具体描述
作者简介
杨红 教授，课程负责人，杨红同志为南京农业大学应用化学系教授，博士生导师。自1986年至现今，每年坚持长期主讲本科生的《有机化学》、《实验化学》、《有机分析概论》；主讲研究生的《有机分析》、《现代农药合成及分析》、《农药残留分析》等课程，年年教学质量综合评价优秀，超额完成教学工作量。主编出版的教材有1）《有机化学》，面向21世纪课程教材，中国农业出版社出版，2002年6月，主编；2）《有机化学》，国家“十五”规划立项教材，2006年1月，主编；3）；《有机分析》，南京农业大学出版，1997年，第二编著；4）《有机化学》，中国化学化工出版社出版，2001年，第二编著。教学中注重教学法的研究，运用现代教学手段，进行课程体系、教学内容的创新，曾经3次获校优秀教学授课奖。积极开展教学改革研究，主持1项、参加5项国家级教学改革项目，并主持3项校级教改项目和精品课程建设项目。主持化学系列课程建设与研究，近年来“大学化学”课程群获省级优秀课程群、“有机化学”获省级二等奖和校级优秀课程一等奖、“有机化学”获校级精品课程建设项目。“新世纪高等农林基础化学系列课程教学改革研究与创新”教学成果分别获得江苏省教学成果一等奖和南京农业大学教学成果特等奖。杨红教授曾获国家、省部级科技进步奖5项，4项科技成果通过省级鉴定。目前主持和参加的科技项目有：1项江苏省“十五”科技攻关项目，2项国家“十五”攻关项目，1项国家自然科学基金，1项市级科技攻关项目等。近年来在国内外核心期刊上发表科学研究论文60多篇，其中SCI7篇。
目录信息
读后感
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用户评价
老实说，我之前对有机化学一直抱有一种畏难情绪，觉得它太抽象，太难懂。但这本书完全颠覆了我的这种看法。作者以一种非常友好的方式，将有机化学的知识娓娓道来。从最基础的化学键、杂化轨道，到复杂的有机反应机理，都讲解得深入浅出。我特别喜欢书中对官能团反应性的讲解。作者并没有将官能团视为孤立的单元，而是强调了其在分子整体中的作用，以及其电子效应和空间效应如何影响其反应性。比如，在讲解羰基化合物的反应时，作者详细分析了羰基碳的缺电子性和氧原子的富电子性，从而解释了其为何容易发生亲核加成反应。而且，书中还穿插了大量的实例，比如著名药物的合成路线，让我看到了有机化学在现实世界中的巨大价值。本书的语言风格也十分独特，既有严谨的科学论述，又不失幽默风趣的笔触，读起来一点也不枯燥。我记得在讲解芳香性时，作者用“特立独行”来形容苯环的稳定性，让我觉得非常生动形象。总而言之，这本书不仅让我掌握了有机化学的知识，更重要的是，它激发了我对化学的浓厚兴趣，让我愿意去探索更多化学的奥秘。
评分我一直对有机化学中的“结构决定性质”这一核心概念深信不疑，而这本书正是将这一理念贯穿始终。作者在讲解每一个概念时，都着重强调了分子结构与化学性质之间的关系。比如，在讲解官能团时，并没有仅仅列出其名称和结构式，而是深入分析了官能团的电子分布、极性以及空间构象，从而解释了其在不同反应中的行为。我特别欣赏书中对共轭体系的讲解，通过分子轨道理论，清晰地展示了π电子的离域，以及由此带来的稳定性和特殊反应性。书中还穿插了大量的实例，比如苯的结构和反应，烯烃的加成反应，让我能够更直观地理解抽象的化学概念。而且，这本书的语言风格非常流畅，作者善于运用比喻和类比，将一些复杂的化学现象解释得生动有趣，读起来毫不费力。我记得在讲解自由基反应时，作者用“化学界的‘自由战士’”来比喻自由基，让我立刻对这个概念产生了深刻的印象。此外，书中还涉及了许多重要的有机合成方法，并且在讲解时，都强调了反应条件的优化和产物分离的技巧，这对于想要进行实际操作的人来说，非常有价值。这本书不仅让我掌握了有机化学的知识，更重要的是，它培养了我对化学的敏锐观察力和逻辑分析能力。
评分这本书绝对是我学习有机化学以来最棒的一本。它的内容涵盖了有机化学的方方面面，从基础概念到高级应用，都讲解得非常透彻。我一直对有机化学中的“立体化学”感到头疼，总是混淆各种异构体。但是，这本书在这方面的讲解简直是我的福音！它用非常直观的方式，比如手性分子的模型图，以及日常生活中的一些例子，比如手套和鞋子，让我彻底理解了对映异构体和非对映异构体之间的区别。作者还详细地讲解了如何判断分子的手性中心，以及手性分子在药物设计中的重要性，让我看到了有机化学与我们生活的紧密联系。另外，书中对反应机理的讲解也是炉火纯青。我特别喜欢它讲解亲电加成反应的部分，作者一步步地分析了电子的转移过程，以及中间产物的稳定性，让我能够理解为什么反应会朝着特定的方向进行。还有，书中还介绍了很多重要的命名反应，并且都给出了详细的合成实例，让我对有机合成的策略有了更深的认识。我常常在阅读过程中，会停下来思考，作者是如何将如此复杂的知识体系，组织得如此清晰、易懂的。这本书不仅仅是一本教材，更是一本能够激发我学习兴趣和探索欲望的宝藏。
