蔬菜高产栽培问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:广西科学技术出版社

作者:张英和

出品人:

页数:135

译者:

出版时间:2002-8

价格:5.6

装帧:平装

isbn号码:9787805656205

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 蔬菜种植
• 高产栽培
• 农业技术
• 园艺
• 蔬菜病虫害防治
• 土壤肥料
• 设施农业
• 蔬菜管理
• 实用农业

农家致富经：特色林果种植技术指导 本书简介 本书聚焦于我国广阔农村地区，特别是山区和丘陵地带具有巨大发展潜力的特色林果种植领域。不同于传统的粮食或大宗蔬菜种植，特色林果业以其高附加值、适应性强、生态效益显著等特点，成为农民增收致富的重要途径。本书旨在为广大果农、农业技术推广人员以及有志于发展林果产业的农场主提供一套系统、实用、详尽的技术指导和管理策略。 第一部分：区域选择与品种规划 成功的林果种植始于科学的选址和合理的品种配置。本部分深入探讨了不同林果品种对土壤、气候、光照、海拔和水资源的要求。 地理环境评估： 详细分析了如何利用等高线图、土壤普查数据和历史气候记录，评估特定地块是否适宜发展高品质的油桃、精品核桃、早实型山楂或特色浆果（如蓝莓、树莓）。重点阐述了如何识别并规避晚霜风险区、地下水位过高区以及风口效应严重区域。 砧木与品种搭配艺术： 针对我国南北方不同气候带，推荐了适合的砧木品种。例如，在水肥条件一般的山坡地，推荐使用矮化或半矮化砧木以增强抗旱性和早果性；在肥沃平原，则可考虑增强产量的中壮型砧木。深入解析了不同品种间的授粉特性、自花授粉能力以及抗病虫害潜力，指导读者科学选择主栽品种和辅助授粉品种的比例，确保高产稳产。 新品种引进与适应性观察： 介绍了当前市场上引进的优良新品种，如抗逆性强的新品系苹果、适宜鲜食的晚熟葡萄品种等。强调了在推广新品种前进行小面积试种和长期观察的重要性，避免盲目跟风造成损失。 第二部分：建园与设施农业 科学的建园设计是未来数十年丰产的基础。本部分涵盖了从土地清理到初始定植的全过程技术规范。 土壤改良与基础设施建设： 详细阐述了针对酸性或板结土壤的深耕、生石灰、有机肥的配合使用方案。介绍了梯田建设、挡土墙加固以及科学的排水系统（明沟与暗管结合）的构建方法，确保果园的长期健康运行。 定植密度与株行距优化： 根据所选品种的生长习性（开心形、中央领导干形等）和砧木的矮化程度，提供了精确的定植密度计算模型。强调了不同树形对光能利用率的影响，指导果农设置合理的行向（东西向或南北向），最大限度地接纳光照。 避灾设施的应用： 针对气候变化带来的极端天气增多，重点介绍了防雹网、防风障（如绿篱或防风林带）的设置标准。对于易受冻害的早春开花果树，提供了微喷灌、覆盖保温等设施的经济可行性分析及操作指南。 第三部分：精细化树体管理 林果生产的效益提升，关键在于精细化的树体管理，尤其是对营养和水分的精准控制。 营养诊断与配方施肥： 教授如何通过叶片颜色、生长速度、果实性状进行初步的营养诊断。详细介绍了测土配方施肥的流程，包括底肥（有机质补充）、追肥（氮磷钾平衡）和叶面肥（微量元素补充）的最佳时间点和施用量。强调了果园土壤有机质含量对品质和产量的决定性作用。 水分胁迫与灌溉技术： 论述了不同生长阶段（萌芽期、开花期、膨果期、休眠期）对水分的需求差异。对比了滴灌、微喷灌等现代灌溉技术在节水和提高利用率方面的优缺点，并提供了如何利用天气预报和土壤湿度计进行智能化灌溉的实用技巧。 修剪技术的多维应用： 深入解析了夏季修剪（疏花疏果、控制旺长）和冬季修剪（整形、负载平衡）的原理。书中配有大量图示，清晰展示了各类果树（如核桃的短枝修剪、桃树的“扇形”修剪、梨树的“改良休眠芽”修剪）的典型修剪图谱和操作步骤，旨在平衡树体的营养生长和生殖生长。 第四部分：病虫害综合防治（IPM） 本书推崇绿色、低毒、高效的病虫害综合管理策略，减少农药依赖，提升果品安全等级。 常见病害的识别与预防： 详细图解了如苹果黑星病、桃褐腐病、柑橘溃疡病等主要地方性病害的症状特征、传播途径及发病条件。重点阐述了休眠期清园、开花前预防性喷药和生长季的生物防治措施。 关键虫害的生物学特性与精准控制： 针对果蝇、蠹蛾、红蜘蛛等关键害虫，剖析了其生活周期。指导读者科学设置性信息素诱捕器、杀虫灯，并根据虫情动态，在害虫的敏感阶段使用高效、低残留的生物农药或化学农药进行点状防治。 抗性诱导与生物制剂应用： 介绍了如何通过增施钙镁肥、合理修剪等措施增强果树自身的抗逆性。推荐了以拮抗微生物、植物源农药为核心的生物防治方案，以适应有机和绿色食品市场的需求。 第五部分：采后管理与市场对接 高品质的果品需要完善的采后处理和有效的市场流通策略。 适时采收标准： 针对不同品种，提供了可量化的成熟度指标，如糖酸比、淀粉下降率、果皮着色度等，指导果农做到“适时采收”。 分级、包装与保鲜技术： 介绍了机械化分选设备的基本操作，以及不同等级果实的包装材料选择（气调包装、充氮包装）。重点讲解了不同林果的适宜贮藏温度和湿度，以及简易冷库的建设与维护。 品牌建设与订单农业： 探讨了如何从源头建立可追溯体系，打造区域特色林果品牌。提供了与电商平台、大型连锁超市对接的基本流程，帮助果农实现“优果优价”。 本书图文并茂，语言通俗易懂，是致力于发展特色林果产业的农民朋友案头必备的实用技术手册。

