四季家常菜

四季家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:蓝天出版社
作者:万家富
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:1999-1
价格:15.80元
装帧:
isbn号码:9787800818691
丛书系列:
图书标签:
  • 家常菜
  • 四季菜谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 菜谱
  • 健康饮食
  • 简单易学
  • 快手菜
  • 中餐
  • 家常食谱
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具体描述

本书系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂,是川菜烹饪爱好者的良师益友。

作者简介

目录信息

凉拌菜类:素菜 如五彩菠菜 双色银芽…… 豆制品 :拌三丁 香油蚕豆…… 肉蛋类 :红油白肉 白斩鸡 ……下水、海鲜类:麻辣耳丝 蒜泥口条……热菜类:炒木耳 东坡肉 凤眼肝 泡菜鱼 双丝蛋 双冬火腿汤 清汤火锅 炒红苕泥……。
· · · · · · (收起)

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