命题研究专家精心打造，助学辅导教师联合攻关，为参加全国高等教育餐饮管理专业自学考试和中国餐饮职业经理人资格证书考试的人员编写。全书围绕企业战略管理知识点展开，梳理了各个要点、难点，解析命题焦点，实用性强，可助考生一臂之力。
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