具体描述
本书为教育部“九五”重点教材。全书将现代化学基本原理与当前迅速发展的材料、能源、环境和生命科学密切联系，具有内容简明、联系实际、突出重点的特点。全书共分五章：物质的化学组成和聚焦状态；物质的结构和材料的性质；化学反应与能源；水溶液中的化学反应和水体保护；化学反应和材料保护。可作为工科高等学校非化工类各专业的普通化学课程的教材。
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用户评价
拿到这本《工程化学基础》，我第一眼就被其厚重的质感所吸引，它不仅仅是一本书，更像是一份沉甸甸的知识宝藏。打开它，纸张的触感温润而细腻，散发着淡淡的书香，这是一种沉浸式学习体验的开端。我一直对化学在工程领域的应用抱有浓厚的兴趣，但往往在学习过程中，会因为概念的晦涩或公式的繁杂而感到困惑。这本书在这一点上做得非常出色，它以一种非常友好的方式，将抽象的化学原理与具体的工程问题巧妙地结合起来。例如，在讲述材料科学中的化学反应时，书中通过对合金形成过程的深入剖析，以及解释不同晶体结构如何影响材料性能，让我对金属材料的微观结构和宏观性能之间的联系有了更深的理解。我特别喜欢书中对一些经典工程案例的解析，比如如何通过控制化学反应来提高石油炼制效率，或者如何利用化学方法处理工业废渣。这些案例不仅生动有趣，更重要的是，它们能够帮助我将所学的化学知识应用到实际场景中，从而加深理解和记忆。我对书中关于化学品生产过程中的安全管理和环境保护措施的介绍也十分关注，因为这对于任何一个工程从业者来说都是至关重要的。希望这本书能够提供一些实用的指导和建议，让我能够更好地应对实际工作中的挑战。
评分这本书的内容深度和广度都让我感到惊喜。作者在讲解化学原理时，不仅给出了详细的理论推导，还结合了大量的工程实例，让我能够清晰地看到理论知识在实际应用中的价值。例如，在介绍化学反应工程时，书中详细分析了固定床反应器、流化床反应器等不同类型反应器的设计原理和操作特性，并解释了如何通过调整反应条件来优化产率和选择性。我一直对化学在生物工程领域的应用充满兴趣，特别是关于生物催化和生物反应器技术。我希望这本书能够详细介绍酶催化反应的机理，以及如何利用基因工程和蛋白质工程来改造酶的催化性能，并在生物制药、食品加工等领域中的应用。我对书中关于生物反应器放大、过程控制以及产品分离纯化的技术细节也十分关注。我希望通过学习这些内容，能够更深入地理解生物过程的化学基础，并掌握如何设计和优化生物工程系统，以实现高效的生产和高质量的产品。我希望这本书能够包含一些关于生物材料的开发和应用的介绍，这对于推动生物医药和再生医学的发展具有重要意义。
评分这本书的内容逻辑严谨，条理清晰，让我能够循序渐进地学习工程化学的知识。作者在讲解化学概念时，不仅给出了精确的定义和公式，还结合了大量的实例，让我能够更好地理解理论知识在实际工程中的应用。例如，在介绍相平衡时，书中通过对固液平衡、气液平衡、固气平衡等多种相平衡系统的详细分析，让我深刻理解了不同物质在不同条件下的相态变化规律，以及这些规律如何影响工程过程的设计和操作。我一直对化学在食品工程领域的应用充满热情，尤其是关于食品的化学成分分析、食品加工过程中的化学变化以及食品安全与质量控制。我希望这本书能够详细介绍食品中的营养成分（如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质）的化学性质和生理功能，以及在食品加工过程中发生的各种化学反应（如美拉德反应、焦糖化反应、氧化反应、酶促褐变等）及其对食品品质的影响。我对书中关于食品添加剂的化学性质、功能和安全性评估，以及如何通过化学方法来提高食品的保质期和改善其感官品质的讨论也十分期待。我希望通过学习这些内容，能够更深入地理解食品的化学本质，并掌握如何利用化学知识来保障食品安全和提高食品品质。我希望这本书能够包含一些关于食品包装材料的化学性能和选择的介绍，这对于确保食品在储存和运输过程中的质量稳定具有重要意义。