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**第一段评价：** 这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种泥土的质感和饱满的果实图案，让人一翻开就仿佛能闻到泥土的芬芳和蔬菜的清香。我尤其欣赏作者在文字上的处理方式，那种娓娓道来的亲切感，仿佛邻居家经验丰富的老农在茶余饭后跟你分享他的独门秘笈。书中对不同季节、不同土壤条件的适应性描述得非常到位，比如在春季如何利用早期的低温来促进某些根茎类作物的生长，或者在夏季高温时如何巧妙地通过遮阳和水分管理来维持作物的活力。而且，它不是那种干巴巴的理论堆砌，而是充满了实际操作的细节，比如浇水时是采用滴灌还是漫灌的优缺点对比，或者在施肥时如何根据植物的叶色变化来判断营养是否均衡。这本书让我对种植的“感觉”有了更深的理解，不仅仅是按部就班地执行，而是要学会观察、感知植物的需求。这种深入浅出的讲解方式，对于我这种刚入门的新手来说，无疑是最好的指引，让我少走了很多弯路。

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**第三段评价：** 这本书的排版布局和插图质量，绝对达到了专业级别的水准。虽然内容面向的是广大的种植爱好者，但其专业性和严谨性却丝毫不打折扣。我特别喜欢书中关于土壤改良的那几个章节，那些关于有机质含量、pH值调整和微生物群落平衡的图表和解释，清晰明了，即使是复杂的科学概念，也能被用最直观的方式表达出来。作者似乎非常懂得读者的需求，总能在关键的地方配上精准的示意图，比如如何正确地修剪番茄的侧芽以保证主干的营养供给，或者不同播种深度的视觉对比。这些图文并茂的展示，极大地提高了阅读的效率和学习的兴趣。很多时候，文字描述的千言万语，不如一张精准的图来得实在，而这本书在这方面做得非常出色，它成功地将复杂的农业技术，转化成了易于理解的视觉信息，这一点非常难得。

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**第五段评价：** 这本书最让我感到惊喜的一点，是它对“丰产”的定义非常全面，绝不仅仅是追求产量的最大化，更注重品质和可持续性。作者花了很多篇幅来讨论如何提升蔬菜的口感和营养价值，比如通过控制水分的张弛来增加糖分的积累，或者通过合理的间苗来确保每株植物都能获得充足的光照，从而提高维生素的含量。这种对“好吃”和“健康”的执着追求，让我感觉作者不仅仅是一位农技专家，更是一位对生活充满热情的园艺哲学家。此外，书中还提到了很多关于收获后的储存和加工建议，这对于那些产量较大的家庭农场来说，简直是锦上添花。它完整地闭合了从土地到餐桌的整个链条，让读者在享受种植乐趣的同时，也能真正体会到高品质收获的价值。这本书的价值，远超出了简单的技术指导。

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**第二段评价：** 我一直觉得，园艺类的书籍，最怕的就是故作高深。但这本读物完全没有这种毛病，它的语言风格极其朴实、接地气，读起来毫无压力。作者在介绍病虫害防治时，并没有立刻推荐那些高剂量的化学农药，而是花了大量的篇幅去讲解如何利用生物防治和物理隔离来预防问题的发生。比如，对于蚜虫的防治，书中详细描述了如何用肥皂水喷洒的稀释比例和最佳喷洒时间，这种实用的“家庭疗法”简直是太贴心了。更值得称赞的是，书中对不同蔬菜的“习性”分析得极其透彻，让我明白了为什么有些菜种在一个地方就长得很好，而换个地方就一蹶不振。它不是简单地告诉你要“怎么做”，而是告诉你“为什么”要这样做，这种对原理的阐述，让我对整个种植过程的掌控力大大增强。阅读过程中，我仿佛身边就坐着一位耐心细致的专家，随时解答我的疑惑，这种体验是其他资料难以比拟的。

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**第四段评价：** 从整体的逻辑架构来看，这本书的编排简直是教科书级别的典范。它不是将所有知识点杂乱无章地堆砌在一起，而是遵循了从宏观到微观、从准备到收获的完整流程。开篇对气候带和微气候的分析，为读者打下了坚实的基础，让你在选择种植对象之前就能做到心中有数。随后，对播种时机的把握和育苗技术的详细讲解，更是体现了作者对种植细节的极致追求。让我印象深刻的是，书中对“轮作”的阐述，它不仅仅停留在“不要连续种植同一种作物”的表面，而是深入分析了不同科属植物对土壤养分的吸收侧重点，从而提供了一套行之有效的轮作方案。这种系统性的知识构建，让读者能够构建起一个完整的知识体系，而不是零散地学习几个小技巧。读完之后，我感觉自己对整个种植周期的规划能力都有了质的飞跃。

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