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发表于2024-11-11
鲜果品加工技术及工艺配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《鲜果品加工技术及工艺配方》简要介绍了苹果、柑橘、梨、桃子、杏子、樱桃、草莓、香蕉等16种水果的栽培分布、品种、形态、营养价值、药物价值等,详细介绍了这些食品、饮品、罐头的工艺配方和加工技术。
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