中药药剂学

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出版者:科学出版社发行部
作者:刘汉清
出品人:
页数:372
译者:
出版时间:2005-2
价格:36.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787030149145
丛书系列:
图书标签:
  • 中药学
  • 药剂学
  • 中药药剂
  • 药物制剂
  • 中药配伍
  • 炮制
  • 饮片
  • 中医药
  • 临床药学
  • 药物分析
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具体描述

《21世纪高职高专教材•中药药剂学》是“21世纪高职高专教材系列丛书”之一。全书共分23章,内容涉及中药制剂理论、生产技术、质量控制和合理应用等方面,在阐述一般理论和基本操作的基础上,主要介绍了中药现代与传统剂型以及药剂的稳定性和生物药荆学与药物动力学等内容。书后附有实验参考、常用药剂辅料选录和教学基本要求。

《21世纪高职高专教材•中药药剂学》突出高等职业技术特点,坚持体现“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)教学,注重教学内容的科学性和实用性。可供高职高专职业技术教育、成人教育中药学和药学类专业学生使用,也可作为临床医师和药师的自学参考书。

《中华药膳食疗精要》:舌尖上的养生智慧 一、本书概述:融汇古今,实践为本的膳食调理指南 《中华药膳食疗精要》并非一部专注于中药剂型制备或药理机制的专业教材,而是一部深入挖掘中国传统饮食文化中蕴含的养生智慧的实用性典籍。本书的核心宗旨在于系统阐释“药食同源”的理念,将天然食材的营养价值与中医辨证论治的原则相结合,指导读者如何通过日常膳食进行主动的健康维护与辅助性疾病调理。 全书的结构设计兼顾理论的深度与实践的可操作性。它首先追溯了药膳食疗的历史源流及其在历代医家著作中的地位,为读者建立起坚实的文化与理论基础。随后,本书将重点放在了对常用食材(如谷物、蔬果、肉类、水产以及特定药食两用品种)的性味归经、功效分类进行详尽的分析,确保读者理解每一种食物进入人体后所产生的实际作用。 本书的最大特色在于其高度的实用性。它摒弃了晦涩难懂的专业术语,以清晰、直观的语言阐述了如何根据不同体质(如气虚、阳虚、阴虚、湿热等)和季节变化,科学配伍膳食。每一章都提供了大量详尽的食谱范例,这些食谱均配有详细的原料处理方法、烹饪步骤、用量控制以及服用禁忌,旨在帮助普通读者乃至初级健康管理从业者,都能将理论知识转化为日常的烹饪实践。 二、内容详述:构建系统化的膳食调理知识体系 本书的内容体系涵盖了药膳食疗的各个维度,致力于构建一个全面而细致的知识框架: (一)药膳理论基础与辨证思维: 1. “药食同源”的哲学基础: 深入探讨《黄帝内经》、《神农本草经》等经典中关于食物与药物属性共通性的论述。阐释食物如何通过其“四气五味”来调节人体的“阴阳平衡”。 2. 体质辨识与膳食指导: 这是本书的基石部分。详细描述九种常见体质(平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质)的特征表现。针对每一种体质,本书给出了明确的“宜食清单”和“忌食清单”,并解释了选择特定食物以达到“扶正祛邪”目的的内在逻辑。 3. 五脏与季节调养: 结合中医的五行学说,详细解析春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾的理论。针对每个季节的特点,提供相应的食材选择原则和烹饪侧重点,例如如何通过膳食预防季节性疾病的发生。 (二)核心食材的功效与应用: 本书对常用食材进行了细致的分类和深入的解析,超越了简单的营养学范畴: 1. 谷物与豆类的药用价值: 不仅介绍大米、小麦,更侧重于薏苡仁、赤小豆、黑豆等具有利水渗湿、健脾益肾功效的品种。解析其如何通过浸泡、煮粥等不同方式,最大化其药用效果。 2. 蔬果的性味归经: 详尽列举了数百种常见果蔬。例如,讨论山药的健脾益气作用、白萝卜的消食化痰功效、以及不同颜色蔬菜对应的五行归属和脏腑滋养侧重。 3. 肉禽水产的温补与清热: 区分不同动物性食物的寒热属性。如羊肉的温补作用、鸭肉的滋阴效果,以及鱼类(如鲫鱼、鲈鱼)的通乳、益气等特定功效。书中会明确指出某些肉类在特定病症(如痛风、高血脂)中的应用限制。 4. 药食两用品的深度挖掘: 这是本书的亮点。对枸杞、红枣、生姜、大枣、莲子、茯苓等常用药食两用材,进行详细的药理描述、炮制方法(如不同程度的蒸晒对功效的影响),以及在经典药膳方中的配伍技巧。 (三)经典药膳方剂的精细化制作: 本书收录的药膳方剂并非简单的食材堆砌,而是基于临床实践和传统经验的结晶,分类清晰,操作详尽: 1. 基础调理方(日常保健): 包括强身健体粥、补气养血汤、清热解暑饮等,侧重于长期坚持的食疗习惯培养。 2. 针对性治疗辅助方: 针对常见慢性病或亚健康状态,如针对脾胃虚弱的“四神汤”变式、针对失眠多梦的“安神定志粥”、以及针对女性月经不调的“活血化瘀”食谱。每种食谱都会标明:适用人群、核心功效、主要药材及剂量、详细烹饪步骤、最佳服用时间与注意事项(包括与西药的相互作用提示)。 3. 特殊人群膳食指导: 专门设立章节讲解孕妇(不同孕期的营养需求与禁忌)、婴幼儿(辅食添加的药食原则)、老年人(固本培元与消化吸收的平衡)的膳食策略。 (四)烹饪技法与食材处理的科学性: 本书强调,药膳的效果不仅取决于原料,更取决于加工和烹饪过程。 1. 炮制对药性的影响: 介绍如何通过“炒、炙、蒸、煮、发酵”等传统技法,改变食材的寒热性质或增强其特定功效。例如,生姜与干姜在温中散寒方面的差异化应用。 2. 剂量与配伍的艺术: 详细讲解如何平衡药材的剂量以避免药性过偏,以及如何通过配伍来增效或减毒。例如,如何用甘草调和某些药材的苦涩之味。 三、本书的价值与定位 《中华药膳食疗精要》定位于一本系统性、实践性极强的“生活中的药学指南”。它并非替代专业中医师的诊断,而是作为家庭日常健康管理的重要工具书。本书旨在帮助读者从被动的疾病治疗转向主动的健康营造,真正领会中华饮食文化中“食养胜于食补,食补胜于药治”的深层哲学,将数千年的养生智慧内化为每一餐的科学选择。本书的详尽和严谨,保证了其在众多食疗书籍中脱颖而出,成为案头必备的实用参考。

