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百种调料调美味配单方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

百种调料调美味配单方
☆☆☆☆☆
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李俊杰
湖南科学技术出版社
2005-9
324
17.5
平装
9787535744029

图书标签: 饮食   

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发表于2024-11-23

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图书描述

本书参照历代有关文献和国内外大量的有关食品、营养、烹饪、调味品等方面的资料，对每一种调料从产地、营养成分、使用方法、调味功效、调味食谱、药用价值等方面作了详细讲解。读者在本书的指导下，正确使用调味品，可以做出美味可口的菜肴；也能在有需要的时候，利用调味品配单方，解除一些小病痛。

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