常见肾脏病 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中医科

作者:刘文军，赵宗江主

出品人:

页数:423

译者:

出版时间:2003-1

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787506726528

丛书系列:

图书标签:

• 肾脏病学
• 肾脏疾病
• 肾内科
• 临床医学
• 医学科普
• 健康指导
• 疾病预防
• 肾功能
• 透析
• 肾移植

《舌尖上的历史：寻味中华饮食文化》 翻开这本书，您将踏上一段穿越时空的味蕾之旅，探索中华饮食文化深邃而丰富的历史。我们不仅仅是品尝食物，更是品味历史的沉淀、地域的风情，以及人情世故的变迁。 本书将以“舌尖”为引，追溯从远古洪荒时代人类的茹毛饮血，到周秦汉唐的烹饪技艺飞跃，再到宋元明清的饮食精细化与地域化发展。我们将深入探讨不同历史时期，食物如何反映当时的社会结构、经济状况、宗教信仰乃至政治格局。例如，在先秦时期，礼仪与饮食紧密结合，贵族宴饮的繁复规制，展现了早期社会等级森严的面貌；唐朝作为开放包容的大一统王朝，其饮食呈现出多元融合的特点，胡食的传入丰富了国人的餐桌，也体现了丝绸之路带来的文化交流。 您将了解到，中国饮食文化的形成并非一蹴而就，而是经历了漫长而复杂的演变。从谷物的驯化与种植，到肉类的获取与加工，再到调味品的发现与运用，每一步都凝聚着先民的智慧。我们将详细介绍稻米、小麦、粟等主要粮食作物的历史，它们如何在中国的大地上落地生根，并演变成不同地区、不同民族的主食，塑造了各地的饮食习惯。同时，猪、牛、羊、鸡、鸭等家禽家畜的驯化史，以及鱼、虾、贝等水产品的捕捞与食用方式，都将一一呈现。 本书特别关注中国饮食文化中“食”与“养”的辩证关系。从《黄帝内经》的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，到历代养生家对饮食与健康关系的探索，我们将揭示中国传统医学如何将食物视为治病养生的重要手段。了解不同食材的性味归经，以及它们对人体产生的不同影响，有助于我们更深刻地理解“药食同源”的理念。 地域特色是中华饮食文化的另一重要维度。我们将带领您走遍祖国的山川大地，从北方的面食到南方的米饭，从东部的海鲜到西部的牛羊肉，品味南北差异、东西交融的独特魅力。川菜的麻辣鲜香，粤菜的清淡鲜美，鲁菜的醇厚大气，淮扬菜的细腻典雅，湘菜的香辣野性，徽菜的重油重色……这些地方菜系不仅是味觉的享受，更是当地地理环境、气候条件、物产资源和人文习俗的生动写写。我们将深入挖掘每个菜系的形成渊源、代表性菜肴及其背后的故事，让您在品味美食的同时，也能领略各地风土人情。 除了主食和菜肴，本书还将重点介绍中国饮食文化中的其他重要组成部分，如饮品、点心、节日食品等。从茶的起源与发展，到酒的酿造与文化，再到月饼、粽子、饺子等与特定节日紧密相连的食品，每一个细节都承载着丰富的文化信息。您会发现，在中国的饮食传统中，食物不仅仅是为了果腹，更是一种情感的寄托，是家庭团聚、节日庆典、人际交往的重要载体。 本书的撰写力求严谨而不失趣味，我们将引用大量的历史文献、考古发现和民俗学研究成果，并穿插生动有趣的人物故事和民间传说，让枯燥的历史变得鲜活起来。我们还会探讨饮食文化在艺术、文学、哲学等领域的影响，以及在现代社会中，传统饮食文化如何与时俱进，焕发新的生命力。 《舌尖上的历史：寻味中华饮食文化》是一本献给所有热爱美食、对中国文化充满好奇的读者的书。它将带您走进一个宏大而细腻的饮食世界，让您在每一次咀嚼中，都能感受到历史的厚重与文化的魅力。准备好您的味蕾，一同开启这场精彩绝伦的文化探索之旅吧！