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用户评价

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书中关于中药质量控制的章节,严谨而详实,这对于保障中药的安全有效至关重要。我一直担心市面上中药材和中药制剂的质量参差不齐,而这本书让我看到了质量控制的科学体系。作者详细介绍了中药鉴别、性状检查、显微鉴别、理化鉴别以及现代分析技术(如高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法等)在药材和制剂质量控制中的应用。他不仅仅是列举方法,更重要的是阐述了每种方法背后的原理以及如何通过这些方法来控制中药的纯度、含量和杂质,让我对中药的质量有了更加客观和科学的认识。

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总而言之,《中药药剂学》是一本集理论深度、实践指导和前沿视野于一体的优秀著作。它不仅适合中医药专业的学生和研究人员,对于广大中医药爱好者来说,也是一本极具价值的参考书。通过阅读此书,我不仅系统地学习了中药药剂学的基本理论和技术,更重要的是,我看到了中医药在现代科学背景下所展现出的勃勃生机和无限可能。这本书的严谨与全面,让我对中医药的传承与创新充满了信心。

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对于复方中药的药剂学研究,这本书的阐述更是精辟入里。我们都知道,中药的精髓在于君臣佐使的配伍,而如何将这些复杂的配伍转化成稳定、高效、安全的现代制剂,是药剂学研究的核心难题之一。书中就此展开了深入探讨,详细分析了复方中药在制剂过程中的相互作用,比如不同成分的溶解度差异、稳定性问题,以及如何通过选择合适的辅料和制备工艺来解决这些问题。作者还列举了多个经典复方,如逍遥散、四君子汤等,分析了它们在现代剂型开发中的思路和挑战,让我对中药的整体观有了更深的理解。

