甜菜是我国主要的经济作物之一，也是重要的制糖工业原料。甜菜产量与含糖率的高低直接关系到农民的农业效益、制糖工业的工业效益和制糖工业的持续稳定发展。此外，甜菜的茎叶、尾根、菜丝都含有丰富的营养成分，是良好多汁的饲料。制糖工业中的一些副产品经过发酵或经过化学方法处理后可生产酒精、味精、甘油等，滤泥含有大量钙、除制造水泥、白灰外，还可作为肥料改良酸性土壤。因此发展甜菜生产，对于保障和提高人民食用糖水平
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