酱腌菜巧做十日通

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出版者:京华出版社
作者:王心义
出品人:
页数:220
译者:
出版时间:2000-9-1
价格:9.80
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787806004869
丛书系列:
图书标签:
  • 腌菜
  • 酱菜
  • 发酵
  • 家常菜
  • 小吃
  • 快手菜
  • 佐餐
  • 开胃
  • 传统美食
  • 易做
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具体描述

本书分十日课程,讲述了酱腌菜的制

作者简介

目录信息

第一日课程 酱腌菜的基础知识
第二日课程 酱腌菜的制作
第三日课程 盐腌渍菜的制作
第四日课程 糖醋腌菜的制作
第五日课程 五香腌菜的制作
第六日课程 甜辣腌菜的制作
第七日课程 泡腌菜的制作
第八日课程 酱油虾油腌菜的制作
第九日课程 酱类腐乳类的制作
第十日课程 蛋腌制品的制作
· · · · · · (收起)

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