具体描述
中国科学技术史：生物学卷》是由中国科学院“八五”重点研究课题、国家自然科学基金资助、国家“九五”重点图书出版项目中国科学院自然科学史研究所主办。《中国科学技术史：生物学卷》阐述了中国古代生物学的发展史，从远古时代的生物学萌芽，一直到近代的西方生物学传入。内容包括生物的分类、形态、遗传、生物资源保护等。
作者简介
目录信息
第一章 概论
第一节 中国古代生物学史研究的简单回顾
第二节 中国古代生物学的特点
一 以“多识”为基础的生物学知识积累
二 本草学的影响
三 地方性生物资源著作
四 园林花卉著作发展的影响
第三节 中国古代生物学的发展历程
一 先秦时期
二 汉晋南北朝时期
三 隋唐宋元时期
四 明清时期
第二章 中国古代生物学的萌芽
第一节 远古人类对动植物的利用和认识
一 古人的狩猎和采集活动
二 自然历（物候学）知识的掌握
第二节 古人对动植物的驯化和生物知识的积累
一 栽培植物的出现
二 家畜饲养的发端
三 其他经济植物的应用
第三节 新石器时期器物等反映的生物学知识
一 陶器上的各种动植物图纹
二 生态学知识的积累等
第四节 甲骨文等反映的生物学知识的积累
一 《夏小正》中记述的生物学知识
二 商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识
三 甲骨文中反映的生物形态和分类学知识
四 菌类的利用
第五节 《诗》所反映的生物学知识
一 《诗》与古代生物学的关系
二 《诗》中包含的生态学知识
三 《诗》中包含的其他生物学知识
四 《诗》中述及的动植物种类
第六节 春秋战国时代的生态学认识
一 植物地理分布描述的开始
二 关于生物与环境关系和生态系统的认识
三 关于植物的垂直分布和生态序列
四 大范围的动植物分布的泛述
五 当时典籍中关于环境与生物关系的记述
六 早期有关食物链的记载
第七节 《楚辞》中有关江南动植物知识的记述
第八节 春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类
一 形态描述
二 生物分类
第九节 《尔雅》中述及的生物种类及相关知识
一 《尔雅·释草》中所涉及的植物
二 《尔雅·释木》所涉及的植物种类
三 《尔雅·释虫》中涉及的动物
四 《尔雅·释鱼》涉及的动物
五 《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类
六 《尔雅·释兽》所涉及的动物
第十节 人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念
一 解剖认识
二 生理学知识
三 遗传学知识的积累
四 优生观念的产生
五 关于人体胚胎发育的认识
第十一节 应用微生物学的起源
一 曲蘖酿酒的起源
二 制酱与酿醋
三 春秋战国时期的制曲酿酒
第十二节 环境保护观念的产生及其实践
第十三节 关于生物的由来和发展的推想
第三章 描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学）
第一节 本草（博物）系统的建立
一 “本草”渊源
二 《神农本草经》和三品分类法
三 《吴普本草》对《神农本草经》的发展
四 陶弘景和《本草经集注》
第二节 动植物的名实考证研究
一 名实研究渊源
二 《方言》中所著录动植物
三 《说文解字》与生物分类知识
四 陆机与动植物分类描述
五 郭璞和《尔雅注》
第三节 记载动植物的“志”、“记
一异物志的出现
二《南方草木状》和《南方草物状》
第四节 专谱的出现
一 《陶朱公养鱼经》
二 《相马经》与铜马式
三 《竹谱》
第五节 《齐民要术》中的生物学知识
第六节 昆虫研究
一 探索家蚕生长发育与温度的关系
二 昆虫寄生的发现
三 以虫治虫的发明
第七节 对亲代与子代关系的探索
一 古代的选种意识
二 王充的物生自类本种说
第八节 应用微生物学的形成
一 汉代的制曲酿酒
二 汉代的制酱
三 豆豉的最早记载
四 醋的制造
五 《齐民要术》中的制曲酿酒
六 齐民要术》中的酿醋
七 黄衣、黄蒸和制酱
八 《齐民要术》中的豆豉
九 《齐民要术》中的乳酸发酵
第四章 古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学）
第一节 动植物形态和分类学的发展
一 本草著作中的动植物形态、分类
二 名实考证研究的发展
第二节 南方动植物研究的发展
一 段成式《酉阳杂俎》动植物篇
二 段公路《北户录》
三 刘恂《岭表录异》
四 宋祁《益部方物略记》
五 范成大《桂海虞衡志》
第三节 园艺植物研究的兴盛
一 经济树木的研究
二 果树研究
三 蔬菜的研究
四 花卉研究
第四节 应用微生物学的提高
一 制酱技术的提高
二 豉汁最早制法的记载
三 宋代黄酒的酿造
四 红曲的最早记载
五 元代的制酱技术
六 高等真菌的栽培研究
第五节 昆虫研究的发展
一 对昆虫形态和生活习性的认识
二 益虫研究的发展（蚕、蜂、白蜡虫、五倍子、紫胶虫）
三 害虫防治研究
第六节 鸟类等其他动物的研究
一 鸟类研究渊源
二 鸟类学专著——《禽经》
三 中国历史上的白雁
第七节 其他有关的生物学著作
