食在凡間

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出版者:聯合文學
作者:朱振藩
出品人:
页数:260
译者:
出版时间:2005年05月05日
价格:100.00元
装帧:
isbn号码:9789575225292
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 台湾美食
  • 饮食文化
  • 生活
  • 旅行
  • 人间烟火
  • 小吃
  • 味蕾
  • 日常
  • 美食随笔
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具体描述

全書介紹美饌佳餚東坡肉、三杯雞、鹽焗雞、貓耳朵等,誘人甜品老婆餅、糖炒栗、爆米花,引涎佳釀獼猴桃酒、汾酒、干邑白蘭地外,並漫談工欲善其事的爐灶炊具演進、古今喜宴趣事、珍鍊極品紅樓宴,以及如何輕鬆簡單地寓養生於飲食生息中。

朱振藩以其學富五車的知識,治古今典故、歷史故事於字裡行間,除了寫百味美食的箇中絕妙之處外,還介紹台灣善治其味的餐廳,讓您不只可以馳騁想像,更可親身踐履,滿足味蕾之需、口腹之欲。

這是一本每人都應擁有的美食品味寶典,因為飲食讓我們感受到人世間最瞬間也最雋永的幸福。

好的,这是一份关于一本虚构图书的详细简介,该书名为《古蜀文明的密码》。 --- 《古蜀文明的密码:三星堆与金沙遗址的未解之谜》 作者: 李文涛 出版社: 华夏文史出版社 出版日期: 2024年10月 定价: 98.00元 ISBN: 978-7-5001-XXXX-X 内容简介 《古蜀文明的密码:三星堆与金沙遗址的未解之谜》是一部深入挖掘和探讨中国西南地区神秘失落文明——古蜀文明的重量级学术专著。本书跳脱出传统考古学描述的窠臼,以跨学科的视角,整合了考古学、人类学、历史地理学以及早期文字学等多个领域的最新研究成果,旨在解构三星堆和金沙遗址所呈现出的、与中原文化截然不同的独特精神世界与社会结构。 本书结构严谨,逻辑清晰,分为“发现与发掘”、“祭祀与神权”、“青铜的语言”、“文字的迷宫”以及“文明的消逝”五大部分,力图为读者提供一个全面、深入且充满思辨性的古蜀文明图景。 第一部分:发现与发掘——跨越时空的惊鸿一瞥 本部分详尽梳理了三星堆遗址自上世纪二十年代的偶然发现到二十一世纪初祭祀坑集中发掘的历程。作者不仅细致描摹了考古学家们艰苦卓绝的工作,更侧重于分析不同时期发掘所揭示出的文化信息。特别关注了“祭祀坑”这一特殊遗迹,探讨了其与同期地表建筑群、居住区之间的功能联系。通过对出土器物(如象牙、海贝、玉石礼器)的空间分布进行微观分析,作者试图重构古蜀社会在特定历史阶段的祭祀礼仪流程和空间布局的意义。 书中深入比较了广汉三星堆遗址与成都金沙遗址在年代序列、器物风格上的异同,指出金沙文化是三星堆文明在某一特定历史阶段的延续与演变,揭示了两者之间隐秘的文化脉络。 第二部分:祭祀与神权——面具、神树与古蜀的信仰世界 这是本书最具思辨性的章节之一。作者聚焦于三星堆出土的“纵目面具”、“青铜神树”等标志性文物,深入解析古蜀人独特的宇宙观和宗教信仰体系。 1. 神的形象: 作者认为,三星堆的青铜人像和面具,并非简单的世俗统治者肖像,而是特定神祇或萨满的形象化体现。通过对比古埃及、美索不达米亚等早期文明中神祇的描绘手法,作者提出了古蜀“大目崇拜”或“纵目神话”的可能指向,并探讨了这种神祇体系如何服务于统治阶层的神权统治。 2. 祭祀的舞台: 对“祭祀坑”内象牙、青铜器集中掩埋行为的分析,提出了“献祭”、“镇压”或“循环重建”的几种假说。作者详细论证了青铜神树作为连接天地、沟通神人的中介物,在古蜀宗教仪式中的核心地位,描绘了一幅上古巫师引领国家祭祀的宏大场景。 第三部分:青铜的语言——技术、艺术与外来影响的融合 古蜀青铜冶铸技术之高超,令世人惊叹。