食品安全管理體係通用教程

食品安全管理體係通用教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國計量齣版社
作者:李懷林 編
出品人:
頁數:303
译者:
出版時間:2004-1
價格:36.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787502620202
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食品安全
  • 食品安全管理體係
  • HACCP
  • ISO22000
  • 食品行業
  • 質量管理
  • 教程
  • 食品衛生
  • 食品法規
  • 食品生産
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具體描述

《食品安全管理體係通用教程》共分七章,闡述瞭HACCP管理體係的基礎知識、原理。內容包括食品的安全衛生概述;食品中的危害;安全支持性措施(SSM);SSM與SSM方案的文件編寫等。

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