具体描述
本书共分上下两篇。上篇共三章，着重从历史的角度来诠释中外饭店业集团化发展的进程，并试图从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势，同时阐述中国饭店业开展集团化经营的途径及应注意的问题。下篇为实例篇，共选取了在国际上具有影响以及与中国息息相关的18家著名饭店集团。编者主要对其发展历程及其现状进行扫描，并从不同的侧面介绍其经营管理特色及其成功要诀，以使人们对这些集团有更全面和深入的了解。在附录部分列
作者简介
目录信息
上篇 世界著名饭店和饭店集团的发展
第1章饭店业的现状与发展
第2章集团化——饭店业发展的必然趋势
第3章回顾与展望——中国饭店集团跨世纪发展 下篇 世界著名饭店集团管理精要
第4章半靠幸运，半靠头脑——巴斯饭店公司
第5章特许经营领域的校校者——精品国际饭店公司
第6章“到我的饭店来，我请客”
——希尔顿饭店公司与希尔顿国际饭店公司
第7章长期保持与众
· · · · · · (收起)
第1章饭店业的现状与发展
第2章集团化——饭店业发展的必然趋势
第3章回顾与展望——中国饭店集团跨世纪发展 下篇 世界著名饭店集团管理精要
第4章半靠幸运，半靠头脑——巴斯饭店公司
第5章特许经营领域的校校者——精品国际饭店公司
第6章“到我的饭店来，我请客”
——希尔顿饭店公司与希尔顿国际饭店公司
第7章长期保持与众
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
彪哥当年的彪记靓汤战略方针。
评分彪哥当年的彪记靓汤战略方针。
评分彪哥当年的彪记靓汤战略方针。
评分彪哥当年的彪记靓汤战略方针。
评分彪哥当年的彪记靓汤战略方针。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有