具体描述
许多家庭都会把大量的时间和精力花在食物的准备、餐具的摆放和用餐情况的监督上。饮食对每一个来说都是非常重要的，尤其对于孩子们，更是一项非常重要的活动，因为这项活动可以使他们不断提高社交能力和表达能力，进而树立自信心。此外，全家人在一起进餐，也会为一家人提供到相关心、互相配合、共同分享的机会，使大家身心得到放松，从而增强家庭凝聚力。
通过几年为孩子和家庭烹饪的实践，我们发现今天的父母非常需要一本按儿童口味和食欲设计的食谱，这样的食谱实用性强、容易理解、便于操作。正如我们在本书标题中所提倡的，其目的是为您提供种类繁多的儿童食谱，以便您能够烹调出孩子们喜爱的食品。
当您正在为菜单做计划的时候，或当您在正在寻找能够使您膳食平衡的食谱的时候，我们希望您使用这本书。如您所期望的，我们会介绍一系列合理的食谱，包括小吃、水果、沙拉、汤、早餐和丰富多样的婴儿食谱。同时，我们还在部分食谱操作中集中介绍了适合儿童自已动手做的食谱内容，以及一些异域饮食、午餐盒、假日食谱和儿童聚会食谱等。
为了使您更好地胜任喂养儿童的职责，我们还特意在书中专门推出一些特别内容，如健康食物代用品、健康指南、就餐的一些注意事项、所推荐和提供的正确就餐方法等。我们通过自己的经验和实践，深深感到作为父母，不仅需要有一本好的食谱，也需要一些正确和科学的指导，从而使他们能够培养自己的孩子建立良好的饮食观，让孩子养成对他们一生都会有益的饮食习惯。在本书每一章节的开头，我们安排了适合儿童阅读的诗歌，均由儿童自助方面的撰稿人和儿童诗作者莎莉·考恩创作，这些诗歌生动幽默，希望您能与孩子共享。
我们在书中列出的所有的食谱，均已在厨房和儿童身上进行了科学的试验，其营养含量通过了众多专家的评审。但是，我们依然必须提醒您，一些食物对幼小儿童存在着潜在危险，如整粒坚果、爆米花、各种籽类食物和牙签等，而且当您使用牛奶的时候，我们推荐了一些无脂肪、低脂肪的牛奶或豆制代乳品供您参考。
在您使用这本书的过程中，请提出您的宝贵意见和建议，对此我们将不胜感激，祝您和您的家人就餐愉快，身体健康。
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用户评价
这本书的“独特”之处，在于它完美地规避了所有关于“做饭”的实质性内容。我原本以为，即便内容非常小众，至少也会有一些关于“如何处理食材的初始状态”的描述吧？比如，如何挑选一个好的土豆，或者如何给肉类去腥。结果呢？它用大量的篇幅来描述“与孩子一同在户外进行寻宝游戏，以激发他们对自然界食物来源的兴趣”。这听起来很美好，但我家住高层公寓，最近的“自然界”可能就是楼下的花坛了。而且，即便我们找到了所谓的“宝藏”（比如一根掉下来的树枝），我们该怎么把它变成一道孩子爱吃的菜呢？书中对此只字未提。它似乎预设了一个完美的、拥有大片田地的读者群体，并且认为这个读者群体不需要知道如何用燃气灶。我感觉自己像是在一个高级艺术展上，手里拿着一张写着“欢迎光临厨房”的门票，但展品全是抽象派雕塑，完全无法食用。
