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出版者:未定义出版社

作者:李宁汉

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1994-07-01

价格:243.0

装帧:

isbn号码:9789620730528

丛书系列:

图书标签:

• 中草药
• 香港
• 药用植物
• 传统医学
• 健康养生
• 草药疗法
• 自然疗法
• 药材
• 本草
• 港式文化

探寻宋代汴京的市井风情与权力暗流：《汴京繁华录》 作者： 林致远 出版社： 翰墨轩文化 出版年份： 2023年 定价： 88.00 元 --- 内容提要： 《汴京繁华录》是一部深度挖掘北宋都城开封（汴京）社会生活、经济脉络与政治生态的史学著作。本书并未聚焦于庙堂之上的宏大叙事，而是将目光投向了城墙之内，那片由百万人口构筑的、日夜不息的活力中心。作者林致远凭借对宋代档案、地方志、笔记小说及出土文物的细致考证，成功重构了一幅立体、生动且充满细节的“清明上河图”式画卷。 全书共分五大部分，层层递进，由表及里，带领读者穿梭回那个“与民争利”的时代，感受其无可匹敌的富庶与潜藏的危机。 第一部分：天之都会——汴京的规划与形制 本章首先描绘了汴京作为世界级都会的宏伟格局。详细介绍了城市的水系、道路网络，尤其是京杭大运河的枢纽作用，如何支撑起这座城市的庞大物资供给。重点分析了唐宋城市规划理念的转变，从封闭的里坊制向开放的“街巷制”过渡的社会影响。 作者细致考察了东京城“城中之城”的结构，包括皇城、内城（宫城）与外郭城的功能分区。书中特别开辟一节，专门探讨了汴河、内河与漕运码头的关系，阐释了“水利即命脉”的城市哲学。通过对城门（如朱雀门、宣化门）的驻守制度和进出管理流程的描述，读者可以直观地理解宋代政府对城市交通的精细化管理。 第二部分：烟火人间——市井百态与生活细节 这是全书最为生动的部分，聚焦于普通汴京市民的日常生活。作者打破了以往史学著作中对市井生活的抽象描述，而是通过大量的史料引证，复原了具体的场景： 1. 饮食文化与夜市： 详细记录了宋代汴京的餐饮业态，从宫廷御膳的流传到平民小吃的普及。书中列举了数十种失传或变异的小吃名称（如“糊 পৃষ্ঠপোষ（hūpò）”、“煎堆”），并结合当时的文献推测其制作工艺。重点描绘了宋代突破宵禁限制的“夜市”和“晓市”的繁荣景象，揭示了商业活动的突破性发展。 2. 居住空间与风俗： 分析了不同阶层在汴京的居住模式，从富商巨贾的“府邸”到下层百姓的“里巷斗室”。特别关注了瓦肆、勾栏等娱乐场所的兴起，这些场所不仅是娱乐中心，更是信息流通、文化传播的前沿阵地。作者通过对宋词中描绘的歌伎、说书人的研究，展现了市民阶层文化审美的成熟。 3. 商业活动与金融创新： 汴京是“交子”和“会子”等早期纸币的诞生地。本章深入分析了柜坊、飞钱等金融工具的发展，探讨了这些创新如何加速了宋代的商业革命，并分析了早期资本的聚集方式与投资方向。 第三部分：繁荣背后的阴影——社会矛盾与治理难题 任何盛世的繁华都伴随着结构性的问题。本章冷静地审视了汴京的另一面： 1. 土地兼并与贫富分化： 通过对宋代“田制”的分析，揭示了官僚与大地主对土地的不断侵蚀，导致大量自耕农破产，涌入城市成为城市贫民，加剧了社会的张力。 2. 城市治理的极限： 详述了宋代政府在消防、治安、卫生等方面面临的挑战。例如，汴京人口密度极高，火灾频发，政府的“厢军”在应对大规模公共危机时的局限性。对“厢军”与“禁军”在城市管理中的角色差异进行了比较。 3. 官商勾结与灰色地带： 揭示了在高度商业化的城市中，权力与财富如何交织。部分官员通过“投献”或直接参与商业活动，造成市场秩序的扭曲，为后来的政治腐败埋下了伏笔。 第四部分：文化熔炉——思想与艺术的交汇点 汴京不仅是经济中心，更是宋代文化的高峰所在。作者探讨了文化精英群体（如士大夫、学者、艺术家）在城市中的聚集与互动。 1. 印刷术与知识传播： 汴京是当时最重要的雕版印刷中心之一，这对知识的普及起到了关键作用。本书分析了官方书坊与民间书坊的竞争与合作，以及书籍价格的变动对学术生态的影响。 2. 艺术流派的形成： 重点研究了“院体”画派与民间画派在首都的交融，以及书法艺术如何从宫廷走向市民阶层。通过对特定作品（如部分被认为描绘汴京景象的绘画）的考据，还原了当时的审美风尚。 第五部分：历史的转折点——从繁华到凋零的预兆 本书的收官部分，将视角从盛世的描绘转向了衰亡的前夜。作者认为，汴京的繁华在北宋晚期已现疲态，并列举了几个关键的内部信号： 1. 军事财政的压力： 详细分析了对辽、西夏的岁币支出如何反噬了中央财政，最终导致国家不得不进行高强度的内部榨取，加速了社会矛盾的爆发。 2. 靖康之耻的前奏： 通过对徽宗时期士大夫阶层内部分裂（如新旧党争的遗毒）以及城市防御体系的梳理，论证了这座看似坚不可摧的商业帝国在面对铁骑时的脆弱性。 --- 学术价值与阅读体验： 《汴京繁华录》以其详实的史料运用和引人入胜的叙事风格，超越了传统地方史的研究范式。它不仅为宋史研究者提供了宝贵的微观数据，更重要的是，它为普通历史爱好者提供了一扇直达历史深处的窗口。阅读本书，如同亲身站在虹桥之上，既能欣赏到市井烟火的喧嚣与富足，也能感受到那份盛世之下，历史巨轮即将转向的沉重与不安。 推荐人群： 宋代史爱好者、城市史研究者、对古代商业社会感兴趣的读者。 关键词： 北宋、开封、汴京、市井文化、城市经济、宋代社会史。

