近幾年來,食用菌新品種的馴化栽培已成為人們關注的熱點。在發展傳統栽培品種的同時,不斷豐富我國食用菌的栽培種類類,這對我國食用菌業在新世紀的持續發展、擴大國內消費市場,進一步鞏固我國“入世”後的食用菌産業大國地位,都有著不可低估的重要意義。
本書著重介紹黃傘、楊樹菇、茶薪菇等珍稀菇類的生物學特性和栽培方法,並對有發展前途的楊柳菇、庫恩菇的栽培方法作瞭簡要介紹。在較早的分類係統中,這幾種菇均隸屬於鱗傘屬,且生物學特性相近似,因此,把它們列為一個專集進行介紹。
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