本部分专注于技术层面的剖析。作者详细介绍了三星堆青铜器的合金配比、铸造工艺(尤其是分范法和整体浇铸法的结合运用),并将其置于世界青铜文明的坐标系中进行比对。 1. 异域的基因: 作者对大量青铜器上出现的“风”形纹饰、神鸟图案以及某些人物造型中体现出的外来元素进行了深入的考证。这些证据指向了古蜀文明可能存在复杂且频繁的对外交流网络,其影响来源或许远超我们以往的想象,甚至可能与遥远的西亚或东南亚存在某种间接的文化关联。 2. 艺术的爆发: 本章也探讨了青铜艺术如何作为一种政治和宗教的符号语言。青铜神像和怪兽造型的密集出现,体现了古蜀人强大的想象力和对权力的张扬,这与中原地区注重礼仪性青铜器的传统形成了鲜明对比。 第四部分:文字的迷宫——符号、铭文与身份的构建 古蜀文明至今未能发现成熟的、可识读的文字系统,是其被称为“失落的文明”的主要原因之一。本书将“文字的缺失”视为一个重要的研究课题。 作者细致考察了三星堆和金沙遗址出土器物上的刻划符号、印记符号以及少量类似早期陶文的符号组合。通过对这些符号的形态、载体、出现频率和空间位置的统计分析,作者提出了“符号语言的原型论”:这些符号很可能处于文字诞生前的关键阶段,是图形化、象征性表达的最高体现,而非完整的线性文字。 本章还对近年来在周边地区发现的少量疑似古蜀文字的片段进行了审慎的解读尝试,探讨了它们与巴蜀符号、东夷岩画等符号系统的潜在联系,试图为破解古蜀文明的“信息黑箱”提供新的思路。 第五部分:文明的消逝——环境变迁与历史的转折 古蜀文明在公元前1100年左右(约商末周初)突然走向衰亡,其戛然而止的特征为后世留下了巨大的谜团。本书的最后一部分致力于探索其衰落的原因。 作者结合最新的地质学和气候学研究,分析了岷江流域在特定时期的水文变化和自然灾害对古蜀社会稳定性的冲击。同时,作者也审视了来自外部的政治压力——周人对巴蜀地区的渗透与征服。书中通过对金沙文化中青铜器数量、规格急剧下降的现象进行解读,推测这可能标志着神权体系的崩溃和资源调配能力的削弱。 最终,作者总结道,古蜀文明的消亡是内部结构性危机与外部历史洪流共同作用的结果,它并非“消失”,而是被更强大、更成熟的周文化系统所同化和改造,其独特的精神基因则以“蚕丛及鱼凫”的传说形式,融入了后世的巴蜀文化记忆之中。 适读人群 本书适合所有对中国上古史、考古学、文化人类学感兴趣的读者。对于历史研究者、古蜀文化爱好者以及希望了解中华文明多元起源的专业人士而言,更是一部不可多得的、兼具学术深度与可读性的参考力作。 ---

作者简介

朱振藩

深好文史,酷愛書法,喜讀兵書,尤醉心於美酒佳餚。涉獵極廣,除飲食外,對相術、命理、風水等皆有深入研究。曾教授過面相、書法、飲食、謀略等課程,並先後在各報章雜誌廣開專欄。其中,關於飲食者最多,達二十個以上,以「我吃故我在」、「食家開講」、「大吃一驚」、「大味王」、「捷運美食」、「新鮮史」、「新鮮味」、「笑傲食林」、「食家列傳」、「中國酒」等最膾炙人口。目前已出版之著作計十餘本,較著者有《台灣美食通》、《口無遮攔--台灣美食導覽》、《醉愛--品味蒐藏中國美酒的唯一選擇》、《美食家菜單》、《朱老爹吃遊記──捷運美食中和線、淡水線、木柵線》三書、《看風水》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味萬千》等多種。刻正進行之專欄,尚有「食在好玩」、「古今食慧」及「用才面面觀」等。

目录信息

读后感

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这本也很不错,但比起同系列的《食家列传》略逊。“列传”那本看得人遐想联翩,五体投地。至于这本,很多是正大光明的广告,当然作为美食专栏文章必然是要打广告的~ 有趣的是,某日正好读到三杯鸡,王顶堤的榕心厨房就开张了。于是我这个缺乏实践的人,也敢在大家面前对这道菜...