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这套关于香港本地中草药的图册，真是让人爱不释手。我原本以为这只是一本简单的图鉴，收录一些常见药材的插图和名称，但没想到它在细节处理上如此用心。首先，关于药材的采集和炮制过程的描述，简直是教科书级别的详尽。比如，书中对某种特定药材的根茎部分是如何清洗、如何干燥，甚至细致到不同的气候条件对晾晒时间的影响都有提及，这对于一个想要了解传统工艺的人来说，无疑是极大的福音。我记得有一页专门讲了“煲汤与药用”的区别，清晰地划分了日常食材与真正药材的使用界限，避免了很多人在家庭保健中容易产生的误区。更让我惊喜的是，它并没有停留在枯燥的药理介绍，而是穿插了大量香港本地老中医的口述历史，那些关于药材的“小故事”和使用偏方，读起来特别有人情味，仿佛能感受到前辈们的智慧在字里行间流淌。光是辨识不同年份的药材在色泽和气味上的细微差别，我就对着书看了好久，感觉自己一下子从一个门外汉，变成了一个略懂皮毛的“药材鉴别学徒”。

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我向来对本土文化研究类的书籍抱有一种挑剔的态度，总觉得很多这类出版物在内容深度上有所欠缺，流于表面，但这本《香港中草药》完全颠覆了我的看法。它展现出的是一种极其严谨的学术态度，同时又不失对大众读者的友好。最让我印象深刻的是它对“道地药材”概念的深入剖析。书中不仅仅是罗列了香港本地出产的药材，还对比了从其他地区进口的同类药材在有效成分上的差异性研究数据。这部分内容虽然略显专业，但图表制作得非常清晰直观，即便是初次接触药学知识的读者也能迅速抓住重点。例如，书中用多张显微镜下的切片图，对比了两种不同产地的植物细胞结构，这种基于科学实证的论证方式，极大地增强了这本书的可信度。可以说，它不只是一本介绍药物的书，更像是一本结合了植物学、化学分析和传统经验的综合性参考资料，绝对是那种会放在手边，时不时翻阅查证的工具书。

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说实话，我购买这套书的初衷，主要是为了应对香港潮湿气候带来的各种湿气和疲劳问题，希望能找到一些有效的食疗方案。这本书在这方面的实用性简直是无与伦比。它专门辟出一个章节，详细介绍了如何根据季节更替来调整日常的药膳配方。我按照书里的指引，尝试制作了几款针对“暑湿”的饮品，效果立竿见影，比我之前盲目从网上搜索的偏方有效得多。这本书的厉害之处在于，它将“药”和“食”的界限模糊化了，很多介绍的材料，都是我们日常在菜市场就能买到的，比如某些特定的菌类或者根茎蔬菜，如何通过恰当的搭配和火候，发挥出药用价值，讲得非常具体。书里对不同烹饪方法下药效损失的探讨也很有趣，比如蒸、煮、炖对水溶性成分的保留率分析，让我明白了为什么老一辈人总是强调“小火慢炖”的道理，这种对细节的关注，让这本书的实用价值大大提升。

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这本书最让我感到震撼的，是它对香港传统药材文化变迁的梳理。它不仅仅是在记录“有什么药材”，更是在记录“这些药材是如何在香港这片土地上扎根和演变的”。书中通过历史文献的引用和考古发现的佐证，讲述了早期航海贸易如何将东南亚的药材引入香港，以及本地居民如何将这些外来药材与本土植物资源进行融合创新的故事。我尤其喜欢其中关于“公用药材”的社会学探讨，比如过去社区药局如何以近乎公益的方式提供基础的草药服务，以及这种互助传统在现代社会中的衰退与传承问题。这种宏观的历史视角，让我对这些熟悉的药材有了更深一层的敬意，它们不再只是清单上的名字，而是承载着几代人生活智慧和社区记忆的载体。读完后，我对香港这座城市的文化肌理有了更细致入微的理解，感觉自己不只是在学习药草知识，更是在进行一场深度的文化溯源之旅。

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从装帧和视觉设计的角度来看，这套书简直是一件艺术品。我收到的版本纸张厚实，印刷色彩饱满，尤其是那些手绘的药材插图，线条流畅，色彩过渡自然，完全捕捉到了植物的生命力和形态特征，比单纯的照片更有韵味和参考价值。很多图画旁边的注释，不是冷冰冰的拉丁文，而是用非常优美的中文描述了植物的生长习性，甚至包括了它在特定光照下的形态变化。我发现书中收录的很多药材，不仅展示了成熟药用的部分，连幼苗或开花期的形态都有描绘，这对于野外采药或者植物识别爱好者来说，提供了极大的便利。这种对美学的追求，让阅读过程本身就变成了一种享受，它将严肃的科学知识包裹在了精致的艺术品之中，使得即便是对中医药不甚了解的朋友，也会被它的外观所吸引，愿意翻开去探究里面的世界。

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