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这本书的封面设计非常吸引人，淡雅的蓝色调和写实的肾脏插图，立刻就传达出一种专业而易懂的医学信息。我一直对人体健康知识很感兴趣，特别是那些容易被忽视但又至关重要的器官。肾脏，作为我们身体的“净水器”，其健康状况直接影响着整体的生命活力。我平时也会关注一些健康科普公众号，但总觉得碎片化的信息难以形成系统性的认知。这本书的出现，恰好填补了这一空白。它不像那些艰深晦涩的医学专著，而是用一种非常平实的语言，深入浅出地解读了肾脏的奥秘。从肾脏的基本功能，到可能遇到的各种问题，再到日常生活中如何保护肾脏，每一个环节都讲得非常透彻。我特别喜欢其中关于肾脏疾病早期征兆的描述，很多时候我们都以为只是小毛病，殊不知可能是肾脏在敲响警钟。这本书让我对自己的身体有了更深刻的认识，也学会了如何更科学地照顾好我的肾脏。它不仅是一本书，更像是一位贴心的健康顾问，随时随地为我提供专业的指导。

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我对这本书的整体评价是：既有深度又有广度，并且非常贴近读者的实际需求。我是一名在临床一线工作的医务人员，平时工作中接触到大量肾脏疾病患者，但总觉得自己在某些方面还需要进一步的深化和巩固。这本书，恰好提供了这样一个绝佳的学习平台。它在阐述各种常见肾脏疾病的发病机制、临床表现、诊断和治疗原则时，都显得十分严谨和专业，引用了大量的最新研究成果和临床指南，让我受益匪浅。同时，它也没有忽略对肾脏疾病的预后、并发症以及康复管理等方面的讨论，这些都是我们在日常工作中非常关注的重点。我特别欣赏书中对一些复杂病例的分析，不仅给出了标准化的诊疗流程，还强调了个体化治疗的重要性，这对于我们提高临床思维能力非常有帮助。这本书的语言风格也相当不错，既保持了医学的严谨性，又不失通俗易懂，非常适合我这样的临床医生作为案头参考书。

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作为一名长期饱受尿路感染困扰的患者，我一直渴望能找到一本真正能帮我理解病因、找到有效治疗方法的书籍。市面上关于泌尿系统的书籍不少，但很多都侧重于男性健康，或者过于专业，让我这个普通读者望而却步。这本书的出现，简直是我的福音！它虽然名字叫“常见肾脏病”，但内容却非常全面，不仅仅局限于肾脏本身，还详细阐述了肾脏与泌尿系统其他部分的关系，以及各种感染如何影响肾脏功能。我尤其关注书中关于如何预防复发性尿路感染的部分，里面提到的生活习惯调整、饮食建议，都非常实用。我尝试按照书中的方法调整饮食，减少了对辛辣刺激性食物的摄入，并且增加了饮水量，惊喜地发现，尿路感染的频率明显降低了。书中的医学名词解释也都很到位，即使是一些复杂的病理过程，也能通过图文并茂的讲解变得清晰易懂。这本书让我从被动的接受治疗，转变为主动的健康管理，这种改变对我来说意义重大。

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这本书在我心中，不只是一本关于肾脏健康的科普读物，更是一份充满人文关怀的生命关怀指南。我曾经亲身经历过亲人因肾脏疾病而饱受折磨的痛苦，那种无助和焦虑至今记忆犹新。我希望通过阅读这本书，能更深入地理解他们的困境，也希望能找到一些可以帮助他们减轻痛苦的方法。这本书没有回避疾病带来的痛苦和挑战，反而用一种温暖而坚定的笔触，鼓励读者积极面对。它详细介绍了各种肾脏疾病的治疗方案，并且强调了心理支持的重要性，这让我觉得非常感动。书中的一些患者故事，更是让我看到了生命的韧性和希望。我从中学会了如何更好地与医生沟通，如何理解治疗方案，如何在家中给予病人最有效的支持。这本书让我明白，即使面对疾病，我们依然可以活得有尊严，有希望。它为那些饱受肾脏疾病困扰的人们，提供了一盏指路的明灯。

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我一直认为，了解我们身体的运作机制，是实现健康长寿的第一步。尤其是像肾脏这样默默奉献的器官，我们往往容易忽视它的存在，直到问题发生才引起重视。这本书，恰恰满足了我对肾脏知识的渴求。它从基础的生理功能讲起，比如肾脏是如何过滤血液、调节体液平衡的，再到各种影响肾脏健康的因素，如饮食、运动、生活习惯等等，都进行了细致的分析。我最喜欢的部分是关于肾脏健康的生活方式指导，里面列举了很多简单易行的建议，比如如何选择健康的食物，如何进行适度的运动，如何保持良好的睡眠等等。这些建议都非常有操作性，并且能够融入到我们的日常生活中。这本书让我对如何“吃”和“动”有了更科学的认识，也明白了这些看似微小的习惯，对肾脏健康有着多么巨大的影响。它不仅仅是提供信息，更重要的是激发了我采取行动，去主动呵护我的肾脏。

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