中国药酒配方大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:人民军医出版社

作者:程爵棠编

出品人:

页数:610

译者:

出版时间:2004-7

价格:38.0

装帧:平装

isbn号码:9787801577436

丛书系列:

图书标签:

• 药酒
• 配方
• 中医
• 养生
• 健康
• 传统文化
• 民俗
• 饮品
• 药膳
• 家庭医学

滋养之道，源远流长：探索中华药酒的养生智慧 在中国悠久的养生文化中，药酒占据着举足轻重的地位。它不仅是一种饮品，更蕴含着古人对自然、草本与人体精妙关系的深刻理解。这部《中国药酒配方大全》，正是汇聚了这份宝贵的传统智慧，旨在为读者揭示药酒的世界，开启一段探索健康与和谐的旅程。 药酒的魅力：不止于味蕾的享受 药酒的魅力，远不止于入口时那一缕醇厚的酒香与草本的复合芬芳。在中国传统医学的理念中，酒本身就具有通络、散寒、助药力等功效，而当它与精心挑选的药材巧妙结合，便能产生“酒为百药之长”的协同效应。药酒通过酒的载体，将草本植物的精华充分溶解、释放，使其更容易被人体吸收，从而发挥出养生、保健甚至辅助治疗的作用。 从补益气血、强筋健骨，到健脾开胃、安神助眠，再到美容养颜、延年益寿，药酒的应用范围极其广泛。它是一种温和而持久的调养方式，契合了“治未病”的养生理念，注重循序渐进，通过日常的饮用，悄然滋养身体，提升机体自身的修复与平衡能力。 寻根溯源：古老智慧的传承 药酒的历史可以追溯至数千年前，在《黄帝内经》等古代医书中便已有记载。历代医家在实践中不断总结、创新，形成了丰富多样的药酒配方。这些配方往往是根据不同的体质、不同的需求，选用具有相应功效的药材，与优质的酒相融而成。 《中国药酒配方大全》正是致力于梳理和呈现这份宝贵的文化遗产。它所收录的，并非凭空捏造的奇谈怪论，而是经过长久历史检验，在民间流传甚广、得到广泛认可的经典配方。这些配方凝聚了先民们对草本药材药性的深刻认识，以及对不同酒品特性的巧妙运用。每一味药材的选择，每一份比例的调配，都蕴含着精细的考量与深厚的经验。 精选药材：大自然的馈赠 构成药酒的药材，来源广泛，涵盖了我们生活中常见的许多植物、动物甚至矿物。例如，人参的温补、当归的活血、枸杞的明目、黄精的滋养、杜仲的强筋骨、淫羊藿的补肾壮阳……这些药材本身就具备着独特的药用价值，它们或是补益脏腑，或是疏通经络，或是调和气血。 在药酒的制作过程中，如何更好地提取和利用这些药材的精华，是至关重要的环节。优质的基酒选择、恰当的浸泡时间、合适的温度控制，都直接影响着最终药酒的品质和功效。这部大全，将引导读者了解这些药材的性味归经，理解它们在药酒配方中的作用机制，从而更清晰地认识到药酒“药”的本质。 多样化的应用：满足不同需求 不同于单一的滋补品，药酒的配方可以根据个体差异和具体需求进行调整。对于体质虚弱、气血不足的人群，可以选择补益类药酒，如参茸酒、当归酒等，以温和的方式补充身体所需。对于劳累过度、精力不济者，可以选择强壮筋骨、提神醒脑的药酒，如鹿茸酒、杜仲酒等。而对于一些日常的亚健康状态，如消化不良、失眠多梦等，也有相应的药酒配方能够提供帮助。 这部大全的价值在于，它提供了一个丰富的参考库，让读者可以根据自身情况，在了解药材特性和配方原理的基础上，进行选择或借鉴。它鼓励读者以一种更为积极和主动的态度，去了解自己的身体，并借助传统智慧来改善健康状况。 理性看待：健康的科学之道 值得强调的是，药酒虽有益处，但并非万能灵药。它的使用需要建立在科学的认知之上。药酒的功效，是建立在传统医学理论基础之上，并结合药材与酒的特性而来。因此，在选择和饮用药酒时，应遵循“辨证施饮”的原则，了解自己的体质与需求，避免盲目跟风。 对于有特定疾病的人士，或者正在接受正规医疗治疗的人，应在咨询专业医师或药师的指导下，谨慎使用药酒，避免与正在服用的药物产生不良相互作用。同时，适量饮用是关键，过量饮酒，无论是否含有药材，都会对身体造成损害。 开启你的药酒探索之旅 《中国药酒配方大全》并非一本简单的食谱，它是一扇通往中华传统养生智慧的大门。它邀请你一同走进草本的奇妙世界，感受千年传承的健康哲学。通过了解药酒的制作原理、药材的功效，以及不同配方的应用，你将能够更深刻地理解“药食同源”的精髓，并从中汲取力量，为自己的身心健康注入新的活力。 愿这部大全能成为你探索中华药酒文化的伙伴，助你在滋养之道上，行稳致远，享受身心和谐的美好生活。

