厨房电器使用与维修技巧 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:农村读物出版社

作者:

出品人:

页数:300 页

译者:

出版时间:2002年07月

价格:14.8

装帧:平装

isbn号码:9787504837943

丛书系列:

图书标签:

• 厨房电器
• 家用电器
• 维修技巧
• 使用指南
• 电器保养
• 故障排除
• DIY
• 生活技巧
• 家电知识
• 实用手册

《时间的长河：人类文明的璀璨印记》 这是一部跨越数万年的宏大史诗，它并非聚焦于某个单一领域或地域，而是以一种更为广阔的视角，去梳理和呈现人类文明发展的脉络。这本书的野心在于，它试图将散落在历史长卷中的无数璀璨瞬间串联起来，展现出人类智慧、创造力与适应力的辉煌成就，以及文明形态在不同时代、不同文化背景下的演变与交融。 内容梗概： 本书以时间为轴线，将人类文明的演进划分为几个关键时期，并深入探讨每个时期具有代表性的成就和变革。 文明的黎明： 从石器时代的工具革新，到农业革命的兴起，再到早期城邦的出现，本书将勾勒出人类如何从分散的狩猎采集者，一步步走向定居、组织和初步的社会形态。我们将看到早期人类如何与自然搏斗，如何发展出初步的社会结构和信仰体系，为后来的文明奠定基础。这段旅程将着重于那些标志性的“第一次”，例如火的使用、语言的萌芽、陶器的发明，以及最早的艺术和宗教表达。 古典时代的辉煌： 这一时期涵盖了从古埃及、美索不达米亚，到古希腊、古罗马，再到古代中国、古印度等多个文明的兴盛。本书不会仅仅罗列王朝更迭和战争胜负，而是着眼于这些文明在哲学、艺术、科学、政治制度、法律体系以及城市规划等方面的独特贡献。我们会探讨古希腊的民主思想如何影响西方文明，罗马的法律和工程技术如何塑造欧洲的基础，中国的四大发明如何改变世界，印度的数学和宗教思想如何影响亚洲。这本书会关注这些文明如何建立起复杂的社会组织，如何发展出深刻的思想体系，以及它们之间的互动与交流。 中世纪的转型与融合： 这一时期，欧洲经历了从罗马帝国衰落到中世纪盛期（约公元5世纪至15世纪）的漫长变革。本书将探讨基督教在欧洲文明中的核心地位，伊斯兰文明的崛起及其对科学、哲学和文化的贡献，以及中国在唐宋时期的繁荣景象。我们还将关注贸易路线的开辟，如丝绸之路，如何促进了东西方之间的文化与物质交流，以及游牧民族在塑造欧亚大陆格局中的作用。这一部分会深入分析封建制度的形成，宗教对社会生活的深刻影响，以及技术进步（如风力磨坊、水力纺织机）如何悄然改变生产方式。 文艺复兴与大航海时代： 这是欧洲文明的一次深刻觉醒，也是全球化进程的开端。本书将深入剖析文艺复兴时期在艺术、文学、科学和人文主义思想方面的巨大突破，以及哥伦布、麦哲伦等航海家的探索如何连接起世界各大洲，开启了地理大发现的新纪元。我们将探讨印刷术的普及如何加速知识的传播，科学革命如何挑战旧有的宇宙观，以及早期殖民活动对世界格局产生的深远影响。 工业革命与现代世界的奠基： 从蒸汽机的发明到电力、内燃机的广泛应用，工业革命彻底改变了人类的生产和生活方式。本书将详细阐述技术创新如何驱动社会经济的飞速发展，城市化进程的加速，以及随之而来的社会问题和思潮变革。我们将关注启蒙运动的思想如何孕育了现代政治制度，民族国家的兴起，以及两次世界大战对20世纪世界产生的巨大冲击。 20世纪至今的多元与挑战： 这是一个技术爆炸、全球联系日益紧密，同时也充满着复杂挑战的时代。本书将审视信息技术革命、太空探索、基因工程等前沿科技的进展，探讨全球化带来的机遇与挑战，以及后殖民主义、环境保护、意识形态冲突等议题。我们将反思人类在追求进步的同时，如何面对贫富差距、气候变化、文化冲突等全球性难题，以及我们如何为未来文明的发展做出选择。 本书特色： 宏观视角下的细节描绘： 本书并非枯燥的史料堆砌，而是善于在宏大的叙事中捕捉那些鲜活的细节，通过对具体人物、事件、物品和思想的深入剖析，让历史变得生动而富有感染力。 跨文化比较与联系： 它不局限于单一文明的叙述，而是强调不同文明之间的相互影响、借鉴与冲突，勾勒出一幅波澜壮阔的人类文明交流图景。 问题导向的思考： 书中不仅呈现历史的成就，也深入探讨文明发展中遇到的困境、挑战以及人类为解决这些问题所做的努力，引导读者进行批判性思考。 深入浅出的叙述风格： 语言通俗易懂，避免艰涩的学术术语，力求让普通读者也能轻松领略人类文明的魅力与深度。 《时间的长河：人类文明的璀璨印记》是一次对人类集体智慧的致敬，一次对文明演进规律的探索。它将带领读者穿越时空的界限，感受不同时代人类的呼吸与脉搏，理解我们是如何走到今天的，以及我们的文明将走向何方。这是一本适合所有对人类历史、对我们所处世界以及对未来抱有好奇心的人阅读的著作。

