具体描述
为了适应新形势下农村工作的实际需要，为了满足广大农民对科学技术的迫切需求，在广泛调查研究基础上，精心策划了这套农业科普读物《新世纪农民奔小康》丛书，目的是为广大农民提供提供精神上的食粮，把广大农民的聪明才智凝聚到全面建设小康社会的伟大事业上来。这套丛书专为在北方黑土地上耕耘的农民量体裁衣而做，具有明显的地方特色。丛书把转变农业增长方式，发展优质、高产、高效、生态安全农业作为核心；把增加农民收入，推
作者简介
目录信息
马铃薯的特征特性
马铃薯优良品种的选用及品种介绍
马铃薯栽培技术
马铃薯施肥技术
马铃薯主要病虫害及其防治
马铃薯的收获与贮藏技术
马铃薯病毒性退化与脱毒技术
生物技术在马铃薯育种中的应用
马铃薯商品的质量标准
马铃薯加工技术
绿色食品及其生产标准
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
读了这本《马铃薯生产实用技术》，我最大的感受就是知识的力量。我一直以为种地就是把种子埋下去，然后等着收成，但这本书彻底颠覆了我的认知。它就像一位经验丰富的农艺师，将马铃薯从选种、整地、播种、田间管理到病虫害防治、收获、储藏等各个环节，都进行了系统而深入的讲解。我特别喜欢书中关于土壤改良的部分，它详细介绍了如何通过增施有机肥、轮作以及种植绿肥等方法来提高土壤肥力，改善土壤结构。这一点对我来说非常重要，因为我家的土壤偏黏重，排水性不太好，以前种什么收成都不理想。书中还提供了不同生育期马铃薯对养分需求的具体数据，以及如何根据这些需求来科学配肥，这让我能够更有效地利用肥料，避免浪费，同时也能保证马铃薯的健康生长。最让我印象深刻的是关于病虫害防治的章节，它列举了马铃薯生产中最常见的几种病虫害，并详细描述了它们的发生规律、危害症状以及防治方法。书中不仅介绍了化学防治的剂型和使用方法，还强调了农业防治、生物防治等绿色环保的措施，这让我能够根据实际情况选择最适合的防治策略，减少农药的使用，种出更健康的马铃薯。总的来说，这本书让我对马铃薯的生产有了全新的认识，也让我对自己的种植技术充满了信心。
评分这本书让我对马铃薯的病虫害防治有了全新的认识，我不再是对各种虫子和病斑感到束手无策。它提供了一个非常系统化的防治框架，从预防到治疗，环环相扣。我最喜欢的是它关于“早期识别”的讲解，详细列举了各种病虫害在不同生长阶段的早期症状，包括叶片、茎、块根上的细微变化，这让我能够及时发现问题，并采取措施。书中还强调了“综合防治”的理念，鼓励读者将农业防治、物理防治、化学防治以及生物防治等多种手段结合起来使用。例如，它会介绍如何通过轮作、清除病株残体等农业措施来减少病源，如何利用灯光诱杀、粘虫板等物理方法来捕捉害虫，以及如何选择高效低毒的农药，并在关键时期合理使用。它还提到了利用天敌等生物防治手段，虽然在家庭种植中可能难以大规模应用，但了解这些原理，有助于我更好地理解生态农业的概念。这本书真的让我从一个“被动挨打”的状态，转变为一个“主动出击”的防治者，大大减少了我的损失。
评分这本书的内容简直是我的“救星”！作为一名初次尝试家庭种植的园艺爱好者，我对马铃薯这个作物一直充满好奇，也曾尝试过几次，但结果都不尽如人意。要么是产量不高，要么是品质不佳，甚至有时还会遇到病虫害的问题，让我颇感沮丧。偶然间，我看到了这本《马铃薯生产实用技术》，立刻被它详实的标题所吸引。翻开书的第一页，我就被深深地吸引住了。书中从马铃薯的起源、发展，到其生物学特性，再到不同品种的介绍，都进行了非常细致的阐述。我特别喜欢它关于不同气候条件和土壤类型的分析，这让我能够更好地了解我家乡的气候和土壤是否适合种植马铃薯，以及需要做哪些改良。书中对于种子马铃薯的选择和处理也给了非常实用的指导，包括如何辨别健康和劣质的种薯，以及如何进行催芽等步骤，这些细节对于新手来说至关重要。我还注意到书中花费了相当大的篇幅来讲解不同种植方式的优缺点，比如起垄栽培、平地栽培以及覆盖栽培等，并配以清晰的图示，让我能够直观地理解每种方法的具体操作。这对于我这样动手能力相对较弱的人来说，无疑是极大的帮助。这本书真的让我感觉自己不再是孤军奋战，而是有了一个专业且耐心的老师在一步步指导我。
