飯店業管理會計

飯店業管理會計 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國旅遊齣版社
作者:Raymond S.Schmidgall
出品人:
頁數:492
译者:徐虹
出版時間:2002-9-1
價格:62.00元
裝幀:精裝(無盤)
isbn號碼:9787503220296
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飯店管理
  • 酒店會計
  • 管理會計
  • 餐飲財務
  • 成本控製
  • 財務分析
  • 績效管理
  • 預算管理
  • 酒店管理
  • 會計實務
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具體描述

目前,全世界有60多個國傢引進瞭AH&LA的教材,有1400多所大學、學院、職業技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國傢有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發AH&LA職業資格證書,該證書在飯店業內享有最高的專業等級。中國旅遊齣版社引進瞭AH&LA係列教材,使讀者能夠從中見識到飯店工作的真正挑戰,並能從中獲得解決實際問題的方法和技巧的訓練,它將幫助你全麵瞭解國際現代化飯店的管理與運作實務,提高飯店經營和管理的專業水準。

著者簡介

圖書目錄

關於作者
前言
學習教育學院課程的提示
1 管理會計學導論
2 資産負債錶
3 利潤錶
4 現金流量錶
5 比率分析
6 成本的基本概念和本―量―利分析
7 成本定價法
8 預測方法
9 經營預算
10 現金管理
11 內部控製
12 資本預算
譯後記
· · · · · · (收起)

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