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这本书的文字风格相当独特，它有一种老学究式的严谨，但又不像纯粹的学术论文那样枯燥。作者的叙事方式非常克制和精确，每一个描述都直奔主题，没有多余的渲染和华丽辞藻。这种朴实的文风反而增强了内容的权威性，让人觉得每一个字都是经过深思熟虑的。尤其是在描述一些复杂药材的处理环节时，作者能够用极其简洁的语言概括出关键步骤，这对于想动手实践的人来说，是莫大的福音。我感觉自己在阅读一本历史文献和一本操作手册的结合体，既能了解背后的文化脉络，又能立刻上手操作。这本书的版面设计也很有特点，留白恰当，图表的使用也很有目的性，不会喧宾夺主，而是恰到好处地辅助理解那些复杂的药理结构图或者药材对比图。

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这本书的装帧设计很有意思，封面色彩搭配沉稳中带着一丝古朴，让人一看就知道是本正经的、有分量的书。拿到手里，感觉厚实可靠，纸张质量也不错，印刷清晰，字号大小适中，阅读起来很舒服，长时间看也不会觉得眼睛累。这本书的目录编排非常系统，层级分明，我随便翻到某一页，都能很快找到我想看的内容，不像有些工具书，找个东西要费好大劲。尤其是章节之间的过渡和逻辑衔接，做得非常自然流畅，看得出作者在梳理和组织这些传统知识时花了不少心思。比如它对不同药材功效的阐述，不是那种干巴巴的罗列，而是结合了传统中医理论，用比较生动的语言解释了药性归经，即便我是个初学者，也能大致理解为什么这个配方要这么搭配。总的来说，作为一本工具书，它的实用性和阅读体验都达到了一个很高的水准，很适合放在案头随时查阅，绝对是那种愿意收藏起来慢慢研究的类型。

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我对这本书的整体感受是，它提供了一种非常扎实、可操作性的传统知识体系。我原本以为这类书籍多半是陈旧的、难以实践的，但这本书的内容更新和考证工作显然做得非常到位。它不只是简单地记录了古老的药酒方子，更重要的是，它对每个配方的历史渊源、适用范围以及制作过程中的关键细节都有详尽的说明。比如，对于浸泡的酒的选择、药材的炮制方法，甚至是发酵过程中的温度和时间控制，都有明确的指导，这对于追求精确效果的实践者来说至关重要。我特别欣赏它在安全性和注意事项方面的强调，这体现了作者的严谨态度，毕竟涉及到药用，马虎不得。阅读过程中，我感觉到作者不仅仅是知识的搬运工，更像是经验丰富的酿酒师和老中医的结合体，用现代的清晰逻辑去梳理和验证传统的智慧，使得这些古老配方焕发出了新的生命力。

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从一个普通爱好者的角度来看，这本书最大的优点在于它的可读性和启发性。虽然里面包含了大量的专业术语和药学知识，但作者在行文过程中始终保持着对读者的尊重，没有故作高深。相反，它更像是一位资深专家在耐心地指导你入门。我个人非常喜欢它在章节末尾设置的“经验总结”和“常见错误提示”部分，这些小小的板块往往能帮我避开很多自己可能没有意识到的误区。例如，书中对药材“选材”的强调，远远超出了简单地辨认药材的范畴，它深入到了药材的“时令”和“产地”对药效的影响，这使得整个酿造过程充满了仪式感和对自然的敬畏。这本书成功地将一门古老的技艺，用现代人能够理解和尊重的语言重新包装呈现了出来，让人在学习配方的同时，也对传统医学有了更深层次的理解和认同。

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这本书的内容密度之高，简直令人惊叹，随便翻开任何一个篇章，都能感觉到信息量的巨大。它不像市面上很多同类书籍那样，为了凑页数而加入大量不相关的历史背景或者泛泛而谈的养生理论，而是将笔墨全部集中在“如何制作”和“为什么这么做”的核心问题上。我花了好几天时间梳理其中关于特定功效（比如强筋健骨或调理脾胃）的药酒系列，发现它不仅提供了多种不同的配方选择，还针对每一种配方给出了不同体质的适用性分析。这种细致入微的分类和比较，极大地提高了信息的使用效率，避免了读者在面对海量配方时产生的选择困难症。这本书的价值就在于它的“深度”而非“广度”，它把某一个领域做到了极致的精深，真正做到了“大全”二字所蕴含的专业与全面。

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