评分读完这本《马铃薯生产实用技术》，我感觉自己仿佛经历了一次完整的马铃薯种植的“复盘”。它在收获和储藏方面的内容，给我留下了深刻的印象。书中详细介绍了不同成熟度马铃薯的收获方法，以及如何根据用途（鲜食、加工、留种）来选择合适的收获时间。它还特别强调了收获过程中要轻拿轻放，避免对块根造成机械损伤，这对于保证马铃薯的商品性和耐藏性至关重要。我尤其喜欢它关于储藏环境的讲解，书中详细阐述了不同温度、湿度和光照条件对马铃薯储藏的影响，并给出了具体的建议。例如，它会告诉你，对于食用马铃薯，在较低的温度和适度的湿度下储存，可以最大程度地延长保鲜期，而对于种薯，则需要更严格的温湿度控制，以保证其发芽能力。书中还介绍了如何预防储藏期间的病虫害发生，比如如何对储藏场所进行消毒，如何定期检查储藏的马铃薯，以及如何及时剔除腐烂的块根。这些细致入微的指导，让我能够更好地保存自己辛勤的劳动成果，避免不必要的损失。
评分这本书的内容让我受益匪浅，特别是它关于不同类型马铃薯栽培的详细介绍。我之前只知道有“粉质”和“蜡质”之分，但这本书更是细致地划分了早熟、中熟、晚熟品种，以及不同用途的马铃薯，例如食用型、淀粉型、种薯型等等。它还深入剖析了不同品种的生长周期、对环境的要求以及产量潜力。我非常喜欢书中对不同品种的特征描述，比如有些品种块根较大，适合加工，有些品种则皮薄肉嫩，适合鲜食。这让我能够根据自己所在地的气候特点和市场需求，选择最合适的品种进行种植。书中还特别提到了一个我以前从未注意到的关键点：种薯的休眠期和打破休眠的方法。它详细解释了不同品种的休眠期长短差异，以及如何通过适当的储存条件和处理措施来促进种薯发芽，从而缩短生育期，提高产量。此外，书中还针对不同品种的抗病性进行了分析，并给出了相应的栽培建议，这对于减少病虫害的发生，提高作物健康度非常有帮助。这本书就像一个马铃薯品种的百科全书，让我对这个作物有了更全面、更深入的了解。
评分这本书为我打开了一个全新的视野，它不仅仅是关于如何种好马铃薯，更是关于如何“种出品质”。我以前只追求产量，但这本书让我认识到，品质才是赢得市场和消费者信赖的关键。它详细探讨了影响马铃薯品质的各种因素，包括品种选择、土壤肥力、水分管理、病虫害防治以及收获和储藏等各个环节。书中还分析了不同品质指标，如干物质含量、还原糖含量、维生素C含量以及口感等，以及如何通过科学的栽培管理来提高这些指标。我特别喜欢它关于“风味”的讨论，它会告诉你，不同的品种在烹饪时会呈现出不同的风味和口感，而这些风味往往与栽培管理方式密切相关。例如，适当的土壤肥力、适度的水分以及良好的光照条件，都能促进马铃薯中糖分和淀粉的积累，从而带来更佳的口感和风味。书中还提供了一些关于如何通过一些特殊的栽培技巧来提升马铃薯品质的建议，虽然这些技巧可能需要更多的经验和投入，但了解这些，能让我对马铃薯的品质有更深的追求。
