发表于2024-12-25
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★华人谈吃第一人,唐鲁孙饮食笔记精装本全新出炉
★广西师范大学出版社,唐鲁孙作品集十一本单书之合订珍藏本
★三卷精装,优质布封面,纸质标题,素雅高贵,加值不加价
★精美的包装、雅致的内容,限量1000套,是个人收藏及赠送亲友不可多得的文化礼物
民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。作者不但嗜吃会吃,也能吃,无论是大餐厅的华筵残炙,或是夜市路旁摊的小吃,他都能品其精华食其精髓。本书所撰除了内地各省佳肴,更有台湾本土的风味,让人看了垂涎欲滴。 本书以谈吃为主题,唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来,为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。
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