具体描述
《化工原理》是根据大连理工大学化工原理教研室多年的教学及科研实践，并参考国内外的教材组织编写的。主要介绍化学工程中常见单元操作的基本原理、典型设备及其工艺设计计算。全书分上、下两册出版。上册包括绪论、流体流动、流体输送设备、流体相对颗粒（床层）的流动与机械分离、传热和蒸发等章；下册包括蒸馏、吸收、萃取、干燥和膜分离等章。《化工原理》注意理论与实际的结合，着重培养工程观点和处理工程问题的方法和能力。《化工原理》可作为化工类专业本科生教材，也可供轻工、食品、石油等专业及有关技术人员参考。
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读后感
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用户评价
我一直认为，真正的知识是能够触及事物本质的，而《化工原理·上册》恰恰做到了这一点。它并没有仅仅停留在对现象的描述，而是深入探究了物质在各种化工过程中所遵循的基本规律。从最基础的物料平衡和能量平衡，到更深入的相平衡和化学动力学，这本书都进行了详尽的阐述。我特别欣赏书中在讲解化学反应器设计时，所引入的各种反应器模型，它们让我看到了，同一个反应，在不同的反应器中，其效率和产率可能会有巨大的差异，而选择合适的反应器，是化工生产中至关重要的一环。而且，这本书并没有回避那些复杂的数学推导，但它总是能够通过清晰的图示和简洁的语言，将这些数学工具转化为理解问题的钥匙。当我看到书中对化工过程进行优化和控制的讲解时，我真的感到非常震撼，它让我看到了，化工生产不仅仅是粗放式的生产，而是高度智能化和精细化的过程。书中对信息论、控制论等概念的引入，更是让我看到了化工原理是如何与现代科技相结合，不断推动着行业的发展。阅读这本书，我感觉自己仿佛在与一位睿智的导师对话，他不仅传授给我知识，更重要的是，教会了我如何用科学的思维去分析问题，如何用严谨的态度去解决问题，这种学习体验对我而言弥足珍贵。
评分我一直认为，知识的海洋是无限的，而《化工原理·上册》则是我在这片海洋中，发现的一座璀璨的灯塔。它不仅为我指明了方向，更重要的是，为我提供了探索的工具。从最基础的物料衡算，到复杂的传质传热，这本书都进行了详尽的讲解。我尤其喜欢书中在讲解传质过程时，所使用的那些形象的比喻，比如将扩散过程比作“细菌的蔓延”，将对流过程比作“水流的冲刷”，这些生动的比喻，让我更容易理解抽象的原理。而且，这本书并没有止步于理论的阐述，而是将这些理论与实际的工业生产相结合，让我看到了这些原理是如何被应用于解决现实世界中的各种问题的，比如如何提高化工产品的纯度，如何降低生产过程中的能量消耗，如何减少环境污染等等。书中大量的图表和流程图，更是为我提供了一个直观的理解途径，让我能够清晰地看到不同操作之间的衔接和配合。阅读这本书，我感觉自己仿佛置身于一个巨大的实验室，在作者的引导下，不断地进行实验、分析和优化，这种学习体验对我而言，是一种宝贵的实践。
评分在我看来，一本好的图书，应该能够将复杂的知识变得易于理解，并且能够激发读者的学习兴趣，《化工原理·上册》无疑做到了这一点。这本书就像一位技艺精湛的魔术师，将枯燥的化工原理，演绎得生动有趣，引人入胜。我尤其喜欢书中在讲解分离技术时，所使用的那些形象的比喻，比如将蒸馏过程比作“分离士兵”，将吸收过程比作“抓住目标”，这些生动的比喻，让我更容易理解抽象的原理。而且，这本书并不是孤立地讲解每一个分离单元，而是强调了它们之间的内在联系和相互影响，让我能够从一个整体的角度去理解整个分离流程。书中对化工设备的设计和选型的讲解，更是让我看到了理论知识是如何转化为实际应用的，比如在选择离心机时，需要考虑哪些因素，如何计算其性能参数等等。这些内容，对于我这个非专业人士来说，都具有非常大的启发意义。更让我感到惊喜的是，这本书并没有回避那些技术难题，而是积极地引导读者去思考如何克服这些难题，比如如何提高分离效率，如何降低能耗，如何减少环境污染等等。阅读这本书，我感觉自己仿佛置身于一个创新的天地，在作者的带领下，不断地探索新的可能性，这种学习体验对我而言，是一种巨大的精神财富。
