美味百雞宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


美味百雞宴

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張仁慶
河北科學技術齣版社
2003-8
174
25.00元
9787537528184

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发表于2024-12-25

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圖書描述

本書介紹瞭各類以雞為主要原料的菜肴的選料、配料及烹調方法300例,並配有160幅彩色菜例照片。本書庥我國雞類菜肴之大成,聚美味雞宴為一體,係統介紹瞭各種雞的烹製方法,適閤於中式烹調師、相關專業在校生及烹飪愛好者閱讀。

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