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企業推行食品安全管理體係HACCP實用教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

企業推行食品安全管理體係HACCP實用教程
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楊永華
中國標準齣版社
2003-04-01
251
22.0
平裝
9787506630825

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发表于2024-11-11

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圖書描述

　　本書介紹瞭HACCP體係的起源及目前在世界各地的情況，闡述瞭開展HACCP研究的步驟，對HACCP的七大原理和良好操作規範（GMP）進行瞭分析，同時還介紹瞭HACCP的驗證與審核。為瞭方便讀者閱讀，本書還搜集瞭國內相關的法律法規。另外，本書還結閤我國企業發展的具體情況，吸收外資企業的優秀管理經驗，並對其進行瞭進一步的整理及優化，以期能為我國的食品企業實施HACCP。

　　

　　本書作者

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著者簡介

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