评分阅读这本书的过程，更像是一次与知识的深度对话。它的语言风格非常严谨又不失流畅，作者在讲解复杂的化学概念时，往往会用一些贴切的比喻来帮助读者理解，这让我在阅读时倍感轻松。例如，在介绍化学平衡时，作者将其类比为天平的两端，当加入或移走某些物质时，天平会重新调整以达到新的平衡状态，这个生动的比喻让我瞬间抓住了化学平衡的核心思想。我一直对化学在能源领域的应用充满热情，特别是在可再生能源技术的发展方面，化学扮演着关键的角色。我希望这本书能够深入探讨太阳能电池的光电转换原理，以及如何通过化学方法来提高其效率，或者在氢能技术中，如何通过催化剂来促进水的分解和氢气的储存。我对书中关于化学反应动力学和催化原理的详细阐述也寄予厚望，因为这些是理解和优化化学反应过程的关键。通过对反应速率、活化能以及催化剂作用机制的深入理解，我希望能更好地掌握如何设计和控制工程中的化学过程，以达到最佳的经济效益和环境效益。我对书中能够包含一些关于化学过程模拟和优化方法的介绍也充满期待，这有助于我了解如何利用现代计算工具来解决实际工程问题。
评分这本书的阅读体验非常愉悦，我喜欢它精美的排版和清晰的图示。作者在讲解抽象的化学概念时，善于运用生动形象的类比，让复杂的原理变得易于理解。例如，在解释分子间的相互作用力时，作者将它们比作微小的磁铁，有吸引也有排斥，这种生动的比喻帮助我很快就掌握了不同力场对物质性质的影响。我一直对化学在材料科学领域的应用充满好奇，尤其是对新型材料的开发和性能优化。我希望这本书能够深入介绍各种高分子材料、纳米材料、复合材料等在工程领域的应用，并阐述其化学合成、结构表征和性能测试的原理。我对书中关于材料老化、降解机理以及如何通过化学方法延缓材料寿命的讨论也十分期待。我希望通过学习这些内容，能够更深入地理解材料的化学本质，并掌握如何设计和制备具有特定功能的先进材料。我希望这本书能够提供一些关于材料失效分析和修复技术的指导性内容，这对于提高工程结构的可靠性和延长其使用寿命至关重要。
评分这本书的排版风格让我眼前一亮，字体大小适中，行间距合理，阅读起来非常舒适，即使长时间阅读也不会感到疲惫。我尤其欣赏书中穿插的图表和插图，它们恰到好处地解释了复杂的化学反应机理和工程过程，让原本抽象的概念变得直观易懂。例如，在介绍催化剂作用原理的部分，作者用一系列精美的示意图展示了催化剂如何降低反应活化能，这个过程的呈现方式让我茅塞顿开，比单纯的文字描述更加深刻。这本书的逻辑结构也非常清晰，章节划分有序，知识点循序渐进，从基础的化学概念过渡到复杂的工程应用，每一步都搭建得非常牢固。我能够清晰地感受到作者在组织内容时所付出的心血，力求让读者能够顺畅地构建起对工程化学的认知。我一直在寻找一本能够让我系统学习工程化学的教材，而不是仅仅停留在表面概念的科普读物。我希望这本书能够提供深入的理论分析，帮助我理解化学反应在工程实践中的动力学和热力学基础，以及如何通过调控反应条件来优化工程效率。书中对于不同工程领域中化学应用的案例介绍也让我印象深刻，比如在环境保护方面，书中详细阐述了化学方法在废水处理和大气污染控制中的应用，这让我看到了化学知识在解决现实世界问题中的巨大潜力。我对书中能够包含一些前沿的工程化学研究进展和发展趋势的介绍也充满期待，这有助于我了解该领域的最新动态，并为我未来的学习和研究指明方向。
评分这本书的章节安排可谓匠心独运，它从最基础的化学原理出发，逐步深入到各种工程应用，使得学习过程如同搭积木一般，一层一层地构建起知识的堡垒。作者在阐述过程中，不仅注重理论的严谨性，更巧妙地穿插了大量的实例，让我能够在理论与实践之间找到完美的平衡点。比如，在讲解电化学在电池技术中的应用时，书中不仅详细介绍了电极反应的原理，还对不同类型电池（如锂离子电池、燃料电池）的结构和工作机制进行了深入剖析，这让我对能量存储和转换有了更清晰的认识。我一直对化学在环境保护方面的贡献抱有极大的兴趣，特别是对于工业污染物的处理和转化。我希望这本书能够详细介绍各种化学方法，如吸附、氧化还原、生物降解等，是如何应用于废水、废气和固体废弃物的处理的，并能提供一些具体的工艺流程和技术参数。我尤其希望书中能够包含一些关于绿色化学的理念和实践，以及如何通过化学创新来构建可持续发展的社会。我对书中能够包含一些关于化学品安全生产和储存的指导性内容也抱有很高的期望，因为这对于确保工程安全和人员健康至关重要。