一 《格物粗谈》
二 《蟹谱》和《林泉结契》
三 李衍和《竹谱详录》
四 关于生物分布的认识
五 关于树木年轮方面的认识
第八节 解剖学的发展
一 烟萝子《内境图》
二 杨介《存真图》
三 《洗冤录》中的人体解剖生理学知识
四 藏医中的人体解剖生理学
第九节 生物遗传与变异
一 对遗传变异的认识
二 对遗传变异的利用
三 无性杂交
第十节 朱熹论有机体的发展
第十一节 对古生物的认识
第十二节 生物资源保护思想的发展
第五章 古代生物学发展的高峰（明清时期生物学）
第一节 综合性本草著作中体现的生物学成就
一 李时珍及其《本草纲目》的一般情况
第六章 近代生物学的传人
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
如果要用一个词来形容这本书的价值，那可能是“重塑”。它彻底重塑了我对“中国古代科技成就”的刻板印象。过去的认知可能停留在一些零散的、被拔高的点状成就上，但这本书提供了一个无比精细、网状的知识图谱。作者的考证工作可谓是呕心沥血，他对一手史料的运用达到了令人咋舌的程度，同时又非常克制，从不卖弄学问，所有引用的文献和数据都服务于清晰的论证。更难得的是，本书的结构安排极具匠心，并非简单的年代顺序堆砌，而是围绕着几个核心的主题——比如“能量的利用”、“信息的传递”、“材料的革命”——来进行脉络梳理。这使得读者能够清晰地看到不同领域的技术是如何相互启发、共同推动历史的车轮滚滚向前的。读完之后，你会带着一种全新的、更加立体和谦逊的视角去看待我们脚下的这片土地所孕育出的伟大文明。这是一部值得反复研读的巨著。
评分这本书，拿到手里沉甸甸的，封面设计得很有古典韵味，那种泛黄的纸张质感，一下就把人带回了某个遥远的年代。我原以为这会是一本枯燥的学术专著，堆砌着拗口的专业术语和晦涩难懂的公式，但翻开第一页我就发现自己大错特错。作者的文笔极其流畅，像在讲述一个宏大而又充满人情味的故事。他没有止步于简单地罗列“谁在什么时候发明了什么”，而是深入挖掘了那些科技成果背后的社会土壤、哲学思想乃至日常生活的影响。比如，书中对古代农耕技术演变的描述，简直像一幅徐徐展开的古代田园画卷，你能清晰地感受到先民们面对自然挑战时的智慧与艰辛。特别是关于古代天文观测仪器的发展那几章，作者用非常形象的比喻，将复杂的机械原理讲解得深入浅出，即便是对外行来说，读起来也毫无障碍，反而会产生一种强烈的求知欲，让人忍不住想去查阅更多的相关资料，这种引导性是非常高级的。它不是在“教”你知识，而是在“唤醒”你对历史的好奇心，让人忍不住为古人的创造力拍案叫绝。
评分我花了很长时间才读完这本书，主要原因并不是它有多难懂，而是我总忍不住停下来思考。作者的叙事节奏把握得非常精妙，他懂得什么时候需要快刀斩乱麻地给出关键结论，什么时候又需要放慢脚步，带领读者细细品味某个关键的发明所蕴含的哲学意味。尤其是一些关于古代数学和几何学原理的应用场景的论述，非常具有启发性。它展示了这些看似高深的理论是如何与最基础的工程、测量、甚至艺术设计紧密交织在一起的。这种对底层逻辑的挖掘，远超出了我预期的“科技史”范畴，它更像是一部关于“人类如何认识世界”的通识读本。每读完一个章节，我都会合上书本，看着窗外的现代建筑，不禁陷入沉思：我们现在所依赖的一切，其源头竟然如此古老而又充满智慧的光芒。这种由内而外的震撼感，是其他许多泛泛之谈的科普读物所无法比拟的。
评分说实话，阅读这本书的过程，更像是一次穿越时空的沉浸式体验。作者在描述那些古老的工坊、精密的作坊时，似乎自带了高清的画面和逼真的声响。你可以“听”到铁匠铺里锤子撞击的铿锵声，“看”到那些复杂木结构建筑的榫卯咬合得天衣无缝。这种文学性的描述与严谨的考据完美地融合在一起，使得原本抽象的科技史变得鲜活可感。举例来说，书中对古代冶金术的描述，简直是一部充满炼金术色彩的史诗，它不仅仅讲述了温度和配比，更描绘了那个时代工匠们的匠心与孤寂。我甚至能感受到他们面对失败时的沮丧，以及最终成功时那种近乎宗教般的狂喜。这种对“人”的关注，使得这本书跳脱出了纯粹的技术范畴，真正触及到了人类文明演进中的情感内核，让人在阅读时会不自觉地屏住呼吸，生怕打断了这份历史的宁静与壮阔。
评分这本书最让我震撼的地方，在于它对技术与文化之间复杂关系的剖析。很多历史书会把科技发展视为一条线性的、不断向上的进步轨迹，但这本书却呈现出一种更加辩证和动态的视角。它毫不避讳地指出了某些技术在特定历史时期的“断裂”与“倒退”，并细致地探讨了背后错综复杂的政治、经济甚至伦理因素是如何共同作用的。我尤其欣赏作者在处理“外来技术本土化”这一议题时的细致入微。他没有简单地用“吸收”或“引进”来概括，而是描绘了一场漫长而曲折的“对话”过程，技术是如何被本地的社会结构“塑形”的，以及反过来，技术又是如何悄无声息地改变了原有的社会风貌。这种多维度的观察视角，使得整本书的论述立体而丰满，充满了历史的厚重感和思辨的深度。它不再是教科书式的知识灌输，更像是一场与历史学者的深度对话，不断挑战着我们对“进步”的固有认知。
评分2013.4
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