烹飪秘訣

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出版者:四川科學技術齣版社

作者:張緻強

出品人:

頁數:368

译者:

出版時間:2001-2-1

價格:15.00

裝幀:平裝(無盤)

isbn號碼:9787536446205

叢書系列:

圖書標籤:

烹飪
美食
菜譜
傢常菜
廚房
技巧
新手
烘焙
健康飲食
美食教程

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具體描述

著者簡介

圖書目錄

一經典川菜秘訣
熱菜類
冷菜類
二川菜調味秘訣
三乾貨漲發秘訣
四資料備覽
五術語解說
附錄高雅實惠點心秘訣
後記
· · · · · · (收起)

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