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从排版和图示来看，这本书的制作是下了功夫的，插图非常精确，每一个螺丝和接口都有清晰的标注，这一点不得不承认。但是，这些精确的图示所展示的内容，却不是我想要的。我希望能看到那些诱人的食物成品图，展示不同电器烹饪效果的对比，而不是各种电器内部电路板的俯视图和零件分解图。我一直在寻找那种能激发我创作欲望的文字和画面，能让我迫不及待想冲进厨房实践一番的冲动。这本书提供的，更多是一种“维护手册”的仪式感。它教会了我如何让我的烤箱活得更久，但没能告诉我如何用它烤出令人赞叹的蛋糕。如果我需要一本这样的维修手册，我可能会去购买特定品牌或型号的官方指南，它们通常更聚焦、更详尽。这本书试图囊括所有电器的维修，导致在深度上有所欠缺，同时又完全忽略了核心——烹饪本身——的艺术性探讨。它像是一个非常称职的“设备医生”，但不是一个鼓舞人心的“烹饪导师”。

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说实话，我是一个比较追求效率的人，对于那些操作复杂、需要大量前期准备的工作总是感到头疼。我原本期望这本书能提供一些关于“如何快速准备一顿丰盛晚餐”的技巧，比如如何巧妙地利用定时功能，或者有哪些电器组合可以实现“一键出餐”的便利。我希望看到的是那种巧妙地将时间管理和烹饪科学结合起来的智慧。然而，这本书的内容似乎把重点放在了“事后处理”和“预防性维护”上。章节中充斥着“排除异响”、“更换密封圈”、“定期除垢”等指导，这些内容虽然重要，但对我来说，远不如知道如何用空气炸锅做出酥脆的鸡翅更紧迫。我翻阅了一下关于“清洁”的部分，篇幅占据了接近全书的三分之一，详细描述了拆卸内部部件的步骤。这让我不禁怀疑，这本书的作者是不是一位资深的家电维修工程师，而不是一位热爱厨房生活的烹饪专家。如果我真的需要维修，我可能会去网上搜索维修视频，而不是翻阅一本厚厚的书籍，因为视频更直观。

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我购买任何一本关于厨房的书籍，都期待它能拓宽我的味蕾边界，引入一些异域风情或新颖的烹饪理念。比如，我想学习如何在家制作发酵食品，如酸面包或泡菜，了解其中的微生物变化；或者深入研究分子料理的一些基础技术，让我的餐桌多一些惊喜。我非常看重的是知识的“拓展性”和“启发性”。这本书给我的感觉是“固守性”和“保守性”。它几乎没有提及任何关于“食材风味搭配”的理论探讨，更没有涉及到任何需要手工操作的传统技艺的精进。它的所有案例似乎都围绕着一个中心：确保电器稳定运行。当我看到一个关于“电磁炉炉面划痕修复指南”的章节时，我几乎要放弃了。这完全偏离了我对一本“厨房使用与维修”书籍的想象——我以为“使用”指的是烹饪应用，而不是设备操作的方方面面。这本书的价值定位似乎是面向售后服务人员或极度热衷于DIY的电器发烧友，对于追求美食体验的普通家庭用户来说，参考价值大打折扣。

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我对烹饪的热爱是发自内心的，我追求的是那种食材在手中被赋予生命的过程，是调料碰撞出奇妙火花的瞬间。我一直希望能找到一本能深入探讨传统烹饪技艺，比如如何用柴火灶做出极致的煲仔饭，或者如何通过精确的腌制和慢炖来最大化肉类的风味。我希望看到的是那种充满生活气息和匠人精神的文字，讲述食材的来源、处理的细节，以及那些代代相传的秘诀。但这本书的导读部分，开篇就直奔主题，谈论的是“电路安全检查”和“如何清洁油污传感器”，这简直让我感觉被泼了一盆冷水。我读的是工具书，我懂，但我希望工具书里能夹带一些烹饪的哲学。这本书的语言风格非常技术化，充满了专业术语，比如“电容老化”、“加热元件短路”这类词汇，对我来说，这些信息与我如何做出一个完美的法式甜点毫无关联。我更倾向于那种能教会我“为什么”要这样做的书，而不是仅仅告诉我“如何修理”坏掉的机器。这感觉就像是，我花钱请了一个高级厨师来教我做菜，结果他却花了两小时教我如何拆卸和组装他的电动搅拌机，尽管这台搅拌机目前工作得好好的。

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这本书的封面设计得倒是挺吸引人的，色彩搭配很符合现代厨房的风格，给人一种专业又亲切的感觉。我拿到手的时候，首先注意到的是它的装帧质量，纸张摸起来挺厚实，印刷清晰，这对于一本需要经常翻阅的工具书来说非常重要。我本来是想找一本关于营养搭配和健康食谱的书，希望能系统地学习一些科学的烹饪方法，顺便提升一下我在家做饭的水平。然而，这本书的目录页扫描了一遍后，我的期待值一下子就降下来了。里面罗列的章节名称，比如“烤箱温度控制的奥秘”、“微波炉的功率调整指南”，让我意识到，这本书的重点完全跑偏了。我期待的是食材的处理、火候的拿捏、不同烹饪技法对营养素保留的影响这些内容，但这本书似乎更倾向于介绍各种电器的具体操作手册和故障排除指南。这让我有点失望，感觉像是买了一本电器说明书的升级加厚版，而不是我真正需要的烹饪宝典。不过，考虑到现在很多年轻人都热衷于“智能厨房”，或许对于那些刚搬家、对各种新奇厨电一窍不通的人来说，这本书的实用价值还是存在的，只是对我这种更注重“烹饪艺术”而非“电器维护”的人来说，吸引力实在有限。

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