评分作为一名对家庭农场经营略有研究的人，我一直在寻找一本能够全面提升我马铃薯种植效益的书籍。《马铃薯生产实用技术》这本书绝对满足了我的需求。它不仅仅是简单的操作指南，更是一本集理论与实践于一体的宝典。我特别欣赏书中关于市场分析和经济效益评估的部分。它深入分析了不同马铃薯品种的市场需求、价格波动以及潜在的经济效益，并提供了详细的成本核算和利润分析方法。这对于我这样的经营者来说，能够更好地做出市场决策，选择最适合种植的品种，并制定合理的经营策略。书中还探讨了不同规模的马铃薯种植所面临的挑战和机遇，以及如何通过科学管理和技术创新来提高竞争力。我尤其关注了它关于机械化作业和自动化管理的介绍，虽然我的农场规模不大，但了解这些前沿技术，有助于我为未来的发展规划方向。书中对于收获后的储藏技术也进行了详细的阐述，包括不同储藏方式的优缺点、温度、湿度控制以及如何防止病虫害在储藏期间的发生。这些细节对于保证马铃薯的商品价值和延长销售期至关重要。总而言之，这本书为我的农场经营提供了宝贵的指导，让我能够更科学、更有效地开展马铃薯生产。
评分我一直认为，农业技术的发展离不开创新。《马铃薯生产实用技术》这本书在这方面也给了我很多启发。它在介绍传统栽培技术的同时，也融入了不少新的理念和方法。我特别关注了书中关于“智慧农业”和“精准农业”在马铃薯生产中的应用。它会提到如何利用传感器、大数据分析等技术来监测土壤墒情、作物生长状况，并据此进行精准灌溉和施肥。虽然这些技术可能对于普通的家庭种植者来说还比较遥远，但了解这些前沿的应用，能够让我对未来的农业发展方向有一个初步的认识，也能让我思考如何在现有条件下，借鉴一些创新的理念来改进我的种植方式。书中还提到了关于马铃薯品种的分子育种和基因改良，这让我对马铃薯这个作物的科学研究有了更深的认识。总而言之，这本书不仅仅是技术的传授，更是一种思想的启迪，让我看到了农业科技的无限可能。
评分这本书的实用性真的是我意想不到的。我一直是个动手实践派，理论知识学得再多，不如直接告诉我怎么做。这本《马铃薯生产实用技术》完全抓住了我的胃口。它没有过于深奥的理论术语，而是用非常直观、易懂的语言，一步一步地讲解如何进行马铃薯的种植。我特别喜欢它提供的“关键步骤”和“注意事项”总结，每次看完一个章节，都会有一个清晰的操作流程。书中对于起垄栽培的讲解尤其详细，包括起垄的高度、宽度，以及什么时候进行培土，培土的厚度等等，这些细节都经过了反复的实践和验证，非常可靠。它还提供了很多小贴士，比如如何避免块根在生长过程中“见光”而变绿，以及在降雨量大的季节如何做好排水工作，这些都是在其他地方很少能看到或者容易被忽略的宝贵经验。书中还配有大量清晰的图片和图表，让我能够更直观地理解每一个操作步骤，比如如何正确播种，如何进行间苗，如何修剪病叶等等。这本书就像一个随时可以翻阅的“操作手册”，让我觉得自己在种植过程中不再是摸着石头过河，而是有条不紊地进行。
评分我对这本书的评价是“精准高效”。我一直追求的是在有限的土地和资源条件下，最大化马铃薯的产量和品质。这本书在这方面提供了非常到位的指导。它不仅仅告诉你“要施肥”，而是详细阐述了马铃薯在不同生育阶段对氮、磷、钾等元素的具体需求比例，以及如何根据土壤肥力情况来精确施肥，避免过量或不足。书中还介绍了多种高效的施肥方法，比如基肥、追肥、根外追肥等，并给出了具体的施肥量和施肥时间。这让我能够根据马铃薯的生长状况，及时调整施肥策略，从而保证作物能够获得最充足的营养。我特别欣赏书中关于水分管理的章节，它详细介绍了马铃薯不同生育期对水分的需求变化，以及如何根据天气情况和土壤湿度来合理灌溉，既要保证土壤湿润，又要避免积水导致病害发生。书中还提到了如何通过覆盖地膜来减少水分蒸发，提高水分利用率，这是一个非常实用的技术。通过学习这些精细化的管理技术，我发现我的马铃薯产量确实有了显著的提升，而且块根的均匀度和商品率也大大提高。
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