柿子具有较高的营养价值，成熟的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素等各种营养成分。
近年来，柿树发展较快。为了满足广大果农学技术、用技术的需求，我们编写了《实用柿树栽培图诀200例》一书。
本书共分7章、20节。以一事一例、上图下口诀的形式，详细介绍了柿园建立、柿树优良品种、柿树育苗、土肥水管理，柿树整形修剪、花果管理以及病虫害防治等内容。
读者可通过看图学技术，背口诀记要点，达到看得懂、学得会，实践中容易掌握的目的。
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