评分当我沉浸在《化工原理·上册》的世界里，我仿佛穿越了时空，亲历了工业革命的辉煌，也窥见了未来科技的曙光。这本书以一种宏大的视角，展现了化工原理在人类社会发展中的重要作用。从最基础的物质转化，到复杂的生产工艺，它都进行了深入浅出的讲解。我特别欣赏书中在讲解催化剂作用时，所使用的那些生动的比喻，比如将催化剂比作“化学反应的催化者”，它能够大大提高反应速率，却不被消耗，这种神奇的特性，让我对化学产生了更浓厚的兴趣。而且，这本书并没有止步于理论的阐述，而是将这些理论与实际的工业生产相结合，让我看到了这些原理是如何被应用于解决现实世界中的各种问题的，比如如何提高石油炼制效率，如何生产更环保的燃料，如何制造更先进的材料等等。书中大量的图表和案例分析，更是为我提供了一个直观的理解途径，让我能够清晰地看到化工生产的复杂性和精妙性。阅读这本书，我感觉自己仿佛在与一位伟大的哲人对话，他不仅传授给我知识，更重要的是，教会了我如何用科学的眼光去看待世界，如何用严谨的态度去探索未知，这种学习体验对我而言，是一种深刻的启迪。
评分这本《化工原理·上册》真是把我狠狠地“拿捏”了！翻开第一页，我就感觉自己像是掉进了一个巨大的知识海洋，那些密密麻麻的公式、图表和文字，一开始着实让我有点眼花缭乱。我一向对理工科不太感冒，总觉得那些抽象的概念离我的生活太遥远，但这本书却硬生生把我从“凡人”的思维模式里拽了出来。从最基础的物质状态变化，到能量守恒定律在化工过程中的应用，再到流体输送的各种学问，每一个章节都像是在为我打开一扇新的大门。尤其是关于流体输送的部分，我之前坐公交车时，从未想过那么庞大的水流是如何通过管道被源源不断地输送到千家万户的，书中详细讲解了伯努利方程、能量损失计算等，让我恍然大悟。甚至在读到动量守恒时，我联想到了生活中的一些现象，比如吹风机如何产生强大的风力，或者火箭如何升空，虽然这可能只是最基础的应用，但这种将理论与实际联系起来的思维方式，极大地激发了我学习的兴趣。这本书并没有回避那些枯燥的数学推导，但它总是会用详实的图例和通俗易懂的语言来解释这些公式的由来和意义，让我不再是机械地记忆，而是真正地理解。而且，它不仅仅是理论的堆砌，书中还穿插了不少工程实践中的案例，让我看到了这些“原理”是如何在现实世界中发挥作用的，比如在炼油厂、化肥厂等地方，这些理论知识是如何指导工程师们进行设计和操作的。读完上册，我感觉自己对很多日常生活中习以为常的化工产品和过程都有了更深的认识，不再是简单的“知道”，而是“理解”了背后的科学原理，这种感觉真的非常棒！
评分《化工原理·上册》这本书，就像一位经验丰富的航海家，带领我驶入知识的汪洋，探寻化工世界的奥秘。它从最基础的物质属性、状态变化讲起，层层递进，让我逐渐掌握了流体输送、传热、分离等关键的单元操作。我尤其欣赏书中在讲解流体力学时，所引入的各种模型和方程，比如雷诺数、压降计算等，这些工具让我能够量化地分析流体的行为，理解管道设计、泵选型等背后的科学依据。而关于传热的部分，书中对各种换热器的原理、结构和计算方法进行了详尽的介绍，这让我明白了，为什么我们日常生活中会用到各种各样的热水器、空调，以及它们是如何高效地进行热量交换的。最让我印象深刻的是，书中在讲解分离过程时，对不同分离技术（如蒸馏、吸收、萃取、结晶等）的原理、优缺点和应用场景进行了全面的阐述。这让我认识到，化工生产的精髓在于如何高效、经济地将目标产物与其他物质分离开来。书中穿插的案例分析，更是将这些抽象的理论与生动的实际工程联系起来，让我能够更深刻地理解这些原理的实际价值。读完这本书，我感觉自己不再是站在岸边观望，而是真正地踏入了化工的殿堂，对这个领域有了更深层次的认识和理解。
评分读罢《化工原理·上册》，我的脑海中仿佛被注入了一股全新的能量，那些原本混沌的化工概念瞬间变得清晰明朗。我一直觉得，化学工业是一个庞大而神秘的领域，但这本书却像一位经验丰富的向导，引领我一步步揭开了它的面纱。从最基础的物质状态描述，到复杂的相平衡理论，这本书都以一种严谨又不失趣味的方式呈现。我特别喜欢它在讲解气液平衡时，所使用的那些生动形象的比喻，让我不再觉得那些复杂的相图是高高在上的理论，而是能够与我们生活中的蒸发、冷凝等现象联系起来。而且，这本书在处理单元操作时，更是将理论与实践完美地融合。比如在讲到分离操作时，无论是蒸馏、吸收还是萃取，书中不仅详细阐述了其背后的热力学和动力学原理，还配以大量的流程图和设备示意图，让我能够清晰地看到这些操作在实际生产中的应用。我尤其对膜分离技术的部分印象深刻，它让我看到了现代化工技术是如何向着更高效、更节能的方向发展。这本书的编排逻辑也非常出色，它并不是孤立地讲解每一个单元操作，而是强调它们之间的内在联系和相互影响，让我能够从一个整体的角度去理解整个化工生产流程。读这本书的时候，我常常会不自觉地联想到我所接触到的各种化工产品，比如洗衣液、塑料制品、药品等等，它们是如何通过这些看似复杂的原理被生产出来的，这种成就感和满足感是难以言表的。
