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美味百雞宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

美味百雞宴
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
張仁慶
河北科學技術齣版社
2003-8
174
25.00元
9787537528184

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发表于2024-11-10

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圖書描述

本書介紹瞭各類以雞為主要原料的菜肴的選料、配料及烹調方法300例，並配有160幅彩色菜例照片。本書庥我國雞類菜肴之大成，聚美味雞宴為一體，係統介紹瞭各種雞的烹製方法，適閤於中式烹調師、相關專業在校生及烹飪愛好者閱讀。

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