具体描述
《现代膳食营养手册》较为详尽地介绍了涉及膳食营养保健方面的一系列问题；阐述了从膳食到营养、从原粮到食品、从主食到副食、从营养到保健、从古代养生理论到现代营养观念等读者感兴趣的问题。
作者简介
目录信息
第一部分 膳食营养基本常识
第二部分 动植物性膳食的营养
第三部分 果蔬类膳食的营养
第四部分 调味食品的特点与烹饪营养
第五部分 各种饮料及其特点
第六部分 各种膳食习惯评说
第七部分 营养、食疗与保健
附录 各种膳食营养表
附录一 中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量
附录二 我国台湾省每日营养素建议摄取量（1986年修订）
附录三 美国推荐的每日膳食允许量（1989年修订，第10版，主表）
附录四 联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）推荐的营养素供给量标准
……
· · · · · · (收起)
第二部分 动植物性膳食的营养
第三部分 果蔬类膳食的营养
第四部分 调味食品的特点与烹饪营养
第五部分 各种饮料及其特点
第六部分 各种膳食习惯评说
第七部分 营养、食疗与保健
附录 各种膳食营养表
附录一 中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量
附录二 我国台湾省每日营养素建议摄取量（1986年修订）
附录三 美国推荐的每日膳食允许量（1989年修订，第10版，主表）
附录四 联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）推荐的营养素供给量标准
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读后感
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最近很喜欢营养学。营养学博大精深，将科学与实际联系起来，从生活中的点滴做起，过健康的生活。 这本书可以让你做一个细心的女人。家庭健康的管理者。
评分最近很喜欢营养学。营养学博大精深，将科学与实际联系起来，从生活中的点滴做起，过健康的生活。 这本书可以让你做一个细心的女人。家庭健康的管理者。
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