《傢庭食養、食補、食療全書》是一部把現代醫學的營養衛生學與中醫食療學融為一體的書籍；是一部在編輯上以營養衛生學為先導，以中醫食療學為主體，中西醫之長，相輔相成，構成一部既有對正常人保健作用又對患者有治療價值的適於傢庭食療保健的圖書。 1、為概論，介紹食療保健學的曆史、現狀和展望。 2、常人的食養、食補、如婦女（孕婦、産婦、乳婦）、嬰幼兒、兒童、青少年、中老年以及接觸不良因素的人員的食養
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