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用户评价

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说实话,这本书的开篇并不算特别抓人,但只要熬过了最初的几章,那种独特的魅力就会像滚雪球一样越积越大,最终将你牢牢吸附。我个人对历史或玄幻背景的故事向来挑剔,但这本书在处理复杂设定时显得格外游刃有余,它没有生硬地灌输信息,而是巧妙地将背景知识融入到人物的行动和对话之中,让读者在不知不觉中接受了这个世界的规则。最让我感到惊艳的是作者对冲突的处理,它不是简单的正邪对抗,更多的是不同价值观、不同生存理念之间的碰撞,充满了张力。每一次的冲突都带来新的转折,推动人物成长,让整个叙事链条显得异常坚固和严密。

评分

这本书的故事情节简直是层层叠叠的迷雾,让人忍不住想一探究竟。作者的笔触细腻得像是描绘一幅工笔画,每一个细节都透露出深深的考究。我特别欣赏主角那种在困境中展现出的坚韧和智慧,他/她不是那种脸谱化的英雄,而是真实得让人心疼,每一次决策都仿佛在刀尖上跳舞,让人为之捏一把汗。书中的世界观构建得宏大而又充满人情味,那些配角们也个个栩栩如生,他们的命运交织在一起,共同推动着故事的洪流向前。读到精彩之处,我常常会忘记时间,直到夜深人静,才依依不舍地合上书页,脑海里还回荡着那些震撼的场景和意味深长的对白。这本书的节奏把握得极好,张弛有度,高潮迭起,绝不会让人感到拖沓或仓促。

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这简直是一本可以反复研读的宝藏之作。我很少会为一个故事中的某个细节反复思考那么久,但这本书做到了。比如某一个不起眼的道具、一句无意中说出的话,在后续情节中都会发挥出惊人的作用,显示出作者布局之深远和严谨。这种“草蛇灰线,伏脉千里”的写作手法,实在令人拍案叫绝。它考验读者的耐心和观察力,回报以发现的喜悦。而且,这本书的情感表达非常克制而有力,它很少用激烈的辞藻去渲染情绪,却能通过环境烘托和人物的微小反应,将那种深沉的悲伤或狂喜传递出来,显得格外高级和真挚。

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初读此书,我最大的感受便是其语言的韵律感和画面感。它不是那种直白叙述的文字,更像是一首精心谱写的乐章,每一个词语的运用都恰到好处,带着一种独特的东方美学韵味。我特别喜欢作者对于环境和氛围的描写,那种沉浸式的体验让人仿佛真的置身于故事发生的那个时空,空气中仿佛都弥漫着特定的气息。书中对于人物内心世界的剖析更是入木三分,那些微妙的情绪波动、难以言说的挣扎,都被作者用近乎诗意的语言精准捕捉。我花了很长时间去回味那些被反复阅读的段落,每一次都有新的感悟。这本书的深度远超于表面上的故事线,它触及了人性、命运和选择的本质,引人深思。

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对于那些追求阅读体验,不满足于流水账式叙事的读者来说,这本书无疑是上乘之选。它在结构上的创新是值得称赞的,叙事视角时而宏大,时而聚焦于微观层面,带来一种多维度的阅读感受。我尤其欣赏作者在塑造女性角色方面的笔力,她们不再是依附于男性的符号,而是拥有完整独立的人格和坚定的意志,她们的挣扎与抗争,同样是推动故事发展的重要力量。读完全书后,我感到一种满足感,不仅仅是因为故事的结局圆满(或是不圆满),更是因为这段阅读旅程本身带来的心灵洗礼。这本书的后劲很大,合上书后,故事的余韵会在很长一段时间内萦绕在心头,催促你去思考书中探讨的那些关于“道”与“理”的议题。

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