评分我一直对物质的本质以及它们之间如何相互作用感到好奇，而《化工原理·上册》的出现，无疑满足了我这份强烈的好奇心。这本书不仅仅是一本教科书，更像是一本关于“改变”的百科全书，它详细地阐述了物质在不同条件下如何发生形态、状态和性质上的变化，以及这些变化是如何被人类所利用的。从最基础的质量守恒和能量守恒定律，到更复杂的化学反应动力学，书中都进行了深入浅出的讲解。我特别欣赏书中在讲解反应速率时，所引入的阿伦尼乌斯方程，虽然它是一个数学公式，但它揭示了温度对反应速率的巨大影响，让我联想到了为什么很多化学实验需要在特定的温度下进行。而且，这本书并没有止步于反应本身，它还花费了大量的篇幅来讲解如何通过各种单元操作来优化反应过程，比如如何通过搅拌来提高反应速率，如何通过传热来控制反应温度，如何通过分离来提高产物收率。这些内容让我看到了，化工生产不仅仅是“把东西混合在一起”，而是一个高度精密的系统工程。书中大量的图表和流程图，为我提供了一个直观的理解途径，让我能够清晰地看到不同操作之间的衔接和配合。阅读这本书，就像是在进行一场思维的探险，每一次翻页，都可能发现一个新的知识点，每一次思考，都能激发出更深层次的疑问，然后又在接下来的内容中找到解答，这种学习过程充满了乐趣和挑战。
评分我一直认为，学习知识就应该像剥洋葱一样，一层一层地深入，而《化工原理·上册》恰恰提供了这样一种循序渐进的学习体验。我不是科班出身，接触化工原理算是半路出家，所以对这本书的期望其实是既想获得系统性的知识，又担心自己难以消化。然而，它从最基本的物料衡算和能量衡算开始，就像为我打下了坚实的地基。物料衡算是化工生产的“身份证”，没有它，你根本不知道有多少原料进去了，有多少产品出来了，有多少副产物，有多少损失，这本书对这个概念的讲解简直是事无巨细，从简单的单相系统，到复杂的涉及反应的系统，都给出了详细的计算方法和步骤，让我这个“小白”也能一步步跟着学。能量衡算更是如此，理解热力学第一定律在化工过程中的应用，让我明白了为什么一个反应会放热，一个过程会吸热，以及如何利用这些能量变化来优化生产。更令我惊喜的是，书中并没有止步于理论，而是将这些原理与实际的化工设备紧密结合。比如在讲到传热时，它会详细介绍各种换热器的结构、工作原理和选型依据，当我看到那些复杂的设备图，结合书中给出的热量传递公式，我真的会有一种“原来是这样”的顿悟感。而且，这本书的语言风格很严谨，但又不失亲切，很多地方都能感受到作者的匠心独运，为了让读者更容易理解，费尽心思。每当我遇到一个难懂的概念，翻到后面的习题，尝试着去做，即使一开始做不对，但通过对照答案和解析，我总能豁然开朗。这本书不仅教会了我知识，更重要的是教会了我如何思考，如何解决问题，这种能力比单纯记住几个公式要宝贵得多。
评分当我第一次拿起《化工原理·上册》，我并没有抱太大的期望，总觉得这会是一本枯燥乏味的理论书。然而，它却以一种出人意料的方式，点燃了我对科学的激情。这本书就像一个知识的宝藏，从最基础的流体力学，到复杂的化学工程热力学，每一个章节都蕴藏着深刻的智慧。我尤其喜欢书中在讲解流体流动时，所采用的各种流体力学模型，它们让我不再仅仅是“看到”水在管道中流动，而是能够“理解”其背后的力学原理，比如粘性、压力梯度、阻力等等。而且，书中对各种流体输送设备的讲解，比如泵、压缩机、管道等，更是让我将这些抽象的理论与我生活中接触到的实际设备联系起来，感受到了科学的魅力。更让我感到兴奋的是，这本书并没有将化工生产视为一个孤立的体系，而是将其置于一个更广阔的社会和经济背景下进行讨论。它强调了化工生产的效率、经济性和安全性，让我意识到，化工原理不仅仅是学术研究，更是支撑现代社会发展的重要基石。书中穿插的案例分析，更是让我看到了这些原理是如何被应用于解决现实世界中的各种问题的，比如如何降低生产成本，如何减少环境污染，如何提高产品质量等等。读这本书，我感觉自己仿佛置身于一个巨大的实验室，在作者的引导下，不断地探索、发现和创造，这种体验真是前所未有的。
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