懶人滷菜（中英） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
梁瓊白
膳書房
施如瑛
2005年06月09日
0
NT$ 270
9789867785718
图书标签:
喜欢 懶人滷菜（中英） 的读者还喜欢
下载链接在页面底部
点击这里下载
发表于2024-11-13
懶人滷菜（中英） epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
懶人滷菜（中英） epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
懶人滷菜（中英） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
滷，就是將食物放在加有調味料和香料的湯汁中，燒煮入味再撈出的烹調法。
一鍋好滷湯得來不易，除了製作時的方法正確外，滷湯的保存和維護也是重要的步驟，雖然如此，好的滷湯不只讓滷菜擁有香郁的口感，更不需花太多精神烹煮照顧，可重複使用且材料富變化，是現代人追求快速簡單的美食。
本書由廚房高手梁瓊白示範，從滷包的配方、滷湯的製作步驟詳細說起，再分「牛肉」、「豬肉」、「雞肉、蛋、豆乾」、及「綜合」四大篇製作基礎滷味，進而運用變化入菜。不僅讓滷菜的口味更豐富，更讓滷菜不再那麼單調，即使天天吃滷菜也有不同的新口味，無論是單一滷菜添加配料還是不同的滷菜經過組合變成另一種新菜色，書中都提供了很多可參考的實例。
想要偷懶又要兼顧美味的廚房新手及老手，完美滷菜的秘訣和方法都在這裡了，快來動手試看看，一道道令人回味的好菜就可以輕鬆快速端出。
著者简介
梁瓊白
從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「花小錢過生活」、「懶人菜」、「倆人伙食」、「麵條兒」、「一塊餅」等作品百餘冊。
图书目录
懶人滷菜（中英） pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
类似图书 点击查看全场最低价
懶人滷菜（中英） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
五色蔬菜場 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
劳动合同法适用指南-3 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
「低卡」沙拉.醬汁100道 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
法國起士美酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我与上海出版 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
浪漫花香食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
民族工作大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我的咖啡手札 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
产后枕边书 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
薯料理100變-山藥.蕃薯.芋頭.馬 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
春香美宴 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
city of the world pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蛋糕裝飾新手入門 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
国际工程承包实用手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
輕鬆吃好菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
動手好粥到 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
超easy多變主食 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
全球100位名人与中学生谈写作 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
享受火辣辣•吃出嬌滴滴 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
教育学专业基础综合基础过关2000题 pdf epub mobi txt 电子书 下载