评分这本书的语言风格非常朴实而富有感染力，作者在讲解复杂的化学概念时，善于运用生动形象的比喻，让复杂的原理变得易于理解。例如，在介绍表面化学时，作者将分子的表面活性比作水中的肥皂，能够降低水的表面张力，从而更容易润湿物体，这个生动的比喻帮助我很快就掌握了表面活性剂的作用机理。我一直对化学在石油化工领域的应用充满兴趣，尤其是关于原油的组成分析、炼制过程中的化学反应以及石油产品的开发和应用。我希望这本书能够详细介绍原油的组成和性质，以及各种炼制工艺（如常减压蒸馏、催化裂化、催化重整、加氢裂化等）的化学原理和技术特点，并阐述如何通过化学方法来提高石油产品的收率和质量。我对书中关于石油化工过程中催化剂的选择、设计和再生，以及如何通过化学反应来生产各种重要的石油化工产品（如乙烯、丙烯、苯、甲苯、二甲苯等）的讨论也十分期待。我希望通过学习这些内容，能够更深入地理解石油化工的化学本质，并掌握如何利用化学知识来优化石油炼制过程，提高产品质量，降低生产成本。我希望这本书能够包含一些关于石油化工过程中的安全管理和环境保护措施的介绍，这对于确保化工生产的安全和可持续发展至关重要。
评分这本书的编排设计非常人性化，它将复杂的内容分解成易于理解的部分，并且通过大量的图表和实例来辅助说明，大大降低了学习的难度。作者在讲解化学反应的动力学时，不仅仅给出了数学模型和公式，还深入分析了温度、浓度、催化剂等因素对反应速率的影响，并结合了实际的工程案例，让我能够更直观地理解这些理论知识。我一直对化学在制药工程领域的应用充满热情，尤其是关于药物的合成、药物的递送系统以及药物的质量控制。我希望这本书能够详细介绍各种药物的化学结构、药理作用以及化学合成方法，并阐述如何利用化学方法来设计和制备新型的药物递送系统，以提高药物的生物利用度和降低毒副作用。我对书中关于药物的质量分析和控制，以及如何通过化学方法来确保药物的纯度和稳定性，以满足药品监管机构的要求的讨论也十分期待。我希望通过学习这些内容，能够更深入地理解制药工程的化学本质，并掌握如何利用化学知识来开发和生产安全有效的药物。我希望这本书能够包含一些关于生物技术在药物开发中的应用介绍，这有助于我了解如何将化学与生物学相结合，以推动医药创新的发展。
评分这本书的封面设计就足够吸引我了，沉稳的蓝色调，搭配简洁明了的字体，传递出一种扎实可靠的学术气息。当我翻开第一页，一股淡淡的纸张墨水混合的气息扑面而来，这是一种久违的、令人安心的感觉，不同于电子书的冰冷，实体书的触感和质感总能给我带来更多阅读的仪式感。我一直对化学在工程领域中的应用充满好奇，从材料科学到能源转化，从环境治理到生物医药，化学都扮演着至关重要的角色。我希望这本书能够系统地梳理这些应用场景，并深入浅出地讲解其中的化学原理，让我能够真正理解“工程化学”这个概念的内涵。在拿到这本书之前，我曾浏览过一些在线课程和科普文章，但总觉得碎片化，缺乏系统性。我对这本书的期望是，它能提供一个清晰的框架，将那些零散的知识点串联起来，形成一个完整的知识体系。我特别期待书中能够包含一些经典的工程化学案例分析，通过实际问题的解决过程来阐释理论知识，这样不仅能加深我的理解，还能激发我对相关领域进一步探索的兴趣。同时，作为一名非化学专业的学生，我对书中公式推导的严谨性和概念解释的易懂性有着很高的要求，希望作者能够在保证科学性的前提下，使用更加生动形象的语言和比喻，让复杂的化学概念变得触手可及。我对书中能够包含相关的实验设计和操作指导也抱有很高的期待，理论结合实践才能更好地掌握知识。
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