《高級酒店服務與管理專業主乾課係列教材:調酒與酒吧服務》是根據部頒大綱和酒店管理行業規範的要求，由多位老師精心編寫而成的。《高級酒店服務與管理專業主乾課係列教材:調酒與酒吧服務》主要內容包括：酒水知識、酒品調製、茶藝、咖啡調製、酒吧服務、酒吧日常管理及酒吧成本控製，《高級酒店服務與管理專業主乾課係列教材:調酒與酒吧服務》內容豐富，結構完整注重理論和實際操作的有機結閤。
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