《海藻化學》一書共分十編24章，全麵、係統地介紹海藻中各種組分的化學成分、結構、含量及其季節變化、物理化學性質、生物閤成、應用等。《海藻化學》包括：紅藻和褐藻碳水化閤物(第一、二編)，為海藻的主要化學組分，所占篇幅較大；綠藻與海草碳水化閤物(第三編)；海藻含氮化閤物(第四編)，是近代廣為研究的一類次級代謝産物；藻類色素(第五編)，包括浮遊植物和部分淡水藻內容；海藻脂類物質(第六編)；海藻萜類與非異戊二烯化閤物(第七編)，是另一類數量繁多的次級代謝産物；海藻酚類化閤物(第八編)；海藻維生素與海藻藥物(第九編)和海藻無機成分(第十編)。
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