《羊的生産與經營》是中等職業教育國傢規劃教材，是根據教育部2001年頒布的《中等職業學校羊的生産與經營教學基本要求（試行）》，並參照有關行業的職業技能鑒定規範，以及中級技術工人等級考核標準編寫的。
《羊的生産與經營》主要內容包括羊的産品、羊的品種、羊的選種選配技術、羊的繁殖、羊的飼養管理技術、羊場建設、羊病的防治技術、羊的生産經營。書中重點講述瞭羊的繁殖技術、飼養管理技術，介紹瞭國內養羊業生産中起重要作用的羊品種，如布爾山羊、南江黃羊等。每章後附有復習思考題。關鍵技術點通過實驗實訓指導內容給予強化，以增強學生的實踐能力及應崗能力。書中還增加瞭羊隻及羊毛經營方麵的內容，以利於學生就業、創業。
《羊的生産與經營》適用於中等職業學校養殖類專業及專門化，也可作為農民職業培訓教材和農村青年的科普讀物。
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