具体描述
详述专家对您的养生指导 教您不可不知的食用宜忌挑选等小常识 采用轻松的形式逼真的画面 组合成让您受益一生的营养菜谱手册。 33种精选食材+33种经典菜谱
作者简介
张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐恢业国家一级评委、中国管理科学研究院特约研究员、辽宁创新菜联盟主席。1987年起参与和主编图书150余部，并在杂志和报刊上发表论文及创新菜品200余篇。2002年11月分别被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号；2003年成为“国际印证行政总厨”；2004年被评为“中国饭店优秀职业经理人”；2005年7月被授予“博士学位”；2006年3月被选为中国餐饮业专家；2007年2月获中国饭店经理人网颁发的“特别荣誉奖”；2008年1月被评为“辽宁省十佳饭店职业经理人”。
目录信息
大米/6 大枣莲子粥小米/8 小米木瓜粥糯米/10 八宝粥黑米／12 黑米苹某粥紫米／14 紫米核祧粥薏米／16 珠玉二宝粥玉米／18 金沙玉米粥芡实/20 五谷粥大麦/22 大麦糯米粥荞麦/24 山楂荞麦粥燕麦/26 牛奶麦片粥绿豆/28 百合绿豆粥黄豆/30 美昧黄豆粥黑豆/32 红与黑红豆/34 红豆橙黄粥黑芝麻/36 黑芝麻桂圆粥红薯/38 红薯粥枸杞/40 枸杞桂圆粥松子/42 松子粳米粥桂花/44 桂花莲藕粥菊花/46 菊花粥南瓜/48 百合南瓜粥芦荟/50 芦荟雷梨粥胡萝卜/52 山药胡萝卜粥松花蛋/54 皮蛋瘦肉粥猪腰/56 粟子猪腰粥猪肝/58 猪肝菠菜粥牛肉/60 牛肉粥鸡肝/62 鸡肝粥虾/64 海鲜粥鳜鱼/66 翡器鱼片粥海参/68 海参小枣粥蟹/70 蟹棒豆腐粥
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读后感
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