评分这是一本让我“相见恨晚”的有机化学书籍。在我之前学习的过程中，常常会遇到一些概念模糊不清，或者理解不到位的情况。但这本书，从最基础的原子结构、化学键，到复杂的反应机理、立体化学，都讲解得非常清晰、透彻。我尤其欣赏书中对立体化学的讲解，作者通过大量的图示和实例，让我能够轻松地理解对映异构体、非对映异构体、内消旋化合物等概念，并且理解了它们在生物学和药物化学中的重要性。我记得在讲解手性药物时，书中列举的药物案例，让我深刻体会到立体化学的“毫厘之差，谬以千里”的影响。而且，书中对反应机理的讲解也是鞭辟入里。作者不仅仅是给出反应式，而是详细地分析了电子的流动方向，中间产物的稳定性，以及各种因素（如温度、催化剂、溶剂等）对反应的影响。我最喜欢的是书中对自由基反应的讲解，作者用生动的语言，将自由基的产生、反应和终止过程描绘得淋漓尽致。这本书的语言风格也非常独特，既有严谨的科学表述，又不失轻松幽默的笔触，读起来一点也不枯燥。总而言之，这本书不仅传授了我扎实的有机化学知识，更重要的是，它培养了我严谨的科学思维和解决问题的能力。
评分这本书无疑是我学习有机化学道路上的一盏明灯。它以一种非常系统、全面、深入的方式，为我打开了有机化学的世界。我最欣赏的是书中对反应机理的细致讲解。作者不是简单地给出反应式，而是通过详细的电子转移步骤，解释了每一个中间产物的形成和转化，以及各种因素（如溶剂、催化剂、取代基等）如何影响反应的进程和产物的选择性。我尤其喜欢书中对亲核取代反应的讲解，作者通过SN1和SN2机理的对比，以及对各种影响因素的分析，让我对这类反应有了非常深刻的理解。而且，书中还包含了大量的实例，比如重要药物分子的合成，让我看到了有机化学在现代科技中的重要应用。这本书的图文并茂，尤其是那些精美的三维分子模型图，极大地帮助我理解了分子的空间构象和立体化学。我记得在学习手性化合物时，书中提供的模型图，让我能够清晰地辨别R/S构型，以及对映异构体和非对映异构体。总而言之，这本书不仅传授了我扎实的有机化学知识，更重要的是，它培养了我严谨的科学思维和解决问题的能力。
评分作为一名化学爱好者，我一直在寻找一本能够系统深入地介绍有机化学的书籍。市面上很多书籍要么过于基础，要么过于高深，很难找到一本恰好能满足我需求的。直到我遇到了这本书。它在深度和广度上都做得非常出色。我最看重的是书中对反应机理的讲解，这部分内容可以说是这本书的灵魂。作者没有停留在“是什么”的层面，而是深入到“为什么”和“怎么”的过程。他详细地分析了亲电加成、亲核取代、自由基反应等基本反应类型的电子转移过程，并解释了各种因素，如取代基效应、空间位阻、溶剂效应等，如何影响反应的速率和选择性。我记得其中有一个章节，专门讲解了SN1和SN2反应的机理差异，通过对比能量图和中间产物的稳定性，让我彻底理解了为什么在不同条件下会有不同的产物。此外，书中还介绍了许多重要的有机合成方法，比如格氏试剂、维蒂希反应等，并且在讲解这些方法时，都给出了实际的应用案例，让我看到了理论知识如何在实际生产中发挥作用。这本书的语言风格也很独特，既有严谨的科学论述，又不失轻松幽默的笔触，读起来一点也不枯燥。我常常被作者对化学的热情所感染，也更加渴望去探索有机化学的奥秘。
评分我必须承认，在拿到这本书之前，我对有机化学的印象是“难”，是“死记硬背”。但这本书彻底改变了我的看法。它以一种非常“人性化”的方式，将复杂的有机化学知识变得易于理解。书中的插图和图表是我最欣赏的部分，它们不仅仅是为了美观，而是真正服务于内容的阐释。比如，在讲解共轭体系的离域π电子时，书中使用的分子轨道图就非常直观，我能够清晰地看到电子云的分布和相互作用。而且，作者在讲解反应机理时，从来不吝于使用化学符号和箭头，但同时也会用通俗易懂的语言进行补充说明，确保我不会被那些符号“吓倒”。书中对官能团的分类和性质的讲解也非常系统，让我能够快速地掌握不同官能团在反应中的行为特点，并从中推断出整个分子的反应活性。我尤其喜欢书中关于取代反应和加成反应的对比分析，通过比较不同条件下反应的异同，能够更好地理解反应的本质。另外，这本书在讲解芳香性时，花了很多篇幅介绍休克尔规则，并且通过多个例子来验证，让我对芳香性的概念有了深刻的理解，不再是仅仅停留在“具有特殊稳定性的环状结构”这个模糊的认识。阅读这本书的过程中，我常常会产生一种“原来是这样”的顿悟感，这种感觉非常美妙，也极大地增强了我学习的动力。