评分最让我感到啼笑皆非的是这本书的“互动”环节。真正的食谱，互动通常是“你可以在这个步骤加入你喜欢的香料”或者“如果家里没有这个材料，可以替换成那个”。然而，这本书的互动是让我去“写一封信给你的祖辈，询问他们童年最爱吃的食物，并尝试用你自己的方式去感受那种怀旧的情绪”。我尝试照做了，我写了信，但我祖母的回信里明确提到了她小时候经常吃一种用野菜和粗粮做的窝窝头，并且问我：“你买的这本奇怪的书里，有没有教你怎么把窝窝头做得松软一点？”——你看，连我的家人都指出了这本书的核心缺陷。它提供了一种情绪上的共鸣，一种对“食物本质”的形而上思考，但当你真正需要知道如何将面粉和水结合在一起时，它只能报以沉默。它是一本关于“爱与食物的哲学散文集”，而不是一个能帮你度过晚餐时间的实用工具。
评分天哪，我简直不敢相信我竟然会买到这样一本“食谱”！我本来是冲着书名《365种孩子爱吃的食谱》去的，想象着能为我家那个挑食的小魔头找到一些新奇又美味的烹饪灵感，结果翻开内页，我整个人都懵了。这本书里压根就没有提到任何关于烹饪方法、食材搭配，甚至连最基本的“盐少放”的提醒都没有！取而代之的是一些我完全摸不着头脑的内容。比如，第一章居然详细介绍了一棵白菜从种子到丰收的完整生长周期，配图还极其精美，但我一个想做红烧肉的家长，看这个有什么用？难道我要自己种菜再做菜吗？更夸张的是，后面章节里竟然穿插了一些关于“如何与孩子进行有效的沟通”的心理学分析，虽然理论听起来挺高深，但它毕竟不是食谱啊！我需要的不是育儿导师，我需要的是能让孩子吃下西兰花的秘籍！那种恨不得把书直接扔进回收箱的冲动，简直比我儿子看到蔬菜时的反应还要强烈。这哪里是食谱，这分明是一本披着美食外衣的农业百科加上家庭教育辅导手册的混合体，浪费了我宝贵的时间和期待。
评分我是一位坚信“实践出真知”的实用主义者，所以对于任何声称能提供“365种”解决方案的书籍，我都会抱持着审慎的乐观态度。但《365种孩子爱吃的食谱》这本书，彻底击碎了我对“食谱”二字的传统认知。它里面的内容，如果用一个词来形容，那就是“形而上学”。举个例子，它有一整章专门探讨“食物的色彩与孩子潜意识的连接”，讨论了蓝色和绿色对肠胃蠕动的影响，引用的文献竟然可以追溯到上个世纪初的欧洲哲学期刊。这对于急需解决“今晚吃什么”这个迫在眉睫问题的我来说，简直是灾难性的。我需要的不是理论探讨，而是具体到“一勺油，三克盐”的指导。这本书与其说是在教我做菜，不如说是在引导我去思考食物的终极意义——这对于一个只想让孩子把盘子里的鸡肉吃干净的家长来说，未免过于沉重和空泛了。它更像是一本大学哲学系的精读材料，被错误地印上了厨房用品的标签。
评分说实话，这本书的封面设计颇具迷惑性，色彩鲜亮，字体活泼，让人一眼望去就觉得充满了童趣和“可操作性”。然而，当我迫不及待地翻到目录，试图寻找“十分钟快手早餐”或者“营养均衡的午餐”之类的关键词时，我发现了一个更令人啼笑皆非的事实：目录结构完全是按照“四季更迭”来划分的，春日篇谈的是“万物复苏中的能量补充”，夏日篇竟然是“高温环境下的情绪管理”，我差点没把刚喝进嘴里的咖啡喷出来。这本书与其叫食谱，不如叫“生活哲学指南”更为贴切。我特地去看了几页所谓的“食谱”——它们没有分量，没有步骤，只有一些充满诗意的描述，比如“采撷清晨的露水，混合阳光的温度，静待豆荚的成熟”。这听起来像是某位隐士写下的禅意笔记，而不是给忙碌的现代父母准备的厨房参考。我尝试着去“解读”这些文字，希望能从中悟出一些烹饪的“道”，结果只悟出了一个道理：我需要赶紧去隔壁书店买一本真正的菜谱。
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