王。我特别欣赏作者在章节间采用的“案例反思”结构。每当介绍完一项新技术（比如高频电磁波扫描），紧接着就会有一个“现场应用失败案例分析”，这种“先扬后抑”的叙述手法，使得技术介绍不再是高高在上的理论宣讲，而是充满了实战的泥土气息和教训的沉淀。我特别喜欢作者在讨论设备部署成本和维护难点时的坦诚。他没有美化技术的落地过程，而是直面了农业环境的复杂性和技术人员培训的挑战。这种近乎“残酷的真实”让这本书显得异常可靠，它告诉你，先进的技术是把双刃剑，如何因地制宜地“驯服”它，才是真正的学问。

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我必须承认，这本书的深度和广度都让我感到一丝压力，但这正是它宝贵的地方。它不是那种能让你一目十然、速成入门的“快餐读物”。如果你只是想了解一下现代农业有哪些高科技，这本书可能过于硬核了。它更多的是面向那些真正想在技术层面深耕的专业人士。书中的数学模型推导和算法解析部分，我不得不反复研读了好几遍，尤其是在涉及信号处理和数据融合的那几章，需要一定的工程背景才能完全跟上作者的思路。不过，作者在处理复杂概念时展现出的严谨性令人钦佩。他不会轻易下结论，而是通过详尽的实验数据和对比分析来支撑每一个论点。这种追求极致准确性的态度，使得这本书的权威性极高，完全可以作为后续研究的参考手册。对于业内人士而言，这本书提供的知识密度是无与伦比的，它为你未来的创新指明了清晰的技术路径。

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从一个普通消费者的角度来说，这本书彻底颠覆了我对“农产品质量安全”的认知。过去我总觉得质检就是抽样、化验，然后出个报告。但读完这本书，我才发现，无损检测的理念是多么的超前和必要。作者深入探讨了如何利用光谱学、超声波乃至近红外技术，在不破坏果蔬完整性的前提下，评估其内部的糖分、水分和新鲜度。特别是关于“成熟度非侵入式评估”的章节，描述了如何通过分析不同波长下的反射率变化，来精准判断采摘的最佳时机，这对于减少采后损耗简直是里程碑式的进步。这本书让我意识到，我们餐桌上的每一份食材，背后都蕴含着如此精密的科学控制。它不仅是技术指南，更像是一部揭示现代食物供应链背后“隐形守护者”的科普杰作，文字间充满了对食物本真的尊重和对科技的敬畏。

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