时鲜鱼肴

时鲜鱼肴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:江苏科学技术出版社
作者:史红根
出品人:
页数:80 页
译者:
出版时间:2001年1月1日
价格:12.0
装帧:平装
isbn号码:9787534528675
丛书系列:
图书标签:
  •  
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本书是“食味鲜系列”丛书之一。书中主要是介绍时鲜鱼类菜肴的烹制方法,例如:手撕干炸鱼、五柳桂鱼、鱼皮馄饨、雪冬鱼夹、芙蓉鱼片、沙河鱼头、蟹黄鱼鳔、豉油皇蒸鲈鱼、避风塘生鱼片、雪中蛟龙、翠扇河鳗、吉士银鱼托、淮安软兜、辣子寻鱼等等。

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