具體描述
本書介紹瞭山藥的栽培曆史、植物學特性、栽培品種，敘述瞭山藥優質高産栽培的重要技術環節和措施，包括種子處理、整地、播種、施肥、種植密度、田間管理、化學調控及病蟲害防治等配套技術。同時，針對山藥營養豐富、可食療保健、藥用效果良好的特點，收集整理瞭山藥的54種菜、肴、羹、湯、糕點的做法，介紹瞭常用藥方。 本書理論與實踐相結閤，內容豐富，所述技術實用，可操作性強。可供山藥研究者、種植者和消費者參
著者簡介
圖書目錄
序一
序二
概述
第一章 山藥的栽培曆史和類型
第二章 山藥的植物學特徵
第三章 鳳山藥的選育及其種質創新
第四章 山藥的生長發育習性
第五章 山藥的生長環境及高能同步發育
第六章 山藥的病蟲害
第七章 山藥優質高産栽培技術
第八章 長山藥的栽培新技術
第九章 山藥常用肥料、農藥和調節劑
第十章 山藥食譜
第十一章 山藥的藥用和藥方
第十二章 山藥的加工
參考文獻
後記
· · · · · · (收起)
序二
概述
第一章 山藥的栽培曆史和類型
第二章 山藥的植物學特徵
第三章 鳳山藥的選育及其種質創新
第四章 山藥的生長發育習性
第五章 山藥的生長環境及高能同步發育
第六章 山藥的病蟲害
第七章 山藥優質高産栽培技術
第八章 長山藥的栽培新技術
第九章 山藥常用肥料、農藥和調節劑
第十章 山藥食譜
第十一章 山藥的藥用和藥方
第十二章 山藥的加工
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後記
· · · · · · (收起)
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