具體描述
本書是2002年北京市精品教材立項成果，本書的第一版曾於1997年獲內貿部科技進步三等奬。全書共11章，主要內容包括：概論，物流過程對食物介質的汙染及防治，物流過程對大氣介質的汙染及防治，物流過程對水體介質的汙染及防治，物流過程對土壤介質的汙染及防治，環境法規、監測、標準和質量評價，物流區域環境及管理，物流環境材料、自然減災和資源開發利用，物流過程的廢棄物物流和逆嚮物流，綠色物流和綠色技術的應用，
著者簡介
圖書目錄
1概論11.1環境及環境的概念11.2環境要素及其特性21.3環境對生物的影響41.4環境汙染和環境問題121.5本書所研究的內容及任務32習題332物流過程對食物介質的汙染及防治362.1關於食物的基礎知識362.2食物鏈與食物汙染572.3食品衛生管理63習題653物流過程對大氣介質的汙染及防治663.1大氣的結構和組成663.2大氣的性質及對大氣汙染的影響683.3大氣中的主要汙染物743.
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