編輯推薦：本書作者為颱灣名師陳忠良先生，作者結集30多年實務工作經驗之精華，全書按國際標準的酒吧實操、技藝作業等程序編寫，引導讀者進入專業領域，對從事酒吧操作管理人員統一其操作專業知識與技能有一定的指導作用。通過此書的學習更能充實酒吧從業者的臨場經驗，全麵提高他們的管理素質。
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