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《中药药剂学》在讨论中药不良反应与安全性评价方面,同样做得十分到位。虽然中药以其“天然、副作用小”的传统印象深入人心,但科学的认知必须基于严谨的研究。书中详细阐述了中药不良反应的发生机制、临床表现以及如何进行安全性评价,包括动物实验和临床试验的设计。作者还分析了一些常见的中药毒副作用,并提出了相应的预防和处理措施。这让我意识到,即使是天然药物,也需要经过科学的评估和规范的使用,才能真正做到安全有效。

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令人惊喜的是,这本书并没有将中药药剂学局限于传统的理论范畴,而是积极探讨了中药制剂的现代化和国际化进程。作者在书中分享了许多关于纳米技术、缓控释技术、靶向给药系统在中药制剂开发中的应用案例,这些前沿技术为中药的创新发展开辟了新的道路。例如,书中关于脂质体包裹中药成分的研究,让我看到了如何通过现代技术来提高中药的生物利用度和疗效。这让我看到了中医药古老智慧与现代科技融合的巨大潜力。

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《中药药剂学》在剂型研究方面的论述,同样令我印象深刻。过去,我对于中药的剂型,无非就是汤剂、丸剂、散剂、膏剂这些,觉得它们之间的区别仅在于服用方式和形态。然而,这本书让我看到了剂型背后蕴含的科学和艺术。作者详细介绍了不同剂型的处方设计原则、制备工艺以及在体内外的释放动力学。例如,在讲到微囊化技术时,书中不仅描述了其制备过程,更深入探讨了如何通过微囊化来保护不稳定药物成分、控制药物释放速度、掩盖不良气味,甚至实现靶向给药。这让我意识到,现代药剂学技术在中药的创新发展中扮演着至关重要的角色。

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书中关于中药提取工艺的章节,更是让我大开眼界。我一直以为提取就是简单地用水或酒精熬煮,但这本书彻底颠覆了我的认知。作者详细介绍了不同提取方法的原理、适用范围以及优缺点,例如水提的温和与酒精提取的效率,超临界流体萃取的环保与高效,以及微波辅助提取的快捷。他不仅仅是介绍技术,更重要的是将这些技术与具体的中药材相结合,比如针对不同药材的有效成分(如生物碱、黄酮、多糖等),推荐最适合的提取方法,并分析了溶剂、温度、时间等因素对提取收率和质量的影响。读到这里,我才真正理解了为什么同一味中药,不同的制剂在疗效上会有差异,原来背后的提取工艺是如此关键。

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作为一名对传统中医药有着深厚兴趣的读者,我最近有幸拜读了《中药药剂学》这本书。初拿到手,就被它厚重的篇幅和严谨的排版所吸引,这无疑是一部倾注了作者大量心血的学术专著。翻开书页,首先映入眼帘的是书中对中药炮制理论的系统梳理,这部分内容深入浅出,从古代的“修治”、“炮炙”讲到现代的“炮制工艺”,清晰地勾勒出中药药剂学的发展脉络。作者不仅罗列了各种炮制方法,更重要的是,他深入剖析了每种炮制方法背后的药理依据和临床应用价值。比如,对于“炒”的工艺,书中详细阐述了清炒、麸炒、米炒等不同方法的区别,以及它们对药材性味、功效的影响,比如麸炒能缓和药性、增强健脾止泻的作用,米炒能减少刺激性、增强益气养血的功效,这些细节的解读,让我对看似简单的炮制过程有了全新的认识。

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在阅读《中药药剂学》的过程中,我特别被书中关于中药药代动力学和药效动力学研究的章节所吸引。过去,我们常说“中药讲究君臣佐使,整体调理”,但具体到体内是如何发挥作用的,却鲜少有详细的解释。这本书则填补了这一空白,作者用科学的语言和严谨的研究方法,解释了中药成分在体内的吸收、分布、代谢和排泄过程,以及它们如何与靶点相互作用,产生治疗效果。例如,书中关于黄连素在体内的吸收和分布的研究,清晰地描绘了其从口服到发挥抗菌作用的完整路径,让我对中药的“内在机制”有了具象化的理解。

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书中关于中药制剂的储存与稳定性研究,虽然看似基础,但对于保证药效和延长有效期至关重要。作者详细介绍了影响中药制剂稳定性的各种因素,如光、热、湿度、氧气以及微生物污染等,并针对不同剂型和药物成分,提出了相应的储存条件和包装要求。例如,对于一些易氧化的挥发油类中药,书中建议使用避光、密封的包装,并在低温环境下储存。这些看似微小的细节,实则关乎到中药制剂的最终疗效。

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