冷菜、冷拼與食品雕刻技藝

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出版者:東北財經大學齣版社

作者:郝建琪等編

出品人:

頁數:121 页

译者:

出版時間:2003年03月

價格:12.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787810842266

叢書系列:

圖書標籤:

冷菜
冷拼
食品雕刻
菜肴製作
烹飪技巧
宴會菜
酒店餐飲
美食
實用技術
裝飾藝術

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