本書共分12章，前8章為商品學概論，主要介紹瞭商品學的基礎知識，包括緒論、商品質量、商品標準、商品檢驗、商品分類、商品包裝、商品養護、商品與環境和資源。第9章至第12章為商品學分論內容，分彆介紹瞭日用工業品、服裝、食品、傢用電器等商品的種類、特點、質量要求、選購與使用等知識。後4章內容各地院校可以根據不同專業或情況適當選學。
本書既可以作為高職高專院校市場營銷專業和其他經貿管理類專業的教學用書，也可以作為企業管理與管理人員自學參考用書。
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