评分这本书真的让我大开眼界！我一直对分子间的那些奇妙互动感到好奇，尤其是在学习生命科学的过程中，理解生物体内发生的各种反应，比如能量的转化、DNA的复制等等，都离不开对有机化学原理的深入掌握。这本书恰好满足了我这份求知欲。它不像我之前看过的某些教材那样，上来就堆砌枯燥的公式和反应机理，而是用一种非常生动、循序渐进的方式，将复杂的概念层层剥开。我记得其中有一个章节，详细讲解了碳链的形成和官能团的特性。作者通过大量形象的比喻，比如将碳原子比作“搭积木的积木块”，将官能团比作“给积木块赋予不同功能的配件”，让我一下子就抓住了核心。而且，书中并没有回避那些看似“绕口”的命名规则，而是将其融入到实际的分子结构分析中，让我边学边练，不知不觉就掌握了如何命名和识别各种有机化合物。最让我惊喜的是，书中还穿插了许多化学史上的趣闻轶事，以及有机化学在日常生活中的应用案例，比如塑料的制造、药物的合成，甚至是我们吃的食物中的风味物质，都与有机化学息息相关。这让我在学习理论知识的同时，也感受到了科学的魅力和实用性，激发了我进一步探索的兴趣。我常常在阅读过程中，停下来思考，原来那些看似平凡的物质背后，隐藏着如此精妙的化学原理。这种“豁然开朗”的感觉，是很多其他书籍无法给予的。而且，书中对每一个反应的机理都进行了细致的推导，每一步都逻辑清晰，丝丝入扣，让人能够真正理解“为什么”会发生这样的反应，而不是死记硬背。
评分这本书的出版，可以说填补了我学习有机化学过程中一个巨大的空白。在此之前，我接触到的关于有机化学的资料，要么过于学术化，要么过于碎片化，很难形成一个系统完整的知识体系。但这本书，从最基础的原子结构和化学键的形成讲起，逐步深入到碳氢化合物、官能团、立体化学、反应机理，再到一些重要的有机反应类型，知识的覆盖面非常广，而且逻辑性极强，像一条清晰的河流，将我从知识的源头带向远方。我尤其喜欢书中对立体化学的讲解，那部分内容一直是我学习的难点，但这本书通过三维模型图和生动形象的类比，让我对对映异构体、非对映异构体、内消旋化合物等概念有了全新的认识。特别是关于手性分子在生命过程中的重要性，比如酶的特异性识别，让我深刻体会到有机化学与生命科学之间密不可分的联系。这本书还包含大量的例题和习题，这些题目设计得非常有代表性，既有基础的巩固练习，也有深入的思维拓展，能够有效地检验我对知识的掌握程度。而且，解答部分详细地分析了每一个步骤，即使是错题，也能让我明白错误的原因，并从中学习到解题的技巧。我发现，很多题目并不是简单地套用公式，而是需要对概念有深刻的理解，并能够灵活运用。这本书正是培养这种能力的神器。总的来说，它不仅仅是一本教材，更像是一位循循善诱的老师，引导我一步步走近有机化学的殿堂。
评分我一直觉得，学习有机化学就像是在学习一门新的语言，而这本书就是我的“入门指南”。它以一种非常清晰、有条理的方式，将这门复杂的语言展现在我面前。从最基础的共价键、杂化轨道，到复杂的有机分子结构，再到多步反应的合成路线设计，每一个概念的引入都显得非常自然，并且前后呼应。我尤其欣赏书中对官能团反应性的讲解，作者没有简单地列出各种反应，而是从官能团的电子效应出发，解释了其化学性质，这样我就可以根据官能团的结构，推测出它可能发生的反应。比如，在讲解醇和醚的反应时，作者就详细分析了氧原子的孤对电子和C-O键的极性，让我能理解它们为什么会发生亲核加成、取代等反应。这本书的另一大亮点是关于立体化学的讨论。我之前一直对R/S构型、对映选择性合成等概念感到困惑，但这本书通过大量的图示和实例，让我能够清晰地辨别不同立体异构体的结构，并理解其在生物活性中的差异。书中还涉及了一些重要的有机反应，比如Diels-Alder反应，作者不仅给出了反应的机理，还强调了其在合成中的重要性，让我对有机合成有了初步的认识。总而言之，这本书不仅传授了知识，更重要的是培养了我对有机化学的逻辑思维能力。
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