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新编西餐盘饰与装盘艺术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新编西餐盘饰与装盘艺术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李宾
辽宁科学技术出版社
2004-9-1
88
34.00元
平装(无盘)
9787538142280

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发表于2024-12-29

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图书描述

《新编西餐盘饰与装盘艺术》包括开胃头盘盘饰、开胃头盘盘饰实例、汤的盘饰、沙拉的盘饰、沙拉盘饰实例、面食盘饰实例、主菜的盘饰、主菜盘饰实例、水果盘饰、甜品盘饰、西餐盘饰的工具与原料等内容。

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